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接力漲價、產(chǎn)品迭代、營銷重整……川酒豈甘淪為沒落貴族

2019-06-05 09:59  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

在醬酒熱潮的沖擊下,近年來的川酒仿若“沒落”貴族,在略顯低調(diào)的姿態(tài)中不停講述著昔日榮光。

今年二月底,“六朵金花”領(lǐng)銜四川名優(yōu)白酒聯(lián)盟在成都成立。“今日聯(lián)盟正式成立后,整個川酒產(chǎn)業(yè)將進入一個抱團發(fā)展、聯(lián)動發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展的歷史性重要發(fā)展階段。”作為聯(lián)盟首屆輪值理事長,五糧液集團黨委書記、董事長李曙光用著與此前川酒內(nèi)部激烈對話語境截然不同的方式說道,五糧液將攜手聯(lián)盟成員單位提升川酒整體形象,發(fā)揮川酒品質(zhì)和品牌效應(yīng),打造川酒高質(zhì)量發(fā)展新引擎。

僅僅三個月的時間里,五糧液、國窖1573、青花郎領(lǐng)銜行業(yè)漲價潮,劍南春健全品牌集群并調(diào)價強化次高端壟斷地位,水井坊、舍得重整營銷中堅力量增強造血功能......不約而同的大調(diào)整,正是川酒逐漸擺脫被醬酒熱潮壓抑的積極舉措。

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以漲價之名,“殺青”品牌營銷

復(fù)盤黃金十年到如今的高質(zhì)量發(fā)展年,各企業(yè)度過了各自野蠻生長和隨后冷暖自知的深度調(diào)整期,在當(dāng)前酒業(yè)整體復(fù)蘇趨勢放緩、品牌集中度提高以及消費者結(jié)構(gòu)升級的背景下,“競合”成了各大產(chǎn)區(qū)唱響同一首歌的節(jié)拍器。而事實證明,當(dāng)川酒軍團槍口一致對外,其調(diào)轉(zhuǎn)的火力足以摧垮任何品牌與市場的雙重防線。

這一回,在繼承漲價這一“光榮傳統(tǒng)”的基礎(chǔ)上,五糧液、青花郎導(dǎo)演的品牌營銷事件圓滿殺青。

談起五糧液的跨版煥新、漲價以及超高端新品頻出等動作,很多行業(yè)人士或許會不由自主地想起同樣在高端酒市場一騎絕塵的飛天茅臺,千億集團下,兩者擁有無可比擬的品牌勢能。回想往昔,當(dāng)白酒行業(yè)榜首易主,茅臺便成為了橫亙在五糧液回歸王座前的最后一座大山,幾經(jīng)沉浮,時代的接力棒被交到了李曙光的手中。

“江湖上的老大不好當(dāng),老二也不好當(dāng),尤其是當(dāng)過老大的老二。”自從去年年底捅破“老二不好當(dāng)”這層窗戶紙后,五糧液布的便是角逐千元價格帶的先手棋。而從影響力倒推來看,話題持續(xù)半年之久、三性一度為品牌鋪路、渠道模式梳理等讓五糧液的跨版、漲價看起來更像是一場有組織、有預(yù)謀的品牌營銷事件。

從盛贊茅臺是郎酒跟隨成長的老大哥,到“要與茅臺齊頭并進、并肩而立”“歷史偏愛茅臺,大自然更愛郎酒”的自信表達,彰顯出郎酒集團董事長汪俊林對醬香酒甚至整個白酒市場的戰(zhàn)略抱負與野心。而通過巨資搭建白酒行業(yè)最大酒莊并發(fā)布醬香大戰(zhàn)略,汪俊林為郎酒的再次起跳提供了足夠堅實的踏板。

頗為有趣的是,近年來隨著白酒龍頭企業(yè)之間的交往頻繁,在醬酒兄弟連中能看到“狼王”的身影,在川酒聯(lián)盟中依舊能看到這位在川酒舉足輕重的人物。或許,在濃香與醬香、川酒與黔酒的硝煙中,依托一樹三花,汪俊林很可能是整個行業(yè)中,最清楚如何在二者之間借勢發(fā)展的人。

除此之外,以跟隨戰(zhàn)略“著稱”的國窖1573也在近日官宣停貨挺價。需要關(guān)心的是,由于近兩年在引領(lǐng)白酒“新文化”運動方面素有建樹,國窖1573接下來的進攻火力,顯然也不容小覷。國窖1573的入局,也為川酒對高端酒市場的聯(lián)合絞殺,留下更精彩的戰(zhàn)術(shù)博弈空間。

除此之外,步步為營、穩(wěn)扎穩(wěn)打、碉堡戰(zhàn)術(shù)“死守”次高端戰(zhàn)略的劍南春,也在端午節(jié)之前漲價。而憑借多年在次高端打下的品牌美譽度,水晶劍近年來每次10-20元的漲幅,使得產(chǎn)品正悄然完成階梯式的角色轉(zhuǎn)變。

陣容重整,第一方陣“不留退路”

要想在渠道革新的時代玩轉(zhuǎn)營銷模式,必須配備綜合水準甚高的營銷體系、善于搏殺的中堅力量,以及具備突擊屬性的營銷人員。而在人才競爭十分激烈的當(dāng)下,想優(yōu)化這套配置的難度自然可想而知。

為更好適應(yīng)行業(yè)競爭,五糧液在上半年開啟控盤分利模式變革和營銷體系構(gòu)建的組織變革,其中組織變革的核心便是推進營銷架構(gòu)扁平化,由原先的七大營銷中心轉(zhuǎn)為省級戰(zhàn)區(qū)。隨后,五糧液市場營銷人員招聘啟動,向外傳遞了求才若渴、廣納賢才的信號,再次展現(xiàn)了五糧液營銷組織變革的力度和決心。

對于現(xiàn)在的五糧液來說,“前有標兵,后有追兵”的預(yù)設(shè)劇情實在有些殘酷,而在酒業(yè)消費市場并無明顯增長的背后,早早鎖定第一高地并持續(xù)擴張的茅臺會將五糧液、洋河、瀘州老窖等進一步擠壓,高端酒決戰(zhàn)勝負似乎就取決于一線之間。于是,就像行業(yè)現(xiàn)在看到的那樣:幾大白酒行業(yè)巨頭邂逅之時似乎心平氣和,但在渠道層面實則暗流洶涌。而誰能笑到最后,考量著頂層設(shè)計以及執(zhí)行程度。

對于調(diào)價的另一主角郎酒來說,事業(yè)部以及將帥頻繁調(diào)整或許并不是汪俊林的原意,但偏偏眼下激烈的競爭格局,很難讓郎酒很難以淡然的姿態(tài)來應(yīng)對。

上半年,郎酒在青花郎、小郎酒、郎牌特曲三大事業(yè)部的基礎(chǔ)上再設(shè)置郎酒莊園事業(yè)部、綜合渠道事業(yè)部并進行了相關(guān)人事調(diào)整,而對各事業(yè)部負責(zé)人的重新排列組合也使得郎酒各大“老將”,能在自己最熟悉的軌道上繼續(xù)飆車。除此之外,郎酒更是大膽啟用年輕人,啟動了包括事業(yè)部班子、大區(qū)總經(jīng)理及相關(guān)職能部門負責(zé)人“大競聘”,事業(yè)平臺向價值創(chuàng)造者、年輕一代傾斜。

在川酒軍團的人事調(diào)整中,舍得銷售公司總經(jīng)理和水井坊總經(jīng)理的調(diào)整,毫無疑問也極具吸引力和話題度。一邊是入主舍得三年將迎來“大考”,天洋將用怎樣的戰(zhàn)略為舍得打出一片更大的天地;另一邊,頂著“保樂力加中國的第一位華人董事總經(jīng)理”的光環(huán),危永標的入局則讓水井坊再沾上了些許新味道。

喧囂并未落幕,好戲尚在繼續(xù),挺價和重整陣容的川酒都還需要用不同的姿態(tài)跑進六月的年度沖刺期;相同的是,既然已經(jīng)選擇了進攻,川酒第一方陣顯然沒給自己留下退路。

不再沉默,各路豪強“有話說”

毫無疑問的是,名優(yōu)酒在渠道觸角的縱深延展,給酒業(yè)三四線梯隊的發(fā)展帶來了極大阻力。而在這一波川酒總動員浪潮中,區(qū)域二三線梯隊的奮進之心,也是可圈可點。

過去的一年里,豐谷在完成人事調(diào)整之后,對以高端產(chǎn)品豐谷壹號、豐谷酒王20年為代表,以次高端產(chǎn)品豐谷酒王10年為代表,以高線光瓶酒豐谷墨淵、豐谷嗨酒為代表的產(chǎn)品序列進行重梳理。核心產(chǎn)品線的成熟,給豐谷全面復(fù)興帶來充足的“彈藥支撐”;豐富的產(chǎn)品組合給各區(qū)域市場提供了更大的選擇空間,從而也為豐谷的復(fù)興提供了推動力。

在回歸劍南春三年后,文君酒業(yè)以一張“情懷牌”,打出了主攻100-300元價格帶的真藏系列產(chǎn)品,在助攻文君“2020年實現(xiàn)營業(yè)收入10億”的路上越走越遠。

而借助與新華欣戰(zhàn)略合作,“原酒大王”高洲酒業(yè)轉(zhuǎn)型之路開啟。根據(jù)官方信息透露,高洲酒業(yè)負責(zé)產(chǎn)品生產(chǎn),合作對象負責(zé)產(chǎn)品銷售,雙方協(xié)同共振,以市場定生產(chǎn)、鎖定局部市場、產(chǎn)品定向開發(fā),產(chǎn)銷分離進行深度的屬地營銷。當(dāng)然,高洲轉(zhuǎn)型的思路,將給川酒龐大的原酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提供深度的參考。

此外,全興、古川、國美、玉蟬、華明、賓宴、金喜來、紅樓夢、宜府春、小角樓、川酒集團、環(huán)球佳釀等一眾品牌也在今年悄悄磨刀。毫無疑問的是,在綱舉目張的政府政策引領(lǐng)下,由內(nèi)至外傳遞出“單兵更強”的積極信號,川酒全體品牌一手扛著“白酒第一產(chǎn)區(qū)”在醬酒熱潮下鞏固龍頭地位,一手為川酒征伐的武器庫里無休止地輸送著彈藥。

今年上半年,堪稱近年來川酒進攻火力最為兇猛的時間段,用“傾巢出擊”來形容此時的川酒各品牌,應(yīng)該并不為過。而以區(qū)域劃分,川酒黔酒一時瑜亮,而今夏趁著“南醬北清”蓄勢期,川酒的火力,讓行業(yè)割據(jù)的火藥味更足。

    關(guān)鍵詞:川酒 轉(zhuǎn)型  來源:糖酒快訊  鄧江林
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