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看懂這八個案例洞悉零售真諦(附解決方案)

2015-07-20 15:43  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

這些案例,這些事情每時每刻都在我們的門店發生著,熟視無睹就是瀆職。千里之體潰于蟻穴,零售運營從某種角度來說就是總部和門店斗智斗勇的一個過程。門店總在想盡一切辦法鉆公司制度的漏洞讓自己的利益最大化。

①某專賣店每月均能完成銷售額目標,完成率都在100%和110%之間

事實:

每月都能完成目標,績效表現不錯。但是每個月都完成得差不多,貌似有一支無形的大手在掌控著銷售節奏。

洞悉:

1、目標定低了,給了門店預留銷售的操作空間。一種情況是年目標就定低了,造成每個月分解的目標也低了。而很多公司的月目標必須忠實于年目標,不能絲毫修改。另一種情況是月目標的靈活度不夠,明明可以多完成一些但是為了滿足公司的“規則”只能定低。目標的靈活性和嚴肅性之間缺乏平衡,年目標必須強調嚴肅性,而月目標可以稍微靈活一些;

2、說明銷售還有提升的空間;

3、店長和目標制定者都有問題:可能是目標制定的策略就是偏低,或者目標制定者和店長有某種關系或其他。還有就是目標制定完后的審核者也有問題,他沒有起到把關的作用;

4、薪酬制度可能不利于向上銷售。例如完成100-120%之間獎金1000元,完成120-150%之間獎金1500,這種績效考核就會出現店長找平衡的情況;

5、上述幾種情況都可以歸結為銷售追蹤失效。不管是目標定低了還是績效考核有問題,都可以通過銷售追蹤來彌補,管理者對門店追蹤到位了,門店自然不敢造次。記住:銷售首先是追出來的,其次才是分析出來的。

危害:

最大的危害就是不能銷售最大化,不能最大化的發揮門店追銷售的動力。另外還會造成門店間不和諧,目標制定高了還是低了,每個店長心理都有一本賬,不說并不代表沒有意見。

方案:

1、梳理目標制定流程

2、重新制定月目標或年目標

3、加大銷售追蹤的力度、方法和手段

4、評估績效考核制度。

②某個服裝店每個月的最后幾天均有不同程度的銷售下滑

事實:

事實就是日銷售額在下降,當然有時候絕對銷售可能沒有下降(因為有周末、促銷等因素的影響),最好是看日加權銷售額這個值(這個方法在我的書【數據化管理:洞悉零售及電子商務運營】中有介紹,或者購買我的【零售店鋪銷售追蹤|預測|分析】模板也可以直接生成這個值。在我的微博主頁上有購買鏈接)。

例如某個店鋪6月22-26日的日均銷售2.5萬,6月27-30日均銷售3.0萬,看起來最后幾天絕對銷售是上升的,其實加權銷售額是下降的,因為27和28日是周末,對于傳統零售來說一般周末是銷售高峰(傳統電商則相反)。

月末踩剎車,從數據上來看就是這種典型走勢圖:

洞悉:

1、最后幾天的排班可能有問題或者商品上新、陳列等問題,還有可能是員工狀態松懈。

2、店鋪最后幾天在踩剎車,踩剎車的原因可能是已經或接近完成月目標,或者是完成本月目標一點希望都沒有了......

3、店鋪在轉移銷售,為下個月預留銷售。常見手法是將最后幾天的銷售不錄入系統,有的店鋪甚至會將已經錄入系統的訂單做退貨處理,等下月初才錄入從而達到轉移銷售的目的。

4、銷售追蹤有問題,管理者沒有從數據追蹤到店鋪的這種異常狀態。很多基層的銷售管理者只會追數字,不會管銷售。

危害:

包括店鋪管理失控,不利于銷售最大化。銷售數據混亂,不能反應真實的銷售狀態。我曾經對一個服裝企業的月銷售進行了分析,發現每月因為月末踩剎車和月初放松這兩種現象就能影響當月2%左右的銷售額。

方案:

1、制定轉移銷售的處罰制度

2、加強銷售監管,盡量杜絕這種行為的發生,密切注意退貨率這個指標。一經發現,輕者請“喝茶”,重者必須處罰,對于負有監管責任的督導、區域經理等也需要連帶喝茶。

3、建立月末銷售追蹤制度,由專人做數據分析,專人做追蹤。踩剎車不僅僅是店長的問題,有時候我們還要防止區域經理踩剎車,畢竟都是同一個利益共同體,所以需要專人或制度來追蹤。

③每到月底最后幾天,店鋪80%銷售額基本集中在兩名店員身上

關鍵詞:銷售案例 銷售方案  來源:佳釀網  數據化管理
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