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為什么話題能與酒頻繁互動?

2018-02-24 15:14  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

古人常說:醉后乾坤大,壺中日月長。說的是酒中世界很大,酒后自有一番天地,把這句話引申開去,就是酒會讓你體驗到另外不同的境界。

壺中之物,為什么能有這樣神奇的魔力,讓人們為之癡迷,為之奔忙呢?筆者認為概因其背后的文化。從業多年,常聽到有同行講:酒文化無非是詩、詞、歌、賦,加上史書、逸事,出幾本書、建個酒道館就能搞定,似乎文化對于酒來說是包治百病的神丹妙藥,殊不知,酒+文化的學問與乾坤豐富多彩。

人們常說,酒,是生活的調味劑,遇到高興的事情,大家喝一杯;遇到煩惱的事情,自己獨酌對飲,世間萬種心情,都可以融入杯中之酒。其實,酒,還是文化的萬金油。當今社會的各種文化現象都可以借酒留名,文化酒已經成為一種普遍存在的社會現象為消費者所逐漸理解和接受,并跨越年齡與地域的鴻溝為人們所喜愛。

打開電視、電影屏幕,如今的影視作品擺脫了過去“一事一議”的表現方式與簡單的構架,越來越具備豐富的思想內涵,一部電影或電視劇,甚至一臺系列節目,往往引發觀眾與輿論、思想界深刻的思考與發酵,成為一種社會現象,受到公眾的熱議,而酒品牌與企業從中的作用更象是話題的催化劑與助燃劑。

年末放映的馮氏大片《芳華》罕見的觸碰到上世紀80年代那場漸漸被人們遺忘的邊境戰爭,而片中出現的劍南春無疑是那個時代具有代表性的軍旅回憶。伴隨著影片的上映,南疆回憶正在重新回歸人們的視野,成為一種社會熱議的話題,而“戰場酒”更是那一代人的記憶符號。筆者因工作之便,曾參觀過多家老名酒廠的廠史展覽,其中不乏感人的南疆事跡:響當當的紅色茅臺、劍南春,曾作為英雄們的壯行酒和慶功酒;遠在具有革命傳統的老區山東陽谷的景陽岡酒廠,駕車將好酒送上了前線陣地,被遲浩田老將軍喻為“昔日助武松除虎豹,今朝壯軍威殺豺狼。”當年的送酒場景已經深深的刻上了英雄主義的烙印,成為歷史瞬間的永恒,今天的人們重拾起酒文化中的血性文化基因,正是對那個時代人們的致敬。

歷史的長河滔滔向前,每個時代都有對過往的不同解讀,而文化的記憶則多體現在文物載體,文化的價值不少都體現在酒器之上。考古實踐告訴我們,研究古代的酒器、酒風,可以充分了解那個時代人們的政治、經濟、文化、社交甚至科技生產力發展水平。一件精美絕倫的古代酒器,除了給人藝術的享受,還能把我們帶回到那個充滿想象力的時代。最近央視推出的考古系列節目《國家寶藏》以新穎的表現形式,穿越古今,為觀眾構建了文物年代的場景,精準的剖析又讓觀眾審視現實的今天,而水井坊巧妙的“亂入”又為文物的延展憑添了想象的空間。文化、藝術與高雅的熱點,能否從更深的層面挖掘與酒的價值統一呢?答案不言而喻。

越來越多的實例告訴我們,社會化的酒文化將成為未來引領酒類品牌傳播的新途徑,時代的腳步越來越近了。

    關鍵詞:轉型 酒文化  來源:中國酒業雜志  李澎
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