打造高質量大單品

“打造大單品有路徑，沒有捷徑。誰和消費者最近，誰和消費者最親，誰和消費者來往頻繁，讓消費者一日不見你如隔三秋，誰就是大單品。”作為論壇的東道主，河南仰韶營銷有限公司總經理衛凱些許粗糲但強硬地拋出自己的觀點。衛凱認為，打造高質量大單品需要從4方面努力：

1、堅定企業戰略定力。戰略定力是打造大單品的前提，確定大單品的戰略地位和定位，要十年鑄劍，十年磨劍，十年亮劍。

2、打造產品標簽化。要找出差異化，自己的標簽不能和別人的標簽一樣。打造一款有品牌基因，有品牌勢能的產品，產品標簽化可以為打造大單品營造競爭的不對稱優勢。

3、創新營銷模式。一個好的營銷模式，最起碼要具備四化標準即“扁平化、網絡化、精細化、現代化”。

4、健全組織配稱與消費者溝通體系。消費者永遠是決定產品的基石，消費者是定義大單品和定義名酒的最終決策者。

擁抱智能新零售

中國酒類行業規模達1.5萬億，這個市場里面缺乏零售的巨頭，坐擁全國最大的酒類垂直電商公司，酒仙網董事長郝鴻峰在會上表示，目前，白酒行業渠道百花齊放，但主要表現在三個時代：酒業零售1.0時代，煙酒夫妻店;酒業零售2.0時代，酒行連鎖、超市大賣場、華致酒行、久加久、酒便利都是優秀的代表;酒業零售3.0時代，電子商務B2C，比如酒仙網。

郝鴻峰表示，如今酒業零售已經進化到了4.0時代：智能新零售。新零售的“新”主要表現在社群矩陣、微信裂變，渠道應該要把來自互聯網和微信的流量全部導到線上，將免費營銷做到極致。

值得一提的是，在面子消費發酵多年的時代背景下，白酒“高度包裝”、“重復包裝”等引發的環保風波愈演愈烈，這與國家不斷規范的立法措施和發展方向背道而馳。顯然，高質量的大單品，還需要能有效保護生產者和消費者的利益，解決生產者和消費者互聯的問題。微尼奧董事長王建強在現場“曬出”公司最新的“第六代防偽溯源技術”：從第一代的傳統紙質記錄，經過數字溯源、條碼溯源、二維碼溯源、RFID和NFC溯源，到現在最新的溯源技術---“微尼奧”動態一維/二維碼溯源技術。

論壇最后，針對時下熱點話題“中興禁令”與民族企業的發展，向寧談到，白酒行業不僅要滿足既有的傳統市場，還要開創新的需求市場，要為年輕人開拓更好的產品;此外還需要利用新技術，用科技的手段解決效率問題，解決運營利潤的問題。

“我相信有一天，芯片肯定會造出來的，中國白酒也一定能香飄世界每個角落。”向寧信心滿滿地表示。