次高端提價不斷，中低端仍在去庫存

茅臺等高端白酒全面回暖，那么次高端以及中低端白酒市場前景如何呢?

記者了解到，目前，以劍南春、郎酒、洋河夢之藍、洋河天之藍、青花汾酒、水井坊、舍得、酒鬼酒等為代表的次高端酒正在從“低價走量”向“漲價走量”轉變。

近日，劍南春對核心單品水晶劍進行價格調整，標價最高提升至433元/瓶，率先進入400元價位區間。自2月底開始，郎酒先后3次調價紅花郎;7月，水井坊曾發出上調產品價格的通知。

而中低端白酒方面，則仍停留在去庫存階段。記者走訪市場發現，超市的中低端白酒促銷幅度不小，都在忙著出貨、沖業績。中國食品產業評論員朱丹蓬認為，白酒市場的分化越來越嚴重：“漲的越漲，跌的越跌。”

他表示，從“雙節”的情況看，2017年白酒市場的行業趨勢已非常明顯，分化加劇——名優白酒繼續乘風破浪前進，中低端白酒難以為繼：“無力可發的中小企業就只能等著被收購。”

中產消費帶動白酒復蘇

白酒需求分為居民消費、政務消費和商務消費三部分。在上一輪白酒景氣周期中，政務消費及商務消費占據主導。本輪復蘇周期中，居民消費作為主導因素，帶動白酒出現結構性復蘇局面。

其背后折射的是中國消費者收入水平的提高，富裕人群和上層中產階層的不斷壯大。這部分人群不再對價格敏感，對品質的要求提高，既要質量好又要品牌知名度，偏愛中高端產品，將帶動整個中國消費結構的變化，推動消費升級。

就白酒業而言，將持續造成行業的分化，中高端白酒增長、低端酒市場的衰退。未來的白酒市場將逐漸從當前的金字塔形向橢圓形轉變。