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為什么進(jìn)口葡萄酒在中國賣不過國產(chǎn)酒?(2)

2015-07-09 14:20  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

當(dāng)然你可以自己進(jìn)入,但要付出很高的代價(jià)外加上很大的風(fēng)險(xiǎn)。中國做葡萄酒,傳統(tǒng)渠道是必須的,其他渠道例如專賣和團(tuán)購,可以做,但想通過團(tuán)購將品牌做起來,不現(xiàn)實(shí)。而且團(tuán)購必須有資源,10人的隊(duì)伍抵不上一個(gè)有關(guān)系人的一個(gè)電話。

在中國,團(tuán)購就是關(guān)系營銷。專賣原本很有發(fā)展前途,但在現(xiàn)階段,很多專賣的銷售其實(shí)就是團(tuán)購。專賣的重點(diǎn)在于特色和服務(wù),但我們很多企業(yè)由于粗放式的管理,跟不上發(fā)展的步伐。縱觀國際上的連鎖知名企業(yè),真正比拼的就是管理,而管理恰恰是我們的弱項(xiàng)。

中國市場是渠道驅(qū)動品牌的成長,用品牌驅(qū)動渠道的發(fā)展往往很難。中國的經(jīng)銷商基本上都處于“山匪”階段,很多經(jīng)銷商走出自己的一畝三分地,便沒有了優(yōu)勢,嚴(yán)格說中國沒有多少全國性的經(jīng)銷商,大部分都是“地頭蛇”。正因?yàn)榍赖目刂屏Σ粡?qiáng),造成了很多進(jìn)口葡萄酒品牌只能是做邊緣,進(jìn)入不了主流市場,也難以產(chǎn)生銷量。

第三是形象識別不夠

人們靠什么記住你?形象!你能否寫出可口可樂的英文?奔馳車的英文?卡斯特的英文?進(jìn)口葡萄酒冗長的外文,復(fù)雜的圖案,千篇一律的形象,加上有眾多的產(chǎn)品,你怎么區(qū)分?好容易翻譯了一個(gè)名字,連自己叫了多遍都記不住,消費(fèi)者怎么記得住?

世界上真正優(yōu)秀的品牌往往追求的是簡潔而不是復(fù)雜。我們往往會說進(jìn)口葡萄酒就是這樣,這才是原汁原味的進(jìn)口葡萄酒,扯淡!無論從哪里進(jìn)口,到中國就必須符合中國的特色。抱著清高的姿態(tài)和一知半解的品牌常識,怎么能將進(jìn)口葡萄酒做好?

在傳播過程中,我們的形象更是模糊,要么曲高和寡,要么故作高雅。形象始終不能清晰地呈現(xiàn)給我們的消費(fèi)者。運(yùn)動員上場比賽必須要穿運(yùn)動服,早晨跑步就不能穿旗袍,晚上睡覺也不能穿西裝,形象就是這樣,要符合場合符合情景,你的品牌想表達(dá)什么主張必須清晰表現(xiàn)出來,并適合目標(biāo)消費(fèi)者的審美觀。

中國普通消費(fèi)者要想象法國、意大利等國家的人們那樣認(rèn)識葡萄酒,品味葡萄酒,你說要多少年?這種觀念的轉(zhuǎn)變我們是改變不了的,一方面是因?yàn)橹袊幕斐傻模硪环矫媸悄愕炔黄鹨矝]必要等。由于形象識別的問題,造成了在中國消費(fèi)者心中,大部分國外葡萄酒都一樣,選擇便成了難題。

第四是推廣手段錯(cuò)位

很多進(jìn)口葡萄酒商喜歡召開品酒會、推薦會,把會場布置得很漂亮,最后大家吃吃喝喝完事。這樣的品酒會、推薦會很好,但不適合作為新品上市的主要手段。對于已經(jīng)有知名度的品牌或者真正的高端品牌來說是可以的,但對于品牌知名度不夠的,這種方法難以湊效。進(jìn)口葡萄酒即使去招商也好像扭扭捏捏、猶抱琵琶半遮面,太含蓄?傁塍w現(xiàn)進(jìn)口葡萄酒的高貴、高雅、高價(jià)等等,這并不湊效。進(jìn)口葡萄酒既要超凡脫俗,又必須大俗大雅。

當(dāng)然,這些分析并不是針對所有的品牌,這也要看實(shí)際狀況。經(jīng)營進(jìn)口葡萄酒沒有固定不變的章法,但有一些市場規(guī)律可尋,有一些值得參考的思路。

第一:決勝開端

企業(yè)要根據(jù)自己的實(shí)際情況做好規(guī)劃工作。很多企業(yè)現(xiàn)在的失誤大都是以前決策的失誤造成的。自然,幾年以后的結(jié)果和現(xiàn)在的決策息息相關(guān)。很多時(shí)候,開端比終端更加重要。對企業(yè)而言,做超出自己能力之外的事情或者太過保守都有問題。決勝開端重要的是結(jié)合企業(yè)自身的資源狀況和市場競爭情況,作出符合未來預(yù)期的整體規(guī)劃。

第二:品類營銷

品類營銷是基于消費(fèi)市場的消費(fèi)者心智進(jìn)行分析的。消費(fèi)者本身就是在用品類進(jìn)行思考的,這種品類的“類”并非單獨(dú)指屬性劃分。不同種類的葡萄酒是品類的一種劃分方式,也是很多人所最容易想到的。但品類劃分有很多種形式,例如:按照產(chǎn)品屬性劃分、按照國家品牌劃分、按包裝的新品類、消費(fèi)專署的品類、消費(fèi)概念的品類等。單純依靠品牌精神層面的形象來取悅消費(fèi)者,在當(dāng)前是很難有良好效果的。首先要用品類來形成消費(fèi)者心智中的獨(dú)特地位,再配合其他手段效果就會更加明顯。

第三:買點(diǎn)營銷

買點(diǎn)是相對于賣點(diǎn)而言的。賣點(diǎn)營銷企業(yè)運(yùn)用的比較多,但往往我們的賣點(diǎn)未必是消費(fèi)者的買點(diǎn)。賣點(diǎn)是從企業(yè)、從產(chǎn)品出發(fā)的,而買點(diǎn)是從市場、從消費(fèi)者的角度出發(fā)的。消費(fèi)者愿意購買是我們的目的,那么,真正找出消費(fèi)者的購買理由,這才是我們真正要宣傳的。

第四:形象識別

形象識別必須清晰明確,一方面是產(chǎn)品包裝必須簡潔明了,另一方面是傳播過程中必須主張鮮明,切忌含含糊糊。

第五:渠道驅(qū)動

中國市場是渠道驅(qū)動品牌而不是品牌驅(qū)動渠道。所以在中國做進(jìn)口葡萄酒特別重要的是渠道控制力要強(qiáng)。沒有強(qiáng)勢渠道控制力,難以在市場中站穩(wěn)腳跟。如果想單純通過品牌效應(yīng)來建立強(qiáng)勢渠道是不可取的。

第六:聚焦策略

聚焦策略是源于企業(yè)資源而設(shè)定的。無論是大企業(yè)、大品牌還中小企業(yè)與品牌,都應(yīng)該真正去采用這一策略。很多企業(yè)把市場投向全國,認(rèn)為中國市場廣闊,只要每一個(gè)省找一個(gè)經(jīng)銷商或者做一點(diǎn)量,都會有可觀的銷售。最后可能發(fā)現(xiàn),我們的市場都是“夾生飯”,沒有一個(gè)成熟的。

一個(gè)企業(yè)沒有把產(chǎn)品賣好,或者做很多年,還在以前的地平線上,根本就不是你有沒有錢的問題,而是思路是否對路、策略是否正確的問題。其實(shí),對葡萄酒企業(yè)來說,中國的市場你是做不完的,千萬不要夢想做很多個(gè)省,做遍全國,特別是中小企業(yè)和業(yè)外投資者。聚焦策略,它包括了市場布局聚焦、產(chǎn)品聚焦、渠道聚焦、廣告聚焦、推廣聚焦、團(tuán)隊(duì)聚焦等六個(gè)方面。

市場布局必須清晰,不是你的市場不要去爭奪,明確自己的核心市場,要非常注意的是不要擔(dān)心市場容量小,只要你把它做深、做透,在每一個(gè)小區(qū)域市場做成第一,你將收獲得更多。但市場布局一定要具有戰(zhàn)略眼光,不要僅盯著所謂的葡萄酒消費(fèi)熱點(diǎn)地區(qū)。

產(chǎn)品聚焦中很重要的一點(diǎn)便是必須確定主導(dǎo)產(chǎn)品,不要指望每一款產(chǎn)品都能為你產(chǎn)生利潤。渠道聚焦中必須注意的是快速建立渠道控制力,無論是自己操作還是找經(jīng)銷商,必須快速然后下沉。

廣告聚焦是必須清晰地說明一個(gè)觀點(diǎn),表達(dá)一種主張,而不是含糊不清。團(tuán)隊(duì)聚焦的核心在于你的重點(diǎn)市場的操作團(tuán)隊(duì)是群羊還是一群狼?一群羊還不如一頭狼。一頭狼帶領(lǐng)一群羊或者一頭羊帶領(lǐng)一群狼結(jié)果都可想而知。

關(guān)鍵詞:葡萄酒 品牌  來源:紅酒書院  王德惠
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