臨近年底，高端白酒市場又進入傳統旺季，可是，往年相繼出大招的酒企，今年卻紛紛玩起了“停供”。

昨日，記者走訪市場發現，以茅臺為代表的高端白酒打“停供牌”后，價格確實如愿回升了一些，但銷售市場上，提振作用并不大。廈門酒商紛紛感嘆，雖然和年初相比有增長，但和曾經的輝煌相比，還有相當一段差距。

旺季控量 高端酒企紛紛下文停供

臨近年底，各大白酒企業為了沖刺業績，相繼出大招，但對做了十幾年茅臺銷售的張總結而言，他萬萬沒想到，茅臺會在這個時候提出限供。

據悉，上周，茅臺下發文件，明確通知，由于43度茅臺酒基酒供應不足，特暫停43度茅臺酒開票。同時，由于15年陳年酒包裝材料生產緩慢，暫停15年陳年酒大單審批，對每家經銷合同實行限量批售。

說是意外，但也在意料之中。張總結說，這已不是白酒企業限供的首例，近來瀘州老窖和古井貢酒等其他知名白酒企業也相繼使用了這個“殺手锏”。

前不久，瀘州老窖發布通知：停止接受老字號特曲銷售訂單，并停止老字號特曲產品發貨;隨后，古井貢酒發布了“關于年份原漿省內獻禮版、省外古井貢酒5年原漿、全國古井貢酒8年原漿不再接受訂單的通知”。更有公開消息稱，洋河旗下夢之藍以及五糧液水晶瓶五糧液也均已宣布停止供貨。

限供背后的真正原因，真如茅臺所說“基酒不夠”?蓮花附近酒商郭建華認為，限供只是為了保住高端白酒的價格，也是為了在年終旺季形成“白酒緊張”的態勢，從而變相促進銷售。

乍暖還寒 以量換價酒市回暖有限

那么，白酒以量換價起到的作用有多大呢?

在呂嶺路一家名酒專賣店里，53度飛天茅臺售價1290元。銷售人員表示，隨著價格上漲，銷量也出現了小幅增加，今年年初到現在，茅臺酒的出貨量較去年有了很大增長。

張總結也說，今年上半年，53度飛天茅臺一直在千元以內徘徊，下半年以來，雖然819元的出廠價沒變，但零售價格有了不小的增長。“隨著茅臺發布限供通知，估計還會有一輪漲價潮，但價格的回升并不能說明酒市回暖。”

其實，雖然白酒市場確實復蘇不少，但距離輝煌的高峰期還有一段不小的差距。郭建華說：“經歷了將近四年的低迷，高端白酒市場容量不足輝煌時期的六成，尤其是‘三公消費’，還是很大的一個缺角。”

張總結認為，行業的整體向暖，確實給酒企增添了年底停供漲價的底氣，但酒企控量、穩價的動作背后，正說明市場動力不足，要通過控制供應量來保住價格，而不是靠消費穩住價格。雖然春節旺季臨近，白酒漲價箭在弦上，但市場全面升溫仍需些時日。