消費(fèi)群體巨變，酒類銷售渠道也在變。重慶首個(gè)以“放心酒”為主題的體驗(yàn)式賣場(chǎng)今日在觀音橋九街正式迎客，這是中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)在國(guó)內(nèi)酒業(yè)界發(fā)起放心酒示范工程以來(lái)，首個(gè)落地的實(shí)體項(xiàng)目。記者了解到，這個(gè)名為酒鄰居的終端賣場(chǎng)由重慶市酒類流通商會(huì)旗下多家會(huì)員企業(yè)，聯(lián)合金融投資機(jī)構(gòu)共同出資打造，集倉(cāng)儲(chǔ)、銷售、體驗(yàn)、分享于一體，是一個(gè)實(shí)現(xiàn)線上、線下雙線結(jié)合的酒類銷售連鎖平臺(tái)。消費(fèi)者可在實(shí)體酒倉(cāng)內(nèi)感受和休閑酒吧一樣的體驗(yàn)，也可像進(jìn)入一個(gè)龐大的酒類超市一樣，選擇數(shù)千種酒產(chǎn)品。

酒倉(cāng)有多種功能

記者了解到，酒鄰居由重慶市酒類商會(huì)、重慶市新瑪酒業(yè)及金融機(jī)構(gòu)投資打造，首家實(shí)體店投資逾2000萬(wàn)元，落戶觀音橋九街。

盡管尚未正式營(yíng)業(yè)，昨日“JW酒鄰居”已布置完畢，賣場(chǎng)集中了葡萄酒、白酒、啤酒、洋酒、老酒等產(chǎn)品，在體驗(yàn)區(qū)則布置為休閑酒吧模式，消費(fèi)者可在細(xì)細(xì)品完產(chǎn)品后購(gòu)買。

“有倉(cāng)儲(chǔ)、展示、銷售、體驗(yàn)等功能，就是一個(gè)大酒倉(cāng)。”在酒鄰居負(fù)責(zé)人袁均看來(lái)，這個(gè)酒倉(cāng)是消費(fèi)者可以“玩”酒的地方，不單單是銷售，還可讓消費(fèi)者與產(chǎn)品有更多互動(dòng)。

值得注意的是，酒鄰居的商業(yè)模式與傳統(tǒng)酒商不同。“酒鄰居有線上網(wǎng)站，也有線下實(shí)體，線上線下雙店經(jīng)營(yíng)，而不是簡(jiǎn)單從線上導(dǎo)流到線下。”袁軍介紹，雙店經(jīng)營(yíng)(OAO)模式，可將線上消費(fèi)者引至線下實(shí)體店消費(fèi)，也可將線下實(shí)體店的消費(fèi)者引至線上消費(fèi)，從而實(shí)現(xiàn)線上線下資源互通、信息互聯(lián)、相互增值。

袁均表示，OAO的本質(zhì)就是以實(shí)體商業(yè)為核心，通過(guò)人網(wǎng)互動(dòng)、移動(dòng)互聯(lián)打通線上網(wǎng)店和線下實(shí)體店信息通道，實(shí)現(xiàn)“雙店”融合、資源共享，從而拓寬消費(fèi)渠道、擴(kuò)大消費(fèi)群體，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式、提高經(jīng)營(yíng)效益。

消費(fèi)者變創(chuàng)業(yè)者

酒鄰居邁出最大的一步是在酒業(yè)界首創(chuàng)消費(fèi)者分享“創(chuàng)客”銷售模式：將成為酒鄰居的每個(gè)消費(fèi)者，變身為銷售渠道。

袁均告訴記者，在分享銷售體系中，消費(fèi)者購(gòu)買一定數(shù)額酒產(chǎn)品，便可成為酒鄰居消費(fèi)“酒粉創(chuàng)客”，擁有酒倉(cāng)內(nèi)所有酒類產(chǎn)品的分享權(quán)，由此帶來(lái)更多消費(fèi)者或“酒粉創(chuàng)客”;最初成為“酒粉創(chuàng)客”的消費(fèi)者，將可參與由其帶來(lái)的下游“酒粉”消費(fèi)產(chǎn)品產(chǎn)生的利潤(rùn)分成。

如何成為“酒粉創(chuàng)客”?袁均介紹，消費(fèi)者一次性消費(fèi)980元或充值980元即可成為“酒粉創(chuàng)客”，享受2000款酒類產(chǎn)品全國(guó)代理權(quán)、下游消費(fèi)分紅酒票、酒文化優(yōu)先分享權(quán)，及創(chuàng)客股權(quán)獎(jiǎng)勵(lì)等。

此外，針對(duì)葡萄酒產(chǎn)品，還有“萄粉創(chuàng)客”模式，消費(fèi)者一次性消費(fèi)或充值2680元成為“萄粉創(chuàng)客”，便可擁有30個(gè)國(guó)家葡萄酒全國(guó)代理權(quán)、自己消費(fèi)返現(xiàn)權(quán)及下游銷售分紅的權(quán)利。

“酒鄰居除了是銷售終端平臺(tái)，還是酒類創(chuàng)客孵化平臺(tái)。”袁均表示，分享創(chuàng)客銷售模式將消費(fèi)者變?yōu)橄�費(fèi)商，消費(fèi)者可以較小成本，在酒類流通市場(chǎng)體驗(yàn)創(chuàng)業(yè)。

三年布局60家門店

業(yè)內(nèi)人士表示，傳統(tǒng)政商務(wù)團(tuán)購(gòu)的崩塌，倒逼酒類流通業(yè)界開始創(chuàng)新，尋找大眾消費(fèi)者。如酒仙網(wǎng)的B2C、1919的O2O直供等模式，在行業(yè)低迷的形勢(shì)下，走出一條與傳統(tǒng)酒類集中力量發(fā)展政商務(wù)團(tuán)購(gòu)的模式大大不同的路子，成為傳統(tǒng)渠道有力的挑戰(zhàn)者。

袁均表示，酒鄰居將堅(jiān)持走“雙店經(jīng)營(yíng)”模式，以建設(shè)“放心酒”保障體系為基礎(chǔ)，布局線下實(shí)體店。目前酒鄰居已與中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行動(dòng)態(tài)溯源碼合作，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品溯源，同時(shí)建立起產(chǎn)品質(zhì)量第三方保險(xiǎn)體系。

記者了解到，這個(gè)酒鄰居項(xiàng)目的第一家實(shí)體賣場(chǎng)是中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)評(píng)出的首批國(guó)家級(jí)放心酒示范店之一，1000多平米的賣場(chǎng)整合了近2000款產(chǎn)品，涵蓋各種酒品類。

袁均告訴記者，酒鄰居計(jì)劃在2~3年內(nèi)在重慶開設(shè)60家門店，發(fā)展會(huì)員20萬(wàn)人，發(fā)展“酒粉創(chuàng)客”5萬(wàn)名，實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)20億元。下一步將打造國(guó)內(nèi)首個(gè)酒類創(chuàng)客示范基地，帶動(dòng)幾萬(wàn)名酒類創(chuàng)客一起推動(dòng)發(fā)展。