近年來，隨著新常態(tài)下酒行業(yè)的持續(xù)調(diào)整，各大酒類都受到了不同程度的沖擊。高端白酒政務(wù)消費(fèi)和團(tuán)購受阻，酒企業(yè)績慘淡;國產(chǎn)葡萄酒在新世界葡萄酒零關(guān)稅放行的政策下競爭壓力倍增，或引發(fā)中國葡萄酒格局變化。

但在酒業(yè)不景氣的當(dāng)下，仍然有酒企交出了亮眼成績單：以勁酒為代表的保健酒行業(yè)抓住發(fā)展機(jī)遇不斷擴(kuò)大市場份額;以銳澳、冰銳為代表的預(yù)調(diào)酒巨頭不僅占據(jù)電視熒幕更在各大超市實(shí)現(xiàn)了全面的終端鋪貨，其發(fā)展勢頭令其他品類鞭長莫及;而一向在幾大主流酒品類夾縫中求生存的果酒也異軍突起，在健康、時(shí)尚的消費(fèi)主張下迅速占領(lǐng)市場，其中祥佰瑞樹莓酒以其獨(dú)樹一幟的保健、養(yǎng)生功效引起了消費(fèi)者的廣泛關(guān)注。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國現(xiàn)有果酒企業(yè)100家左右，范圍遍及全國。2013年果酒市場規(guī)模達(dá)1125億，按13%的零售市場增長率計(jì)算，截止2018年，果酒的市場規(guī)模將超過2085億。良好的發(fā)展勢頭主要得益于國家政策支持和消費(fèi)水平的提高，伴隨著健康化的消費(fèi)理念，消費(fèi)者逐漸意識(shí)到果酒的健康消費(fèi)價(jià)值。在市面上種類繁多的果酒產(chǎn)品中，蘋果酒、枸杞酒、楊梅酒都占據(jù)了一席之地，而近年來崛起的“樹莓酒”也逐漸在果酒行業(yè)嶄露頭角。據(jù)佳釀網(wǎng)記者了解，樹莓酒雖近年來才走進(jìn)大眾視線，但其釀造原料“樹莓”的保健和藥用價(jià)值已經(jīng)頗具歷史。

樹莓因其對腎虛遺尿、陰氣不足等明顯的保健功效被東晉道教學(xué)者葛洪命名為“覆盆子”，更因其野生、食藥同源的特性在第三代水果中有“黃金水果”的美譽(yù)。研究表明，樹莓富含的氨基酸和維生素是普通水果的數(shù)倍，而高含量的天然鞣化酸也令其在美國有“癌癥克星”的稱號(hào)。祥佰瑞樹莓酒不僅果香濃郁、果味醇厚，更有效、完整地保存了樹莓的營養(yǎng)及入藥成分，使樹莓的保健功效在酒的引導(dǎo)下更利于人體的消化吸收，做到了在傳統(tǒng)飲酒文化和習(xí)俗之上的創(chuàng)新。

據(jù)了解，祥佰瑞樹莓酒定位中端，市場價(jià)格158元—398元價(jià)格不等，酒精度數(shù)較低，有13度和30度兩個(gè)酒精度數(shù)的產(chǎn)品。產(chǎn)品開發(fā)方面，除開發(fā)女士專用樹莓酒外，也增設(shè)了定制業(yè)務(wù)，包括針對高端消費(fèi)人群的精品特質(zhì)和婚宴市場的婚慶定制酒。

在消費(fèi)人群方面，樹莓酒面向的消費(fèi)人群主要為忙于酒桌應(yīng)酬的商務(wù)人士和注重美容養(yǎng)顏的都市女性。隨著祥佰瑞樹莓酒健康價(jià)值日益被關(guān)注，其消費(fèi)領(lǐng)域和人群也將迎來不斷的擴(kuò)大和增長。

據(jù)介紹，祥佰瑞樹莓酒自2014年1月上市以來，在短短一年的時(shí)間內(nèi)因其優(yōu)良的酒質(zhì)和獨(dú)特的保健養(yǎng)生功效，多次在果酒行業(yè)的交易會(huì)中獲得榮譽(yù)，其網(wǎng)絡(luò)銷售代理商也遍及全國，通過線上線下的組合宣傳推廣，月銷售額呈階梯狀增長。

祥佰瑞樹莓酒業(yè)表示，將在2015年全力打造更多新產(chǎn)品以滿足不同消費(fèi)者的需求，也將加大宣傳推廣力度，讓樹莓酒被更多的消費(fèi)者認(rèn)識(shí)、接受。