中國酒業(yè)協(xié)會、北京工商大學(xué)、中外酒業(yè)雜志社聯(lián)合發(fā)布《青年酒業(yè)消費趨勢藍(lán)皮書(2019)》，旨在通過全面描摹中國18至39歲青年人群關(guān)于酒水消費的認(rèn)知、態(tài)度、行為及習(xí)慣，解碼中國青年與酒業(yè)的關(guān)聯(lián)“基因”。

(圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系本站)

北京工商大學(xué)“青年酒業(yè)消費研究”課題組于2019年1月啟動項目調(diào)查。課題組面向全國范圍內(nèi)18至39歲年齡階段的青年人群發(fā)放問卷，線上線下同步開始。共回收1175份有效問卷。

青年“識”酒

身心愉悅

男性比女性更加認(rèn)同“飲酒是生活情趣”。

收入越高，越認(rèn)同飲酒帶來身心愉悅。

印象提升

相對男性，女性的不認(rèn)同感更為強烈。

社交生活

男性更加認(rèn)同“以酒會友”。

年紀(jì)越輕，對飲酒的社交價值的認(rèn)同感越低。

酒之初體驗

約四分之一的青年并不喜歡飲酒的感受。

約三分之二的青年表示飲酒一般不會帶來身體不適。

近三分之一的青年認(rèn)為，飲酒不會讓自己在社交生活中感到舒服。

超二分之一的青年表示因工作應(yīng)酬飲酒。

約三分之一的青年表示，不會為了好客而飲酒。

飲酒漸融青年生活，小酌怡情成風(fēng)尚

少量飲酒已成為主流。超90%的青年選擇小酌怡情或有控制地喝。堅持盡興喝和不醉不休豪邁方式只占5.5%。

男青年嗜白酒，女青年睞紅酒，啤酒穩(wěn)坐國民酒。

95后，酒精界的“夜貓子”

95后的飲酒時間更加靠后，飲酒時間不規(guī)律，符合95后追求個性、自由灑脫的群體性格。除了晚上作為飲酒的重要時間之外，在深夜和凌晨飲酒的習(xí)慣中，95后分別占到了總?cè)巳旱?8.1%和69.6%。

女性對飲親密人，男性對飲社會人

從共飲對象數(shù)據(jù)來看，在“與生意伙伴飲酒”人群中，有59%為男性，在“與伴侶飲酒”人群中，有70.6%為女性。在“與同學(xué)/同事飲酒”人群中，男性占比55.2%，在“其他選項”中，有85%的男性。

男性在工作中有更多的飲酒需求，而女性則選擇與信任的人一共飲酒。年齡越大越傾向與“生意伙伴”、“家人”飲酒，年齡越小越傾向獨自飲酒。

口碑營銷需重視

強關(guān)系的朋友是主要渠道，品牌官方網(wǎng)站次之，品牌廣告亦為強有力補充。

超過一半的人通過朋友推薦來購買酒水

40%以上的人通過品牌官方網(wǎng)站和廣告獲取信息

超過30%的人通過行業(yè)網(wǎng)站和電商網(wǎng)站獲取信息

最專情與最薄情

酒水品牌消費最專情：5%

酒水品牌消費最薄情：16%

29%的青年在酒水消費中，忠誠于某一品牌，其中忠誠于某一品牌的某一款產(chǎn)品的青年占比5%。55%的青年在酒水消費上“三心二意”，偶爾變換品牌。