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為什么說酒企持續(xù)有序發(fā)展都離不開精準戰(zhàn)略定位?

2017-04-07 08:01  中國酒業(yè)新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

由于白酒營銷戰(zhàn)術高度同質化,營銷戰(zhàn)略的精確定位已經成為區(qū)域型白酒企業(yè)競爭的根本性出路,戰(zhàn)略精準、戰(zhàn)術雷同也能在競爭中取得相對競爭優(yōu)勢和成功。

究竟什么是戰(zhàn)略?簡單地說,戰(zhàn)略就是定位,戰(zhàn)略就是方向。

一、戰(zhàn)略定位是決定企業(yè)發(fā)展的根本問題

許多區(qū)域地方型白酒企業(yè)發(fā)展緩慢,主要癥結出在戰(zhàn)略定位層面上。

這些企業(yè)并非沒有戰(zhàn)略,而是因為戰(zhàn)略騎墻,缺失匹配自身發(fā)展現狀與市場競爭機會的獨特戰(zhàn)略,多采取復制或者跟隨成功者的戰(zhàn)略路徑,造成企業(yè)發(fā)展艱難和戰(zhàn)術運用無效。

成功的企業(yè)多是依靠獨特戰(zhàn)略定位制勝的,因為它們在各個環(huán)節(jié)、各個方面、各個階段表現得有章有法,許多專家也無法評判它們究竟是戰(zhàn)略把握的成功,還是戰(zhàn)術運用的成功。

二、戰(zhàn)略定位絕對不能脫離企業(yè)現狀的配稱性

商業(yè)史學家錢德勒在《戰(zhàn)略與結構》一書中,對戰(zhàn)略是這樣定義的:“戰(zhàn)略可以定義為確立企業(yè)的發(fā)展目標并為實現目標而采取必需的行動序列和資源配置。”思想精髓主要為發(fā)展目標、行動策略、資源配稱。

企業(yè)一定要有發(fā)展目標,實現這個目標,必須要有相稱的行動策略與資源配置,才能確保企業(yè)有目標、有章法、有節(jié)奏地去發(fā)展、去突破。否則,一切都是空談。

企業(yè)戰(zhàn)略能否合理定位,關鍵在于企業(yè)的現實資源配置是否合理。資源配稱不同,戰(zhàn)略目標和行為方式在各個階段也不同。

空洞不符合企業(yè)現狀的營銷戰(zhàn)略,只會讓企業(yè)多走彎路,或者加速企業(yè)陷入被動局面。

沒有把握住企業(yè)現狀,我被深深撞了一下腰

2010年,我們?yōu)橐患铱h級酒廠做咨詢服務(一家私營企業(yè)老板,收購了當地倒閉了10多年的老酒廠)。

做酒的人都知道做中高端白酒利潤大,卻不知道一個新品牌的中高端白酒若沒有政府支持,若沒有前置性資源投入培育市場、培育消費者,在眾多強勢品牌盤踞的市場,想殺開一條血路是相當難的。

這位老板只看到做中高端白酒能夠帶來的利潤,卻沒有考慮企業(yè)現狀與自身的優(yōu)劣勢,以及市場上中高端白酒的競爭程度,依然要開發(fā)中高端產品,甚至對我們撒謊:“政府對這個酒廠的支持力度非常大,我有的是錢進行前置性資源投入和市場教育。”當時,我們也輕信了這位老板的話,將產品開發(fā)的重心偏移到中高端產品上。

產品出來了,需要召開新產品上市發(fā)布會,結果,并沒有邀請政府機構的重要人物,新產品上市發(fā)布會無形之中就夭折了。

為什么總是提到政府支持呢?因為在2013年以前,中高端白酒操作有一個規(guī)律,就是核心意見消費領袖喝這個品牌的酒,就能帶動大眾消費群體喝這個品牌的酒。其中,意見消費領袖就是政務、商務人士,政務主導商務,商務帶動大眾。得不到政府支持,說明非富即貴的人士在短時間內不會喝這個品牌的酒水,就要從酒店終端、煙酒店終端、品鑒會等方面進行攔截和公關教育消費者,需要很大的前置性資源投入和不間斷的推廣活動,才會讓品牌殺出一條血路。

這時,我們才從老板口中得知,他并沒多少費用投入酒店操作和核心消費者公關活動,更無法打造相配稱的組織結構,甚至產品出來后必須快速賣出去,才能為員工發(fā)工資。

顯然,企業(yè)資源不配稱,造成戰(zhàn)略方向定位錯誤。我們必須及時調整戰(zhàn)略方向,讓企業(yè)活著,這才是最重要的。現有中高端產品,招聘大量兼職團購人員,讓兼職團購人員借助自己的人脈資源,依托高額提成,把產品銷售出去,為企業(yè)快速回籠資金。

同時,對中低端產品采取大區(qū)域分散模式,加快招商速度,外圍市場機會性招商匯量增長,為企業(yè)造血;本土市場小區(qū)域集中操作,采取鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場分銷商精耕細作模式,依靠經銷商渠道網絡運作市場,企業(yè)派出協(xié)銷人員進行指導、協(xié)助銷售。

對中低端產品來說,這是打通渠道之門的鑰匙,而且打造品牌相對容易。典型渠道型產品,只要客戶利潤高于競品、消費者促銷活動多,就很容易讓消費者接受,渠道主推積極性就會提升,短時間內就能打造出品牌的知名度和影響力。

因此,對小企業(yè)來說,最重要的戰(zhàn)略就是憑借企業(yè)現有資源、現有優(yōu)勢,找到快速發(fā)展的路徑。

三、戰(zhàn)略定位更不能脫離競爭環(huán)境與趨勢

任何營銷戰(zhàn)略必須服務于市場,必須結合市場競爭環(huán)境,找到適合企業(yè)快速發(fā)展的機會點。否則,它只是用來高談闊論而非具有可操作性的營銷戰(zhàn)略。因為不結合市場競爭,就不能發(fā)現市場機會點,一旦導入市場,必定夭折或者很難執(zhí)行。

金裕皖酒成功,離不開準確的競爭戰(zhàn)略定位

眾所周知,徽酒品牌眾多、競爭激烈、戰(zhàn)術雷同,它是盤中盤模式最早的應用者。在競爭慘烈的徽酒陣營中,一個毫無歷史、毫無品牌基因的新生品牌——金裕皖酒,靠什么脫穎而出?

一家新企業(yè)、一個新品牌必須要思考的問題,就是如何避開強勢品牌的打壓,找到能被消費者快速認可的市場機會點,這才是發(fā)展的戰(zhàn)略舉措。

金裕皖酒的掌舵人段兆法先生帶領團隊,仔細研究市場,確定了一個適合現狀的競爭戰(zhàn)略定位——做大企業(yè)不愿意做,小企業(yè)做不了的中低端產品(10~30元的價格帶)。因為在這個價格帶里,徽酒品牌沒有強勢品牌,外來品牌當時還沒有深入安徽市場,這是一個很好的價格空檔與市場機會點。

關鍵詞:酒類營銷 區(qū)域酒企 轉型  來源:佳釀網  朱志明
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