酒業很多正在發生的事情，仿佛曾經出現在夢境之中。2021年末，前往青島參加千熙酒業的家宴，分享“見微知著 預見醬酒”。會后又趕往相合酒庫，與其創始團隊做了深入的交流。前者是商業地產跨界而來，后者是家電行業跨界而來，歐陽腦海中再次浮現曾經提過的“萬業歸酒”。

不知從何時起，越來越多的業外大咖陸續進入酒業。有人說，酒業競爭并不充分，所以業外大咖想要改造行業;也有人說，酒業的利潤是那么可觀，所以業內資本來此分一杯羹;還有人說，酒業是世界改變不了的行業，所以吸引眾多高手躬身入局。

2015年，正處于行業深度調整期。自那時起，作為業內人士的歐陽便陸陸續續結識了很多來自業外做酒的朋友，如茅小五酒業楊孝文、酣客酒業王為、大國盛世酒業于飛等。因酒結緣之后，常鼓勵千里智庫的小伙伴們，深耕酒業就能結識其他行業的大咖，畢竟“萬業歸酒”。

“萬業歸酒”的核心邏輯是什么?高頻、暴利、成癮、充分市場化。

高頻。無酒不成席。在特有的社交場景之中，酒的消費的確屬于“高頻”。其一，是一年到頭需要用酒/喝酒的場景很多;其二，在喝酒的場景之中，短時間內便會消耗數量可觀的白酒。與附加值較高的茶葉相比，一斤茶葉或許會從年頭喝到年尾，而消耗一斤白酒不過是一段餐的光景。

暴利。當好縣長，管好酒廠。在特殊的歷史時期，白酒成為很多地方的“搖錢樹”。時至今日，白酒依舊是納稅的大產業。白酒橫跨種糧(第一產業)、釀酒(第二產業)、賣酒(第三產業)，于經濟而來，有著顯而易見的拉升作用。僅以銷售為例，其各個環節均有足額的利潤，能夠支撐其品牌的塑造、市場的運轉。

成癮。不是戒不了酒，而是戒不了朋友。在感情需要定期維系的時代，在感情需要時常加深的歲月，消費白酒是成本相對較低的選擇。酒與煙、糖、茶是日常生活的必須品，其實每一種產品都對應大產業，而且皆與“癮”(忠誠度)有莫大關聯。一旦形成消費習慣，幾年甚至十幾年、幾十年都不會輕易改變。

充分市場化。煙鋪路，酒搭橋。與煙齊名的酒，早已完成市場化，也就意味著所有的“聰明才智”均可以在酒業盡情發揮。從點子營銷到廣告營銷，再到渠道營銷，如今到圈層營銷，都有成功的案例，成就了諸多的品牌。如今，走進機場、高鐵站，放眼望去盡是白酒品牌的廣告，可見酒家們的“豪情”。

拋開高頻、暴利、成癮、充分市場化等因素，白酒沒有“存貨概念”，另外還可以“傳承”。單獨后兩點，便足以戳痛很多行業的痛點，所以“萬業歸酒”并非是一個概念，而是實實在在正在發生。

近年來，白酒股表現“一枝獨秀”，也吸引了眾多業外資本前來“圍獵”，進一步加劇了“萬業歸酒”的趨勢。不過，我們需要清晰的認識到，白酒產業并不是一個可以被資本迅速“催熟”的產業，一是資本在白酒巨頭面前依舊是個“弟弟”，二是用戶對于白酒有著充分的“認知”。故而，無論誰進入酒業，都需要與時間做朋友，從而站穩、做好、做強、做大。