核心提示丨在雙節(jié)即將到來之際，白酒市場(chǎng)迎來新的一波漲價(jià)潮。在茅臺(tái)已經(jīng)漲到價(jià)格“封頂+”的局面下，五糧液、劍南春、國(guó)窖等高端白酒也相繼提價(jià)，而仰韶、張弓等河南地產(chǎn)酒或已經(jīng)提價(jià)或醞釀提價(jià)……

在經(jīng)歷了市場(chǎng)的深度調(diào)整期后，白酒行業(yè)終端市場(chǎng)零售價(jià)和股價(jià)也隨之水漲船高，而且漲勢(shì)兇猛。白酒市場(chǎng)的漲價(jià)熱潮，對(duì)于消費(fèi)者和經(jīng)銷商來說是喜是憂?兩個(gè)月后，2017年的年底，還會(huì)不會(huì)迎來另一波漲價(jià)潮?業(yè)內(nèi)人士各有說法。

現(xiàn)象

多家名酒紛紛漲價(jià)

9月22日一上午，鄭州市民趙先生跑了三家超市和酒行，都沒買到茅臺(tái)。“都是被告知暫時(shí)缺貨，想退而求其次，買五糧液，發(fā)現(xiàn)也漲價(jià)了。”趙先生后悔不迭，“看來這個(gè)雙節(jié)下手是有點(diǎn)晚了，算了，反正就五糧液了，多買兩箱備著吧，到了年底，說不定還得漲。”

趙先生的煩惱，很多消費(fèi)者都心有戚戚。2017年白酒市場(chǎng)的價(jià)格讓人眼花繚亂：從第二季度開始，茅臺(tái)價(jià)格一路狂飆，在上半年就觸及廠家的1299天花板，有價(jià)無貨的局面使“買漲不買跌”的消費(fèi)者更加趨之若鶩。一些商家更是推出搭配銷售：想買茅臺(tái)?可以，得同時(shí)買其他酒若干，使得茅臺(tái)實(shí)際售價(jià)早已達(dá)到“封頂+”。

不僅茅臺(tái)在漲，其他名酒也接二連三地提價(jià)：記者走訪了豫副酒源、酒便利等多家酒類銷售機(jī)構(gòu)了解到，五糧液、國(guó)窖等多種知名白酒已經(jīng)提價(jià)，其中五糧液零售價(jià)為每瓶899元，國(guó)窖1573漲到每瓶819元……即使現(xiàn)在沒有漲價(jià)的劍南春，也在日前傳出提價(jià)風(fēng)聲：自10月22日起，珍藏級(jí)劍南春系列產(chǎn)品價(jià)格平均上漲50元/瓶左右。

今年，次高端名酒也一直以“小步快跑”的模式在提價(jià)道路上互相追趕。古井貢酒提高了出廠價(jià)，其中古井貢酒幸福版每箱提價(jià)40元，古井貢酒年份原漿古5每箱漲價(jià)60元，古井貢酒年份原漿古8每箱漲價(jià)80元。汾酒河南地區(qū)一位負(fù)責(zé)人向記者表示，從今年二季度開始，他們的出貨價(jià)一直在漲。

就豫酒而言，一些酒企已經(jīng)調(diào)價(jià)或者正在醞釀提價(jià)。仰韶酒業(yè)一位工作人員告訴記者，從今年年初開始終端已經(jīng)提價(jià)10%;而張弓酒業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者，國(guó)慶節(jié)后，部分產(chǎn)品價(jià)格會(huì)略微上漲……

探因

成本上漲導(dǎo)致酒價(jià)上漲

價(jià)格的上漲，反映的是市場(chǎng)的優(yōu)異，折射到股市方面，自然就是股價(jià)的上揚(yáng)。今年以來，茅臺(tái)股價(jià)節(jié)節(jié)攀升，屢創(chuàng)新高，而酒鬼酒、汾酒、沱牌舍得、伊力特、水井坊、瀘州老窖、金徽酒、口子窖、今世緣等白酒股也是相當(dāng)給力，不斷個(gè)股飄紅。

白酒市場(chǎng)，為何會(huì)在此時(shí)出現(xiàn)井噴式漲價(jià)?

數(shù)據(jù)顯示，在2007-2017的10年時(shí)間里，白酒行業(yè)產(chǎn)能雖然保持增長(zhǎng)，但增速明顯逐年放緩，其中，2011年達(dá)到增速最高點(diǎn)，2014年則出現(xiàn)低點(diǎn)，2011年以后，產(chǎn)能已得到極大縮減，2016年的產(chǎn)能增速僅在3.2%左右。經(jīng)過5年的深度調(diào)整，產(chǎn)銷之間有了一定缺口，不能完全滿足市場(chǎng)強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇的剛性需求，所以漲價(jià)就水到渠成。

“白酒漲價(jià)的因素是多方面的，茅臺(tái)漲價(jià)因素比較多，有炒貨的，有控量的等，總之是需大于供，茅臺(tái)的出廠價(jià)并沒有漲。”亮劍營(yíng)銷咨詢有限公司董事長(zhǎng)牛恩坤分析說，五糧液漲價(jià)一是為了縮小與茅臺(tái)的差距，二是實(shí)現(xiàn)渠道順價(jià)銷售。二三線白酒漲價(jià)更多的是為了控量保價(jià)。中低端白酒漲價(jià)是為了應(yīng)對(duì)原材料價(jià)格上漲。

五糧液、瀘州老窖、郎酒等主流酒企在過去的兩三年里已通過去庫(kù)存、控量保價(jià)等措施，以市場(chǎng)供求關(guān)系取代了以往廠家主導(dǎo)產(chǎn)品的價(jià)格體系，管控效果很明顯。“這讓行業(yè)普遍認(rèn)識(shí)到，控制投放-拉升價(jià)格-提振品牌，這個(gè)邏輯是非常實(shí)用與有效的。”白酒專家楊承平認(rèn)為，這種舉措一舉多得，既實(shí)現(xiàn)了漲價(jià)目的，提升了品牌形象，又提振了消費(fèi)信心，這也是導(dǎo)致高端白酒近來漲價(jià)的一大主要原因。

展望

會(huì)不會(huì)再漲未有定論

業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，白酒的集體漲價(jià)與酒企綜合運(yùn)營(yíng)成本的大幅攀升、產(chǎn)品生產(chǎn)成本的進(jìn)一步增加不無關(guān)系。盡管眾多白酒企業(yè)紛紛提價(jià)，但具體落實(shí)到客戶終端，價(jià)格變動(dòng)不一而足：有的零售價(jià)隨著出貨價(jià)上漲到位，有的出貨價(jià)上漲而零售價(jià)巋然不動(dòng);豫酒各企業(yè)更是有漲有不漲，宋河酒業(yè)就明確表示，除非消費(fèi)升級(jí)推出新產(chǎn)品，不然不會(huì)漲價(jià)。

新一輪漲價(jià)能否鼓動(dòng)起消費(fèi)者的購(gòu)買欲望?各個(gè)經(jīng)銷商都很有信心。

“其實(shí)作為經(jīng)銷商，以前賣酒一直是在賠錢，作為名酒，不能讓價(jià)格倒掛。”河南盛林商貿(mào)有限公司總經(jīng)理孫琳說，白酒行業(yè)經(jīng)過這么多年的深度調(diào)整，這一次漲價(jià)算是漲到位了，這對(duì)經(jīng)銷商來說，有助于提高信心。

“這一輪漲價(jià)預(yù)示著行業(yè)回暖，說明白酒行業(yè)已經(jīng)走出了震蕩調(diào)整期。”河南省副食品有限公司副總經(jīng)理、豫副酒源總經(jīng)理李莉告訴記者，漲價(jià)以來，消費(fèi)者的購(gòu)買力并沒有減少，而是大幅度增加，這有利于去庫(kù)存，增利潤(rùn)，“確實(shí)有很多消費(fèi)者是把過年雙節(jié)的酒都提前買了”。

那么，白酒還有多少漲價(jià)空間?

不少業(yè)內(nèi)人士表示，名酒的價(jià)格提升也為其進(jìn)一步提價(jià)拉伸了相應(yīng)的空間，區(qū)域名酒的上漲空間或許不大，但一定會(huì)有一個(gè)合適的空當(dāng)。

對(duì)于消費(fèi)者來說，大多關(guān)心同樣的一個(gè)問題：十一中秋雙節(jié)已經(jīng)漲成這了?春節(jié)會(huì)不會(huì)再來一輪漲價(jià)潮?

對(duì)于這個(gè)問題，無論是廠家還是商家，都未能予以準(zhǔn)確的回答。

“元旦春節(jié)，這個(gè)雙節(jié)畢竟還有兩個(gè)多月，到時(shí)候價(jià)格變成什么樣誰也拿不準(zhǔn)。當(dāng)下這個(gè)時(shí)候，怎么辦，就四個(gè)字。”一位不愿具名的經(jīng)銷商說，“趕緊買酒!”