‌2025年10月20日在深圳，中國酒類流通協會發布第十七屆華樽杯《2025年中國酒類品牌價值200名研究報告》。報告顯示，2025年中國酒類品牌價值前200名總價值為99,305.21億元，增速4.26%，在結構性調整中彰顯韌性，繼續保持穩健發展。

(中國酒類流通協會主席團副主席劉員先生為大會致開幕辭)

一、‌低基數成優勢，黃酒沉寂多年迎來意外增長

黃酒市場在沉寂多年后終于實現了逆勢增長。

2025年酒類品牌價值200名中，黃酒品牌較2024年的684.27億元增長42.91億元，提升6.27%。黃酒頭部品牌古越龍山、會稽山、上海金楓均實現了15%以上的增長，遠高于酒行業整體水平。

黃酒長期受困于“區域酒”標簽，消費集中于江浙滬，全國市場份額長期在低位徘徊。但低基數也有優勢，一旦進入增長通道，勢頭就比較明顯。

黃酒增長主要來自兩方面。一方面是‌存量市場升級，如上海金楓等通過高端化(如年份酒、手工冬釀)提升單價。另一方面是即飲黃酒的新穎性，打開了年輕化破局的創新之路。如低度易拉罐裝黃酒系列，順利切入了露營、便利店等即飲場景。

(華樽杯組委會執行秘書長陳剛先生解讀第17屆華樽杯報告)

二、流通商自有品牌不可阻擋

酒類流通商在本輪酒行業調整期中表現出強勁韌性，2024-2025年集中度持續提升，頭部企業通過渠道整合與數字化紅利(流通商年均數字化投入增長40%+)、技術賦能(AI選品和動態庫存系統提高周轉效率30%)，進行深化變革，實現了規模擴張。前十大流通商品牌價值總和從5,177.44億元增至5,254.41億元，增長1.49%。

自有品牌建設也成為流通商深化變革的亮點。酒仙網自有品牌容大醬酒2025年表現優秀，說明以前的流通賽道是誰拿到好的經銷權(如茅臺的噸位)誰就有優勢，如同沃爾瑪、京東、盒馬的發展，以后可能發展為誰的自有品牌成功誰就有優勢，這可能是所有流通品牌未來的必由之路。

表1：2024-2025年主要酒類流通商品牌價值變化(單位：億元)

拉長時間周期看，后疫情時代(2021-2025年)五年間，酒類流通渠道經歷深度變革，電商渠道強勢崛起，酒仙網復合增長率達27.38%。線下渠道中，傳統批發商面臨轉型壓力，部分區域經銷商出現負增長，渠道扁平化趨勢明顯。

‌三、‌醬香、濃香增速回落，白酒仍存變數

白酒行業頭部品牌格局穩定，茅臺、五糧液繼續引領行業發展，汾酒、瀘州老窖等品牌價值排名上升，顯示出行業內部良性競爭態勢。醬香型白酒總體價值突破21,554.5億元，增長3.72%，但增速回落明顯。許多新生品牌表現優異，例如容大醬酒表現尤為突出，2025年品類價值增幅達90.1%，彰顯了品類創新的活力。汾酒五年來貢獻了清香型白酒6成以上增量，今年繼續帶動清香型白酒品類價值增長10.62%。兼香型白酒在白云邊高速增長的帶動下，品類價值也實現了28.4%的高增長。

需要注意的是，2024-2025年醬香、濃香型價值增速均出現大幅回落，白酒未來的發展仍存在變數。

表2：后疫情時代(2021–2025年)白酒各香型價值變化、增速變化(單位：億元)

四、17年來啤酒頭部品牌首次掉頭朝下，葡萄酒全球同涼熱

‌2025年排名前三的華潤啤酒、青島啤酒、百威哈爾濱啤酒等啤酒頭部品牌價值均掉頭朝下。這在華樽杯17年以來的測算當中，尚屬首次。

中國葡萄酒行業2024-2025年持續調整。200名中，葡萄酒品牌價值總額從1999.15億元降至1911.71億元，下降4.37%。后疫情時代(2021-2025年)五年間，全球葡萄酒行業集體萎縮，加上進口葡萄酒沖擊和國內消費者偏好轉變，中國葡萄酒行業感受到的仍是一絲涼意。

需要留意的是，往前三年，盡管受疫情嚴重影響，年度200名品牌價值仍能保持20%以上的增長，但今年增幅忽然下降到不足5%。酒類市場在2025年突然失速，這一波調整是暫時回落還是長期走低的開始，仍有待繼續觀察。

華樽杯第十七屆中國酒類品牌價值200名單如下：