口述：中國食品土畜產(chǎn)商會(huì)酒類進(jìn)出口商分會(huì)秘書長 王旭偉

從今年1-6月進(jìn)口葡萄酒的數(shù)據(jù)來看，總體增長的趨勢(shì)并未轉(zhuǎn)變。去年6月份進(jìn)口數(shù)據(jù)出現(xiàn)了一個(gè)脈沖式增長(同比達(dá)70%增幅)，今年6月雖有回落，除去偶然因素外，數(shù)據(jù)尚屬正常。

對(duì)葡萄酒行業(yè)趨勢(shì)的5個(gè)判斷

一、進(jìn)口葡萄酒行業(yè)還將保持十年穩(wěn)定增長態(tài)勢(shì)，大家深耕行業(yè)仍有很大意義。

二、進(jìn)口葡萄酒消費(fèi)呈現(xiàn)金字塔形狀。

三、進(jìn)口葡萄酒缺乏品牌效應(yīng)。

四、市場(chǎng)集中度較低，經(jīng)營主體不穩(wěn)定，市場(chǎng)秩序比較亂。存在這些問題的同時(shí)說明行業(yè)整合的機(jī)會(huì)很大。盡管十年以來有上萬家葡萄酒進(jìn)口商，但幾乎沒有任何一家企業(yè)能夠連續(xù)多年保持銷售額十億元以上，又保持增長的態(tài)勢(shì)。海關(guān)每年進(jìn)口企業(yè)統(tǒng)計(jì)列表里面有約40%進(jìn)口葡萄酒企業(yè)會(huì)在第二年消失，可能有部分企業(yè)委托物流、報(bào)關(guān)公司代理，但還是說明企業(yè)退出市場(chǎng)的比較多，行業(yè)淘汰率很高。

我們判斷，市場(chǎng)集中度未來肯定有所提高，進(jìn)口葡萄酒行業(yè)目前屬于中度競爭的市場(chǎng)，有企業(yè)脫穎而出。

五、渠道創(chuàng)新仍在探索之中。沒有真正能掌控市場(chǎng)，并建立足夠深足夠?qū)挼淖o(hù)城河，能夠形成穩(wěn)定領(lǐng)先的企業(yè)。因此，這幾年有業(yè)外資本不斷前仆后繼進(jìn)入行業(yè)，可以說中國不多的具有巨大機(jī)會(huì)的市場(chǎng)。

三種力量在行業(yè)博弈

我認(rèn)為，目前中低端葡萄酒的需求還會(huì)持續(xù)3-5年，小眾酒抬頭，因?yàn)榇蟊娋聘偁幏浅＜ち遥�有的企業(yè)被迫轉(zhuǎn)向小眾酒的經(jīng)營。進(jìn)口酒行業(yè)格局未變，先入者未必為主。

目前有三個(gè)力量在博弈。

第一個(gè)力量是傳統(tǒng)的進(jìn)口商;

第二個(gè)力量是原來做白酒商或其他酒種的，加大了對(duì)葡萄酒的關(guān)注，也在進(jìn)行轉(zhuǎn)型，他們實(shí)力不小;

第三個(gè)力量是跨界者，特別是以較新商業(yè)模式進(jìn)入行業(yè)的企業(yè)。現(xiàn)在比較流行大眾趨勢(shì)為導(dǎo)向的商業(yè)模式創(chuàng)新和銷售渠道變革。價(jià)格戰(zhàn)雖然持續(xù)，但和前幾年的價(jià)格戰(zhàn)有區(qū)別。前幾年是某企業(yè)賣得低，虧損也要把競爭對(duì)手?jǐn)D出去。去年開始，新價(jià)格競爭現(xiàn)象，同樣價(jià)格，大部分企業(yè)已經(jīng)開始賠錢了，但部分上游資源組織好，管理效率好，集約化程度高，仍有盈利。價(jià)格戰(zhàn)再持續(xù)1-2年時(shí)間，有的僅僅靠價(jià)格競爭的企業(yè)就會(huì)退出市場(chǎng)。

資本力量對(duì)行業(yè)影響越來越大。早幾年，其他行業(yè)企業(yè)大手筆投入進(jìn)口葡萄酒，但絕大多數(shù)結(jié)果不好。去年開始，雖然資本仍看好這個(gè)行業(yè)，但進(jìn)入開始謹(jǐn)慎，他們會(huì)找到有優(yōu)秀模式和團(tuán)隊(duì)的企業(yè)，進(jìn)行錦上添花，加速行業(yè)洗牌。

未來兩年，會(huì)出現(xiàn)年銷售達(dá)到20億元的超級(jí)大商

我分析，進(jìn)口葡萄酒行業(yè)組織化程度和集中度一定會(huì)提高。未來兩三年，一定會(huì)出現(xiàn)兩三家超級(jí)大商，其年銷售額會(huì)達(dá)到20億元，大商有持續(xù)性，而且增速比較穩(wěn)定。

超級(jí)大商有三個(gè)特點(diǎn)：要有全球視角下的戰(zhàn)略定位。中國葡萄酒市場(chǎng)的國際化越來越高，如果參與者沒有全球視角，建立的優(yōu)勢(shì)是短期的，不持久。

超級(jí)大商的一定會(huì)有領(lǐng)先行業(yè)現(xiàn)有水平的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)。現(xiàn)在流行“降維打擊”的說法。在葡萄酒行業(yè)，未來超級(jí)大商一定會(huì)超出現(xiàn)有企業(yè)的運(yùn)營水平一到兩個(gè)檔次。

超級(jí)大商全球、全方位資源整合能力突出。甚至別人看不懂你的模式，而不是有錢就能跟進(jìn)。同樣價(jià)格，別人在虧，大商在賺，或者同樣的投入，別人只能覆蓋五萬、八萬或十萬的人群，大商能覆蓋100萬或一千萬人群。

對(duì)于在座各位經(jīng)銷商而言，有兩種發(fā)展方向可以選擇。

第一種是專業(yè)程度高的，可以做小、專、美，活得很好，但達(dá)到一定程度后增幅不會(huì)太快。

第二種，尋找未來可能成功的企業(yè)和商業(yè)模式，和這樣的企業(yè)形成利益綁定，實(shí)現(xiàn)共同發(fā)展。