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傳統煙酒店終端轉型升級路徑指引(2)

2018-03-29 07:56  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

叁▐ 走出去找客戶。調研中,一些門店的位置很一般,然而“市口不好,生意好”。這些煙酒店的老板們不受限于門店零售,他們主動尋找一些銷售機會,通過代理分銷產品或者拓展團購客戶的形式,把生意做出家門口。反觀那些經營不下去的終端,都在等著客戶上門,然而等上門的卻是業務員!

肆▐ 誠信經營,熱情周到,客戶口碑好。我們有一家終端客戶,門店裝修很好,酒柜大、產品多。去年新品上市時,我們協議進店并承諾給予展示費用。3個月過去了沒賣一瓶,期間業務員每次過去總是愛理不理,好像有深仇大恨。協議結束后,我們果斷退出。兌付陳列費時,業務員驚訝地發現,其與大量經銷商簽訂了展示協議,原來是騙費用的。不曉得其他經銷商還會不會再次續約,反正我們是不會了。

站在風口等風來

除了上面總結的幾點成功經驗外,需要進一步發展的煙酒店終端必須要快馬加鞭,加快速度站在風口,等風來。以下建議內容,只對渴望把煙酒店作為事業而不是養老店的讀者有效。

● 一要徹底斬斷“依靠信息不透明,賺取超高利潤”的念想。

踏實經營,通過產品品類豐富、服務創新升級,開展會員營銷、體驗式營銷以及精準營銷提高客戶滿意度,增加客戶粘性,以增加門店日常經營收益。

● 二要轉變思想,主動研究、踐行新型零售模式。

利用互聯網技術、新的管理工具、大數據全面改造傳統煙酒店銷售格局,提升經營管理水平,打鐵還需自身硬,升級內部軟硬實力是關鍵。

● 三要突破業務經營對門店區位、面積等限制,拓展業務半徑。

通過積極走出去開發團購客戶、開展異業聯盟合作以及自建平臺等形式贏得市場競爭先發優勢,并改坐商為行商。

● 四要選擇實力連鎖品牌。

加盟一個連鎖平臺,依托連鎖平臺的渠道品牌力背書、產品采購優勢、融資優勢、管理優勢、創新的業務模式以及圈層優勢全面提升自身盈利水平。連鎖業態在各行業開始盛行,在一線城市以及發達二線城市,煙酒店連鎖業態盛行。這種經營模式克服了個體煙酒店規模不經濟的問題,降低了采購成本,提高了運行效率,容易形成渠道品牌優勢,給消費者形成良好的體驗。

銷售終端直面消費者,對消費者的喜樂哀怨最直觀、最敏感、也最真實。

所以,對于煙酒行業終端商而言,把握住上述趨勢,并利用自身貼近市場的優勢,揚長避短,服務好消費者,必能在產業價值鏈體系中始終占據重要的一席。

關鍵詞:酒類營銷 營銷技巧 煙酒店  來源:華夏酒報  鄧杰
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