隨著國內葡萄酒行業(yè)的飛速發(fā)展，加盟和代理葡萄酒已經成為一種投資熱門。一提起中高端葡萄酒，很多人的第一印象就是：時尚、高端、昂貴，其銷售只在一線、二線城市有市場，在縣級市場很難打開銷路。
實際上，由于人們生活水平的提高以及移動互聯(lián)帶來的信息快速傳播，流行、健康、時尚的消費觀念已經觸及到縣級市場，縣級市場消費者也越來越追求消費的高端和品位。因此，縣級的中高端葡萄酒市場并不是不好做，關鍵是要講究策略。那么，中高端葡萄酒在縣級市場未來在哪里?縣級經銷商又該從哪些方面進行中高端產品的運營管理呢?
縣級市場中高端葡萄酒的未來在哪里?
上文提到，很多葡萄酒經銷商都認為縣級市場做不了中高端葡萄酒，主要有這樣幾點原因。第一，受經濟發(fā)展的限制，中高端產品在縣級市場的空間很小。第二，中高端商品面臨的主要問題在于價格，往往會給人一種可望不可及的感覺，這在一定程度上為中高端產品的市場切入設置了障礙。第三，原本是中高端葡萄酒消費主力的政務消費嚴重縮水，也使縣級市場突破難度加大。但是，這些理由并非適于所有縣級市場，在江浙一帶的百強縣，中高端葡萄酒的銷量反而很好。江蘇無錫的某經銷商曾經告訴筆者，他做的六七百元的葡萄酒幾乎都是在縣級市場被消費的，那里的消費者很多都是小老板，也很愛面子，平時招待朋友都是用中高端葡萄酒。
其實，中高端葡萄酒本身就不是大眾化的，不僅在縣級市場，哪怕是一線市場，也不要奢望能針對所有消費者。同樣的道理，即使在縣級市場，也有高端需求的消費者。因此，在運作中高端葡萄酒之前，首先要對當?shù)厥袌鲞M行調研，根據當?shù)赜兄懈叨诵枨笙M者的比例進行備貨。具體的調研工作可以從以下幾個方面進行。第一，當?shù)馗叨讼M有哪些場所，比如高端餐飲、酒店等;第二，高端消費者都是哪一類人群，比如企業(yè)老板等;第三，高端消費者都集中在哪里，比如高檔小區(qū)。如果了解了一個縣級市場高端人群的衣食住行，則距離向他們成功推銷高端產品就不遠了。
縣級市場中高端葡萄酒如何運營?
在進行市場調研并確定當?shù)叵M者有中高端需求后，應圍繞這類消費者制定中高端產品的運營策略。
首先，做好前期宣傳。有的時候，小城市的流行風尚是很容易帶起來的，但前提是要有一個宣傳和引導者。在縣城做葡萄酒代理，要利用傳單、本地媒體、周末促銷等一系列活動擴大品牌的知名度，同時還要多多宣傳有關葡萄酒健康時尚的品飲觀念。人們總是喜歡流行、健康、看起來高大上但又不是完全遙不可及的東西。在這一方面，中高端葡萄酒完全可以滿足他們的需求。
其次，選擇合適的消費終端進行鋪貨。中高端葡萄酒在現(xiàn)今的國內市場，尤其是北方市場，屬于奢侈消費和前衛(wèi)消費。通常奢侈消費的主體是企業(yè)老板，而前衛(wèi)消費的主體多是那些追求潮流的年輕人。這兩類消費者經常消費的終端往往是重合的。根據這一分析結果，在某高端產品剛剛進入市場之時，建議經銷商將重點放在中高檔、裝潢比較前衛(wèi)、消費方式比較前沿的餐飲娛樂場所、專賣店等終端。
