近日，茅臺(tái)醬香酒營(yíng)銷有限公司黨委委員、副總經(jīng)理鄭悄然接受人民網(wǎng)、糖酒快訊記者專訪，談茅臺(tái)醬香酒2018年工作計(jì)劃。以下為采訪實(shí)錄：

記者：十九大報(bào)告中提出，“我國(guó)經(jīng)濟(jì)已由高速增長(zhǎng)階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段，正處在轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、優(yōu)化經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)換增長(zhǎng)動(dòng)力的攻關(guān)期”。您認(rèn)為，細(xì)化至白酒行業(yè)，在發(fā)展方式、營(yíng)銷方式、消費(fèi)者結(jié)構(gòu)上有哪些變化?茅臺(tái)如何適應(yīng)這種變化?

茅臺(tái)醬香酒營(yíng)銷有限公司黨委委員、副總經(jīng)理鄭悄然接受記者專訪

鄭悄然：白酒行業(yè)是中國(guó)的傳統(tǒng)行業(yè)，在中國(guó)已經(jīng)有幾千年的發(fā)展歷程，經(jīng)歷計(jì)劃經(jīng)濟(jì)到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，目前，也是隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型而轉(zhuǎn)型。

第一，發(fā)展方式由外延式增長(zhǎng)向內(nèi)涵式增長(zhǎng)變化。白酒行業(yè)正在由適應(yīng)外部需求的外延式增長(zhǎng)向依靠產(chǎn)品創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新及模式創(chuàng)新等內(nèi)部制度創(chuàng)新的內(nèi)涵式增長(zhǎng)變化。

第二，營(yíng)銷模式正在由粗放式發(fā)展向精細(xì)化發(fā)展變化。由局部競(jìng)爭(zhēng)向系統(tǒng)化競(jìng)爭(zhēng)，由傳統(tǒng)營(yíng)銷上的手段向現(xiàn)代綜合營(yíng)銷手段的競(jìng)爭(zhēng)。

第三，消費(fèi)者結(jié)構(gòu)上分為兩個(gè)方面。一方面要加上互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的背景以及消費(fèi)行為的轉(zhuǎn)變，茅臺(tái)醬香酒正在加速線上線下的條塊融合;另一方面創(chuàng)造消費(fèi)需求，引導(dǎo)消費(fèi)者關(guān)注品質(zhì)，把茅臺(tái)醬香酒的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)傳遞給消費(fèi)者，使消費(fèi)者喜愛(ài)并傳播茅臺(tái)醬香酒。

以茅臺(tái)醬香酒為例，總結(jié)起來(lái)就是主動(dòng)求變，主動(dòng)迎接新的變化。在發(fā)展方式上，茅臺(tái)醬香酒踐行茅臺(tái)集團(tuán)公司“九個(gè)營(yíng)銷”及“133戰(zhàn)略”，建立了品牌、品類、品質(zhì)、渠道及團(tuán)隊(duì)一體化的共振系統(tǒng)，主動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng)的需求;在營(yíng)銷模式上，積極推進(jìn)智慧營(yíng)銷和精細(xì)化營(yíng)銷，全面推進(jìn)新科技手段的應(yīng)用，提高工作效率，以“九字工程”為抓手，積極引導(dǎo)經(jīng)銷商的轉(zhuǎn)型，與經(jīng)銷商共同打造精細(xì)化市場(chǎng)，贏得未來(lái)。

記者：茅臺(tái)在系列酒的發(fā)展上提出了一個(gè)“三年發(fā)展目標(biāo)”，能否為我們介紹一下?為什么要制定這樣一個(gè)“三年發(fā)展目標(biāo)”?今年目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的情況如何?

鄭悄然：三年發(fā)展目標(biāo)，即三步走，上規(guī)模。2016年系列酒的銷售量占茅臺(tái)酒的50%，2017年系列酒的銷售量和茅臺(tái)酒一樣多，2018年系列酒的銷售量超過(guò)茅臺(tái)酒。發(fā)展目標(biāo)的制定是集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)茅臺(tái)發(fā)展的實(shí)際情況制定的。今年已經(jīng)提前完成了2018年的目標(biāo)。

記者：茅臺(tái)系列酒未來(lái)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展規(guī)劃是什么樣的?

鄭悄然：根據(jù)集團(tuán)公司2017年生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分析會(huì)的精神，2018年系列酒的銷售量在2017年的基礎(chǔ)上零增長(zhǎng)，重點(diǎn)的工作是“強(qiáng)管理，抓基礎(chǔ)，大單品，保盈利”。通過(guò)不斷筑牢市場(chǎng)基礎(chǔ)，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)推廣單價(jià)相對(duì)較高的中高端新品，重點(diǎn)扶持高端品牌。