近年來，白酒產(chǎn)業(yè)抱團(tuán)、競(jìng)合發(fā)展成為主流趨勢(shì)。川酒盡管在產(chǎn)能、品牌等方面具有一定優(yōu)勢(shì)，但隨著其他香型、產(chǎn)區(qū)白酒品牌的發(fā)力，川酒的優(yōu)勢(shì)地位也受到一定沖擊。

10月18日，由水井坊承辦的“川酒全國行”活動(dòng)在上海舉行。《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者注意到，此次活動(dòng)中亮相的不光有川酒“六朵金花”，還有今年7月剛剛評(píng)選出的川酒“十朵小金花”。這也意味著，在產(chǎn)業(yè)競(jìng)合發(fā)展的大背景下，川酒“老帶新”、“大帶小”、“抱團(tuán)打天下”的模式已經(jīng)初步形成。

中小酒企亟待突破

“未來幾年，以優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)為支撐的食品飲料行業(yè)有望成為四川省第二個(gè)突破萬億大關(guān)的支柱產(chǎn)業(yè)。”在18日的“川酒全國行”上海站活動(dòng)上，四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳副廳長馮錦花如是說。

作為白酒大省，四川于2018年提出“川酒振興計(jì)劃”，將食品飲料產(chǎn)業(yè)納入全省“5+1”現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系。已經(jīng)連續(xù)舉辦多次的“川酒全國行”活動(dòng)，正是采用“政府搭臺(tái)、產(chǎn)區(qū)聯(lián)合、企業(yè)協(xié)作”的模式，對(duì)川酒進(jìn)行全方位推介，打開全國市場(chǎng)。

據(jù)《四川日?qǐng)?bào)》報(bào)道，2018年，四川全省規(guī)模以上白酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量358.3萬千升，同比增長14%，占全國規(guī)模以上白酒企業(yè)累計(jì)產(chǎn)量的41%;實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入2372億元，同比增長15.1%;實(shí)現(xiàn)利潤約344億元，同比增長34.9%。在當(dāng)前擠壓式競(jìng)爭(zhēng)激烈、產(chǎn)能趨于飽和的背景下，川酒能夠依然穩(wěn)定保持產(chǎn)量、營收與利潤的高增長，體現(xiàn)其既有優(yōu)勢(shì)。

整個(gè)川酒板塊的亮眼業(yè)績(jī)與頭部企業(yè)的拉動(dòng)密不可分。以2018年為例，頭部企業(yè)五糧液實(shí)現(xiàn)營收400.3億元，瀘州老窖實(shí)現(xiàn)營收130.55億元。此外還有消息稱，尚未上市的郎酒也實(shí)現(xiàn)營收超100億元。去年，以川酒“六朵金花”為代表的名優(yōu)酒企實(shí)現(xiàn)營收近1285億元，占川酒整體營收的54%，實(shí)現(xiàn)利潤約284億元，占川酒的83%。

但值得注意的是，川酒余下約17%的利潤空間里，還生存著200多家中小酒企，其生存環(huán)境難言樂觀。有行業(yè)人士指出，隨著中高端白酒持續(xù)增長的趨勢(shì)愈發(fā)明顯，低端白酒市場(chǎng)將進(jìn)一步萎縮，許多中小酒企將面臨倒閉或被兼并的命運(yùn)。

川酒抱團(tuán)發(fā)展

還有市場(chǎng)聲音認(rèn)為，憑借中小白酒企業(yè)自身的品牌和資金實(shí)力，“單打獨(dú)斗”發(fā)展經(jīng)銷商、拓展渠道、打造品牌等困難重重。隨著白酒產(chǎn)業(yè)集中化程度的提升，只有抱團(tuán)發(fā)展才能最大程度利用資源，借助產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)進(jìn)行品牌打造。

今年7月，“首屆四川省十朵小金花白酒企業(yè)”誕生，包括古川酒業(yè)、宜賓敘府酒業(yè)、文君酒廠、綿陽豐谷酒業(yè)等在內(nèi)的十家四川酒企入選。這十家酒企營收規(guī)模集中在1億元到20億元之間，合計(jì)營收約在300億元規(guī)模。

在2018年的川酒全國行活動(dòng)上，就有一位來自四川一小型酒企的人士對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，由于“六朵金花”在四川省的地位太強(qiáng)勢(shì)，他們公司的白酒都不在四川省內(nèi)銷售。早些年，公司主要經(jīng)營范圍在北京、山東和江蘇。

而今年，由“六朵金花”和“十朵小金花”以組合模式亮相上海，從產(chǎn)業(yè)發(fā)展角度來看，將有利于推進(jìn)川酒品牌梯度建設(shè)，壯大川酒“腰部”力量，提升川酒的美譽(yù)度、影響力和市場(chǎng)占有率。

中國酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長王琦表示：“川酒的集中亮相對(duì)川酒企業(yè)來說很有意義，是川酒新氣象的體現(xiàn)。以川酒整體形象出現(xiàn)，進(jìn)一步放大了川酒的品質(zhì)價(jià)值和品牌效應(yīng)。”

隨著醬香、清香品類的崛起，晉酒、徽酒等板塊發(fā)力，以及貴州茅臺(tái)所在的貴州產(chǎn)區(qū)等也在以產(chǎn)區(qū)品牌為抓手打造白酒品牌，川酒的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)地位受到一定沖擊。在這一行業(yè)背景下，如何讓消費(fèi)者重新認(rèn)識(shí)并強(qiáng)化對(duì)川酒整體品牌的美譽(yù)度?“十朵小金花”還僅僅是一個(gè)開始。