2月7日上午，在遵義市政協(xié)六屆二次會議第一次全體會議上，民建貴州省委委員、民建遵義市委委員、青年工作委員會主任、貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)醬酒盟酒業(yè)有限公司董事長梁紹輝做了題為《建設(shè)規(guī)模化集約化制曲中心為首位產(chǎn)業(yè)強鏈補鏈》的大會發(fā)言。

該發(fā)言材料獲得貴州省委常委、遵義市委書記李睿同志批示。

他說：醬香白酒是復(fù)式發(fā)酵法，高溫大曲作為醬香白酒的核心要素，直接決定酒品質(zhì)的高低。當(dāng)前部分酒企還存在著：制曲較為分散，缺乏品質(zhì)保障;金融介入率低，抵押融資困難;科技創(chuàng)新不足，價值開發(fā)不夠;管理能力較弱，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)困難;未來需求量大，導(dǎo)致供需失衡的問題。

梁紹輝在發(fā)言中建議，一是重標(biāo)準(zhǔn)制定，做好醬香白酒“芯片”，搶占高溫醬香大曲行業(yè)話語權(quán);二是聚焦集約化制曲中心建設(shè)，培育“專精特新”型制曲企業(yè)，為我省白酒產(chǎn)業(yè)強鏈補鏈;三是強化“制曲中心”數(shù)字化建設(shè)，推進大數(shù)據(jù)深度賦能，打造產(chǎn)業(yè)數(shù)字化示范應(yīng)用;四是引入產(chǎn)業(yè)和金融資本，提升曲藥板塊投資回報率，推動產(chǎn)業(yè)規(guī)模效益更加良性發(fā)展;五是用好科研載體，整合科研力量，保障制曲環(huán)節(jié)在產(chǎn)區(qū)競爭中保持龍頭地位。

附：梁紹輝介紹：北京大學(xué)經(jīng)濟學(xué)院02級財政學(xué)本科;醬酒盟創(chuàng)始人、世紀臺酒業(yè)董事長;民建貴州省委委員、民建遵義市委委員、民建遵義青工委主任、民建仁懷市支部副主委;遵義市政協(xié)委員、仁懷市政協(xié)委員;北大貴州校友會副會長、貴州省青年企業(yè)家協(xié)會常務(wù)理事，遵義市青年企業(yè)家商會(協(xié)會)常務(wù)副會長、仁懷市青年商會執(zhí)行會長、遵義市酒業(yè)協(xié)會/仁懷市酒業(yè)協(xié)會副會長、國家一級品酒師、貴州省白酒評委。

來源：遵義民建