缺乏品牌力，低端產品難破局

不過，在茅臺鎮，與眾多酒企發力中高端形成反差的，是低端產品終端表現的低迷。除了廠商對低端酒產品的投入減少外，在銷售環節，低端酒、散裝酒也未能受到廣泛青睞。

據央視報道，與茅臺酒廠相距不遠的茅臺鎮“白酒一條街”上，由于正逢茅臺鎮旅游淡季，眾多白酒經銷商的銷量出現了明顯的下滑。部分店主甚至坦言，有時半天都沒能成交一斤白酒，銷量較去年年底相比下滑超過一半。

“這里的很多散酒在品質上是很好的，但是我們仍以低于零售價一半甚至更低的價格對外出售”，有經銷商在接受采訪時表示，這些高品質但盡管以低價出售，卻也未能吸引到更多消費者前來購買。

“這很大程度上和這些散酒沒有品牌影響力有關”，有經銷商表示，茅臺鎮由于聚集了眾多酒企和酒商，缺乏品牌影響力的這些低端酒、散酒產品，在過度同質化的壓力下，很難實現銷售的迅速增長。因此，盡管看好行業前景，但在茅臺鎮，小微經銷商和小型酒企仍無法充分盈利，“大盤好小盤不好”成為很多終端經銷商的共識。

對于上述狀況，貴州仁懷市酒業協會副秘書長周山榮在接受采訪時指出，在茅臺鎮，很多經銷商銷售的90%以上都是散酒，盡管也有一些所謂的品牌酒，但除了茅臺酒外，其他的企業品牌力并不充足，“在消費升級背景下，產品升級緩慢，因此便出現了銷售困難的狀況”。

消費升級下，行業分化加速

中高端與低端產品線在茅臺鎮所形成的反差，或許也是近年來白酒行業分化調整的一種表現。

在剛剛結束的全國糖酒會上，眾多酒企將上市新品集中于保健酒領域，瀘州老窖、汾酒等企業紛紛推出新的保健酒產品，以此迎合消費者對于健康飲酒的需求，更多個性化、定制化的產品也紛紛亮相本屆糖酒會。而這其中不變的，則是各大企業對于其優異品質的宣傳和品牌的推廣。消費升級的市場趨勢也令更多酒企轉向通過高端產品線來培育、穩固自身品牌定位及優勢。

另據中國酒業協會第五屆理事會第五次(擴大)會議發布的數據顯示，2016年，我國規模以上白酒企業1578家，累計產量1358.36萬千升，同比增長3.47%，累計完成銷售收人6125.74億元，同增長10.07%;累計實現利潤總額797.15億元，同比增長9.24%。有觀點認為，白酒產業盡管體量龐大，但在產量方面增長并不明顯。而增長更為迅速的銷售收入與利潤，則在一定程度上反映了白酒行業整體消費升級的趨勢。

方正證券食品飲料首席分析師薛玉虎在接受采訪時表示，從量的角度來看，國內對于白酒的消費總量實際上已接近天花板，未來消費總量將不會產生大幅度的增長。行業的增長將主要依賴于價格的提升，而擁有品牌力的企業將更具有價格提升的能力與空間。

在消費升級的背景下，白酒企業之間的品牌分化將更加明顯，一線白酒企業穩固的市場占有率和品牌力將進一步發揮增長潛能。而缺乏品牌力，產品升級緩慢的企業同名優酒企間的差距或也將逐步拉大。