河北省是全國產酒大省，衡水老白干、長城葡萄酒等名酒均產自河北省。當年，劉伶醉、叢臺酒等白酒乃至昌黎一帶的葡萄酒均在市場行銷，并在全國酒市中占據一定份額。

然而，近幾年，河北省的釀酒工業發展卻差強人意。據河北省食品工業行業協會近日發布的最新信息顯示，2014年，河北省規模以上食品工業增加值881.6億元，酒、飲料和精制茶制造業增長減緩。白酒行業的主營業務收入同比增長，利稅總額、利潤總額同比下降;而葡萄酒制造業主營業務收入、利稅總額、利潤總額同比分別下降。河北省白酒利潤下降，七成葡萄酒企業虧損成為現實問題。

據了解，河北白酒行業效益從去年初開始就處于下降態勢，雖然去年主營業務收入同比累計增長7.91%，但是利稅總額、利潤總額同比分別下降12.31%、28.69%。針對這種情況，河北省食品工業行業協會有關人士建議酒類產品生產企業順應市場變化，轉變經營方式，經營上“去暴利化”，包裝上“去奢侈化”，以更低的成本為大眾提供質優價廉大眾化食品。要加快產品結構的調整力度，加大研發大眾化名優產品，擴大市場提高效益。

而更為值得關注的是，河北葡萄酒產業自2010年發生媒體曝光事件后，經過多年的整頓，一直未能振興，產量、效益連年下降。而截至2014年12月份河北省規模以上葡萄酒企業只剩下17家，其中虧損企業就有12家，虧損面達到70.6%。

記者了解到，河北省食品工業行業協會連續3年向政府建言，撰寫昌黎葡萄酒產業發展建議。河北省發改委也牽頭組織省有關部門聯合調研，撰寫《關于河北省葡萄酒產業陷入困境亟須扶持的調研報告》，并得到省領導批示：“建議各部門盡快研究出解決辦法，使我省葡萄酒行業能重鑄輝煌。”

有分析人士指出，河北在酒市中一敗再敗與該省頻出的食品安全事故不無關系。而昌黎葡萄酒造假事件則可能砸掉昌黎這個葡萄酒原產地域的品牌。

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在河北的民營企業群體中，冀商文化的缺失是最大的硬傷。此前的浙商為了挽回聲譽曾公開銷毀偽劣皮鞋，此后，浙商開始重視產品質量，培育名牌，實現了再度崛起。其實，近年來河北發生的食品安全事件為當地的企業提出了若干課題，比如企業社會責任，比如企業質量管理，比如企業公民的誠信建設等等，只不過，不少民營企業在發展中只注重短期利益而漠視了企業文化的建設。

對河北而言，三鹿事件的教訓是刻骨銘心的，這樣的教訓不是刻在石板上，不是印在三鹿的墓志銘中，而是深深地烙在了河北人的心中;昌黎葡萄酒造假事件則再次為河北省敲響了警鐘，昌黎干紅葡萄酒曾一度是河北的自豪，而往后昌黎葡萄酒業必將跌入低谷，遭遇重新整肅，昌黎乃至河北喝下的只能是自身釀造的苦酒。

河北應當公開反思“河北制造”為何紅燈頻閃?公眾食品安全的底線究竟掌握在誰的手里?否則，“河北品牌”乃至“河北制造”的悲劇將注定會再次上演。