近日，百潤股份對外發布2015年業績報告，報告指出期內實現營收23.5億元，凈利潤為5億元。2015年前三季度百潤股份的凈利潤為7億元，按照單季度換算，其第四季度虧算大約為2億元，這源于2015年下半年銳澳深陷壓貨、停滯動銷的困局。

預調酒行業產能過剩 銳澳銷售斷崖式下跌

據佳釀網(jianiang_cn)記者了解到，去年年初預調雞尾酒行業增長率一度達到30%至50%，因此有業內人士指出，預調雞尾酒的市場將有百億的巨大空間。隨后各路資本潮水般涌進，企圖分一塊預調酒市場的蛋糕。(佳釀網：AK47雞尾酒高調宣傳 雞尾酒市場蛋糕好切不好吃）

隨著銳澳在市場火爆后，各路資本相繼涌入預調酒市場，而各種品牌的預調酒如雨后春筍一樣出現。在預調酒品牌豐富的同時，其產品質量上卻并沒有新的突破，加上一些膀大牌的不法生廠商，導致了本來已經混亂的預調酒市場更加錯綜復雜，最終導致了過度的競爭以及預調酒行業的產能過剩。預調酒價格戰表面上利于消費者，但消費者也是屬于霧里看花，不知道哪個品牌的產品更適合自己。良莠不齊的產品共存，大量劣質產品混進市場，這也加劇了預調酒行業不景氣。

有經銷商表示，2015年下半年銳澳大面積的壓貨現象已經出現，銳澳廠家更愿意在請明星做廣告方面投入的多一些，相對于市場渠道來說并沒有專人負責市場指導，壓貨過多導致動銷不暢，加上同類產品的競爭、混亂的價格讓自己的經營陷入危機。

預調酒陷入瓶頸 百億市場是夢一場

近幾年白酒行業低迷，許多廠家的目光紛紛投向預調酒身上。預調雞尾酒并沒有出現白酒“大單品”那樣的效果，也不像加多寶、脈動等飲料產品長久不衰，反而在短時間內，預調雞尾酒行業內品牌紛紛淪陷。(佳釀網：百潤股份大幅下調業績增幅 預調雞尾酒發展前景業內看法不一）

以跨界轉型進入預調酒行業的黑牛食品為例。2014年底黑牛推出達奇雞尾酒，2015年1月，黑牛食品還對外判斷表示，“雞尾酒當前的市場規模約有50億元，以30%-50%的速度在增長，未來幾年達到百億規模沒有懸念”，同時稱，目標是“市占率擠進前三”。

僅僅進入預調酒行業一年，2015年11月黑牛食品便公開拍賣預調酒工廠、生產線。與此同時其公司實際控制人、董事長林秀浩轉讓股份并辭去職務，實際控制人變更，達奇雞尾酒退出市場。

業內人士徐雄俊指出，預調酒作為一個小眾的品類，業內有點過于高估其發展前景，這也與近幾年白酒市場不景氣有關。這是預調酒市場盲目跟風發展的結果。事實上，以預調酒目前的發展情況，百億市場只是一場夢。作為小眾的消費品，預調酒的市場“蛋糕”其實并沒有企業估計的那么大。