進(jìn)入夏季三伏天，本應(yīng)該是啤酒的天下，然而，卻被白酒搶占了風(fēng)頭。以茅臺(tái)、五糧液為首的高端白酒市場(chǎng)銷售異常緊俏，部分城市更是一瓶難求，價(jià)格高漲已是不爭(zhēng)的事實(shí)。在它們的帶動(dòng)下，二線品牌的次高端產(chǎn)品及地方名酒高端產(chǎn)品也開始追逐漲價(jià)，于是，在炎炎的夏日中，國(guó)內(nèi)白酒業(yè)迎來漲價(jià)潮。

然而，經(jīng)歷過4年深度調(diào)整的白酒行業(yè)，一線名酒量?jī)r(jià)齊升給次高端品牌到底擠出多大的生存空間?在一片漲聲中整個(gè)白酒行業(yè)是否迎來上漲通道?

名酒上漲為次高端酒留空間

據(jù)記者了解，截至目前，53度飛茅臺(tái)的市場(chǎng)價(jià)穩(wěn)定在1300元/瓶以內(nèi)，而這也是茅臺(tái)控價(jià)下的結(jié)果。另外，五糧液的市場(chǎng)價(jià)格也回歸到900元/瓶左右，集團(tuán)新董事長(zhǎng)李曙光的上任，為五糧液量?jī)r(jià)齊升更是注入了力量。

正是因?yàn)橐痪�白酒五糧液及貴州茅臺(tái)市場(chǎng)價(jià)格走強(qiáng)，為次高端白酒的價(jià)格上漲帶來了巨大空間。于是，加入到漲價(jià)潮中的白酒企業(yè)也越來越多。

據(jù)記者了解，水井坊于7月10日向全國(guó)省級(jí)總代理商發(fā)出了“關(guān)于產(chǎn)品價(jià)格調(diào)整的通知”。通知顯示，水井坊將對(duì)主力高檔及中高檔產(chǎn)品典藏、井臺(tái)及臻釀八號(hào)出廠價(jià)分別上調(diào)15元/瓶、10元/瓶和10元/瓶，其他產(chǎn)品如晶瑩裝等價(jià)格也有所上漲。

對(duì)于此次提價(jià)的原因，7月12日，水井坊相關(guān)人士對(duì)記者表示，“我們?cè)诮o經(jīng)銷商的通知中已有提到，此次漲價(jià)主要是源于固定資產(chǎn)更新、人力資源及稅收等各方面原因?qū)е鹿�司綜合運(yùn)營(yíng)成本不斷攀升，對(duì)水井坊的經(jīng)營(yíng)績(jī)效帶來挑戰(zhàn)所致，此次價(jià)格調(diào)整將不晚于今年8月10日進(jìn)行。”

然而，水井坊在夏季提價(jià)并非個(gè)案，據(jù)記者了解，瀘州老窖在2017年半年度經(jīng)銷商大會(huì)上宣布，從7月1日起提高30年38度、43度、60年全品項(xiàng)制單瀘州老窖價(jià)格10元/瓶。

另外，洋河股份將海之藍(lán)、天之藍(lán)每瓶上調(diào)2元，夢(mèng)之藍(lán)系列則上調(diào)10元/瓶-30元/瓶。郎酒更是在一周內(nèi)兩次調(diào)價(jià)，將旗下紅花郎等產(chǎn)品價(jià)格上調(diào)20元/瓶-100元/瓶。

在業(yè)內(nèi)人士看來，以茅臺(tái)、五糧液為首的高端白酒市場(chǎng)銷售量?jī)r(jià)齊升，為其他品牌酒價(jià)格上漲提供了空間。而此次大面積的酒廠提價(jià)的背后，與包材、人工等成本上漲有直接關(guān)系。

貴州茅臺(tái)相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)記者表示，茅臺(tái)承諾的事情不會(huì)變，仍是不提價(jià)。另外，在8月底，市場(chǎng)上茅臺(tái)缺貨的現(xiàn)象將會(huì)得到緩解。

事實(shí)上，1299元/瓶是茅臺(tái)的價(jià)格紅線，在夏天缺貨也是不爭(zhēng)的事實(shí)，而盤子較大的五糧液，目前市場(chǎng)上也處于缺貨狀態(tài)，市場(chǎng)銷售價(jià)格也在850元/瓶-900元/瓶之間。李曙光在經(jīng)銷商會(huì)上曾表示，五糧液將穩(wěn)定出廠價(jià)、逐步推高批發(fā)價(jià)，令經(jīng)銷商今年可以實(shí)現(xiàn)10%-15%的毛利潤(rùn)。

淡季漲價(jià)酒企來“搶錢” ?

彼時(shí)，在2012年，白酒行業(yè)進(jìn)入黃金十年的巔峰之際，白酒行業(yè)也曾掀起一波漲價(jià)潮，而貴州茅臺(tái)和五糧液成為當(dāng)時(shí)白酒的價(jià)格風(fēng)向標(biāo)，它們上漲其他品牌必將跟風(fēng)漲價(jià)。

如今，國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)再次掀起漲價(jià)潮，而這次漲價(jià)是在行業(yè)深度調(diào)整后，并且是在炎炎夏日掀起了一股漲價(jià)潮，那么，白酒行業(yè)是否整體迎來上漲期?白酒行業(yè)的調(diào)整是否全部結(jié)束?

近日，山東溫和王酒業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理肖竹青接受記者采訪時(shí)表示，白酒提價(jià)是有兩個(gè)原因造成的，一方面是動(dòng)力機(jī)制：目前整個(gè)市場(chǎng)份額向強(qiáng)勢(shì)品牌集中，企業(yè)敢提價(jià)，說明其市場(chǎng)渠道的存貨非常少，在供不應(yīng)求的供需關(guān)系下，酒企才敢于提價(jià)，如果渠道塞滿了貨，酒企是不敢提價(jià)的;另一方面，白酒企業(yè)今年面臨著成本的壓力，今年在新一輪的環(huán)保力度下，國(guó)內(nèi)很多造紙廠、瓶子廠相繼被淘汰，紙和瓶子價(jià)格上漲也導(dǎo)致了酒企成本的上漲，因此，酒廠對(duì)產(chǎn)品提價(jià)也有成本上的壓力。

但是，并非所有的酒企都會(huì)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行提價(jià)，“漲價(jià)不僅僅考驗(yàn)著酒企品牌的號(hào)召力能被消費(fèi)者接受，還要看其市場(chǎng)基礎(chǔ)是否牢靠，市場(chǎng)銷售處于良性的酒企才敢漲價(jià)。”肖竹青告訴記者。

同時(shí)，肖竹青還表示，淡季提價(jià)也是酒企搶錢的技術(shù)型手段，每個(gè)代理商不是經(jīng)營(yíng)一個(gè)品種的酒水，酒廠在提價(jià)前，都會(huì)通知代理商在某個(gè)時(shí)間點(diǎn)打款會(huì)享受什么樣的價(jià)格，超過這個(gè)時(shí)間就不會(huì)享受老價(jià)格，因此，酒廠在白酒銷售旺季到來前選擇提價(jià)，是想把經(jīng)銷商手中的錢吸干，只有吸干了，代理商就沒有多余的錢去進(jìn)其他的競(jìng)品，這也是白酒行業(yè)中一個(gè)“搶錢”的慣例。

在業(yè)內(nèi)人士看來，雖然白酒行業(yè)經(jīng)歷了4年的調(diào)整，但是，并非所有的酒企都迎來上漲通道，除了一線白酒企業(yè)市場(chǎng)表現(xiàn)強(qiáng)勁，次高端白酒享受一線酒企量?jī)r(jià)齊升的紅利，以及地方龍頭酒企的屬地消費(fèi)效應(yīng)外，其他大部分酒企的日子并不好過，特別是規(guī)模在幾千萬元及幾億元的酒企，它們依然面臨生存危機(jī)。