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煙酒店經營的幾個注意事項

2017-07-19 08:47  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

開一家店很簡單,但是想賺錢卻很難,怎么賺錢呢?以下幾個注意事項必須知道。

選址和陳列注重便捷

經營一家煙酒店,要考慮多方面的問題。首先是選址問題。在開煙酒店前,首先要分析一下市場環境和目標消費群體,所選位置適不適合經營煙酒店,客源多不多,位置顯不顯著,都要考慮。在寫字樓開煙酒店的方式比較適合在城市中,因為城市的寫字樓、辦公商業樓比較集中。如果要開在社區,尤其是高檔社區,要以讓顧客感到方便為主要考慮因素,并且一定要是真貨。現在人們的生活節奏很快,真正讓顧客消費的時候感到便捷很重要。

選址之后,店面產品的陳列布局也是個比較重要的環節。好的產品會說話,好的陳列更會說話。陳列有很多原則,上重下輕的原則、集中化陳列的原則。有些陳列是按照不同的產區陳列,有的按照不同檔次陳列。在貨架陳列方面有一個學習的對象,那就是屈臣氏,屈臣氏所有的貨架高度都在一米五,之所以設定在一米五這個高度,是因為顧客可以觸手可及。此外,整個店面的衛生狀況,光線情況,都要照顧到。貨架要經常擦拭,不能有灰塵;產品的價格標簽要醒目,整個店面應該朝著自主超市的方向陳列,給顧客一種自由而又有序的感覺。

嘗試廣告和促銷

好酒也怕巷子深。現在酒類品牌越來越多,煙酒店也越來越多,競爭也日益激烈。那種單純的以為自己的酒好,價錢便宜,質量好,生意就一定好的觀念已經不再適應現在市場的發展。生意也是需要宣傳的。現在互聯網很發達,每個地區都有團購網站,不管是社區的團購網站,還是專業的團購網站,廣大煙酒店老板們可以考慮在網站上做廣告,一是成本較低,二個是有一定的銷路。煙酒店做廣告的形式也要隨時代的發展發生一些變化,宣傳的節點也可以有多個,國慶、婚宴集中的時候,一般都是煙酒店出貨量最大的時候,在這個時候煙酒店可以做一些廣告和宣傳。

促銷是煙酒店經營不可或缺的一種手段,針對消費者可以開展多種形式的促銷活動。包括婚宴團購促銷,高考升學促銷等等。很多廠家做了很多很好的促銷活動,但往往落實到終端店的不是很多,煙酒店老板應該對促銷活動重視起來,廠家的很多政策其實都大力針對消費者,通過促銷可以為你帶來更大的生意,更多的機會。促銷活動的時間也可以有很多,春節前后,集中采購年貨的時間可以開展較多的促銷活動;三月份和五月分,往往有比較多新品上市,中秋國慶雙節也比較多,這是我們的煙酒店應該抓住的促銷機會,通過促銷來提升相應的銷售份額。對于剛開業的新店或者說是老店的新址,促銷活動會非常多,尤其在銷售旺季的時候,把促銷作為一個重要的工具,一種重要的資源來利用。

時刻以“客戶為本”

對于相對穩定的客戶,應該及時做好客情關系的維護。最基本的工作,第一,要記得顧客的購買習慣,客戶一進門就已經拿出客戶經常購買的產品;第二,一定要與客戶有一些共同的語言,記住客戶的一些興趣愛好,特別是一些常客;第三,滿足客戶的一些特殊需求,比如送貨上門等等;第四,定期送一些小禮品;第五,多參與當地的一些活動,多交當地的朋友,了解市場情況;第六,一條街,一片區域內,一定不能樹敵,這是很重要的;第七,商品漲價一定要最后一個漲,不能投機取巧,不然損失會更多。另外,漲價的時候要給消費者說明是廠家的政策,可以額外贈送一些小禮品以緩解消費者的不滿情緒,漲價要注意方式方法;第八,要多和客戶溝通。

注重自我品牌的塑造

品牌塑造也是煙酒店經營要重視的一點。注重自我品牌的塑造是專業化的一個必然,品牌塑造工作越早越好,越快越好。通過提供特色的產品,差異化的服務來贏得消費者的信賴和信任度。慢慢的引導消費者去消費這些有特色的、差異化的產品,這些產品要精挑細選,明確定位,要精心對待消費者,讓消費者覺得你的服務有特點,體現自己的品牌價值。

主動出擊,誠信經營

煙酒店除了日常的零售之外,團購渠道也是不可忽視的一環。一定要變“坐商”為“行商”,從坐在店里到主動出擊,只有讓自己走出去,才能讓團購隊伍擠進來。

最重要的一點,煙酒店雖小,但功能俱全,面向最廣闊的消費群體,給大多數人提供方便。店小也有優勢,一定要做到童叟無欺,貨真價實,信譽為先。

    關鍵詞:酒類營銷 營銷技巧 煙酒店  來源:煙酒店生意經  佚名
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