若是一提“吃元宵喝葡萄酒”。有人會(huì)說(shuō)：“啊，這也能配呀?”還有人會(huì)說(shuō)：“天呢，這能好吃么?”但是小編覺(jué)得葡萄酒和元宵其實(shí)是天生的一對(duì)兒!

元宵與美酒

籠統(tǒng)來(lái)說(shuō)，餡料不同的元宵適合搭配不同風(fēng)格的葡萄酒。甜元宵與甜葡萄酒為伍，咸元宵則與干型葡萄酒為宜。

甜元宵與甜型葡萄酒

元宵的甜味會(huì)使葡萄酒的甜味變淡，所以在選擇葡萄酒時(shí)應(yīng)該選一些偏甜型的類型。最好要比元宵甜，這樣搭配反而會(huì)增加口感的甜美度。

如果不喜歡太甜膩的滋味，那么搭配可口的白葡萄酒也是不錯(cuò)的選擇。甜蜜的元宵與微酸的白葡萄酒相結(jié)合，酸甜中和，唇齒留香。

咸元宵與干型葡萄酒

有甜元宵肯定就也有咸元宵。咸元宵多以肉餡為主，往往可以搭配干型葡萄酒解油膩。酒香混著鮮肉的濃香，讓人忍不住大快朵頤。

〔 紅酒元宵 〕

逢年過(guò)節(jié)葡萄酒沒(méi)喝完怎么辦?放久了，影響品質(zhì)，扔掉又可惜。不防考慮一下用葡萄酒煮元宵，嘗試時(shí)尚與美味相結(jié)合的新吃法。

做法：

1、 清水中加入葡萄酒，比例1：1.

2、 待水煮沸之前下入元宵。(溫馨提示：如果水開(kāi)后再放入元宵容易煮破。)

3、 待元宵煮熟后盛入碗中即可享用。

溫馨提示：

葡萄酒煮開(kāi)后酒味揮發(fā)，平常不喜歡喝酒的朋友也可以放心享用。喜愛(ài)甜口的可以再加一點(diǎn)白糖。紅紅的湯，白白的元宵，既暖心、暖胃又養(yǎng)眼、養(yǎng)顏!

將葡萄酒加熱飲用在特定的情況對(duì)人體有諸多好處，可以預(yù)防緩解感冒、適當(dāng)調(diào)節(jié)女性痛經(jīng)、暖腰腎、驅(qū)寒、促進(jìn)消化、改善睡眠質(zhì)量!對(duì)宮寒體虛的女性尤其有益!

怎么樣，這個(gè)花式吃法只要有瓶紅葡萄酒就足夠啦，不妨選上一款自己心儀的酒，與美味的元宵來(lái)一場(chǎng)舌尖上的碰撞吧。