葡萄酒香之路(Route des Vins)，指的是沿著孚日(Vosges)山脈的山腳，攀山越嶺，橫跨深谷，延綿170余公里的一段路。它由古老的小木屋、羅馬式或哥特式大教堂、以及保留完整的中世紀小村莊和連綿的葡萄園連綴而成，真正是風景如畫。行駛在途中，綠波蕩漾，陽光、土地，以它亙古不變的氣概和古樸的氣質，讓人們膜拜。

這里不但產出優質的葡萄酒，還以美景著稱，也算是法國旅游勝地了，沿著這條路兩旁有數不完的葡萄灑莊。

若是開車前往，進入視野的，全是葡萄園、城堡與中世紀的產酒村莊。如果被沿途的風光誘惑，想下車拍照，就只好步步為營了。據說有個旅行家，在遭遇了美景的感動后，決定往后的旅行都不帶相機了，因為真正美的景色是照不下來的，不如在此時此地好好地感受、體驗并記下來。

這個地區的飲食和葡萄酒有著復雜的淵源。阿爾薩斯地區的飲食可以稱得上是法國制作最為精細，口味最為鮮美的飲食之一。

這里的小鎮由圍墻圍成，鎮外就是規整的葡萄園。整齊的葡萄架成片安臥在山坡上，果農在揮鋤培植葡萄幼苗。從山坡上看小鎮，一片紅頂瓦房。

阿爾薩斯生產的葡萄酒都是法定產區(AOC)酒，是法國葡萄酒最高等級。這些酒在葡萄品種、最低酒精含量、最高產量、培植方式、修剪以及釀酒方法等方面都有極為嚴格的標準，只有通過官方檢測才可以獲得AOC證書。

阿爾薩斯屬半大陸性氣候，寒冷的氣溫適合白葡萄生長，所以這里94%的葡萄酒均為白葡萄酒。和法國其他產區不同，阿爾薩斯葡萄酒不是以產地命名，而是以釀酒所用葡萄的名字命名。而且這一產區的酒，多以單一葡萄品種釀制而成，酒味純粹、干凈。行家很容易從酒中分辨出葡萄酒的釀酒年份和氣候水土。

法國人談酒，那也是一種享受。說到雷司令，他們會說酒的優雅細致以均衡感見長，雍容大度的酒，除了花香和水果香味，那些產自頁巖土質的雷司令有時還帶著一種淡淡的清新礦石味甚至火藥、汽油的味道，風格真是獨樹一幟。阿爾薩斯白葡萄酒則擁有水蜜桃的甜美、玫瑰的醇香、荔枝的圓潤、橙皮的干爽……口感宜人。麝香酒產量不多，它需要特別的葡萄釀制而成，這些專用葡萄只在極佳年份才有收獲，細微的氣候差異都會導致釀酒師的希望成空。適逢好的年份，酒農們會小心翼翼地用手把這些天賜的珍品采摘下來，釀制成口感圓柔，個性十足的酒。而且這些高品質的酒都在原產地入瓶，決不桶裝出口;嚴格的質量監控，保證了阿爾薩斯葡萄酒的高貴品質。