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酒業(yè)如何抓住新生代消費(fèi)群體?

2018-05-29 07:58  中國(guó)酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

前幾天據(jù)尼爾森報(bào)告顯示,2017年,高端白酒銷(xiāo)售增速為37.3%,80后超過(guò)70后成為白酒消費(fèi)主力,白酒萬(wàn)億以上消費(fèi)中,80后占比為42.1%,70后占比為29.4%,90后占比為23%。對(duì)于這個(gè)數(shù)據(jù),雖然并不完全代表整個(gè)酒業(yè)消費(fèi)的情況,但卻說(shuō)明了一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)是,80、90后白酒的消費(fèi)比例正在上升,他們正在逐步成為白酒的消費(fèi)主力。那么我們?cè)撊绾慰创@件事兒呢?

首先,這是個(gè)必然現(xiàn)象。我們先從80/90后的年齡說(shuō)起,80年的今年是38歲(周歲),89年的是29歲,也就是說(shuō)80后的年齡段在29-38歲,按此計(jì)算,90后的年齡段是19-28歲。想想的確有點(diǎn)可怕,這么算下來(lái),70后的年齡已經(jīng)在39-48歲了。90年的奔三,80年的奔四,70年的奔五。從這個(gè)角度看,年富力強(qiáng)的一代,當(dāng)然是80后的,又有消費(fèi)力,又有事業(yè)力。因此,隨著他們社會(huì)活動(dòng)和商務(wù)活動(dòng)的增多,當(dāng)然是白酒的消費(fèi)者主力了。

其次,新的社會(huì)環(huán)境,讓80、90后的發(fā)展提速,F(xiàn)在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展變化很快,共享經(jīng)濟(jì)、社群經(jīng)濟(jì)迅速興起,加上互聯(lián)網(wǎng)打破了區(qū)域限制,讓創(chuàng)業(yè)變得更加容易。一方面我們看到80、90后創(chuàng)業(yè)的挫折,但我們更要看到80、90后創(chuàng)業(yè)的成功,要看到他們?cè)谄髽I(yè)中發(fā)揮的核心作用。因此,他們的發(fā)展,正在逐漸形成新中產(chǎn),也成為消費(fèi)升級(jí)的主力軍團(tuán)。

最后,作為酒企該如何和他們對(duì)話。最近,隨著抖音的火爆,白酒企業(yè)也開(kāi)始嘗試這種方式,比如瀘州老窖、洋河、郎酒、劍南春、汾酒、江小白。老田認(rèn)為,這種方式很好,至少白酒企業(yè)已經(jīng)放下身份,主動(dòng)通過(guò)新媒體、新傳播和年輕消費(fèi)者進(jìn)行互動(dòng)。

80后、90后成為白酒消費(fèi)者的主力軍,是時(shí)代發(fā)展的必然,就如同當(dāng)年說(shuō)70后取代60后成為市場(chǎng)主導(dǎo)一樣。每個(gè)時(shí)代,有每個(gè)時(shí)代的特征,作為白酒企業(yè),除了堅(jiān)持品質(zhì)之外,更要學(xué)會(huì)和年輕消費(fèi)者互動(dòng)與對(duì)話,關(guān)注他們的變化,這樣中國(guó)的白酒文化才會(huì)不斷傳承。那么80后的變化是什么呢?他們是新中產(chǎn)的主力,同時(shí)更注重品質(zhì),注重輕奢,注重顏值,未來(lái)是品質(zhì)時(shí)代、精品時(shí)代和顏值時(shí)代,同時(shí)也是輕奢時(shí)代,他們注重性?xún)r(jià)比,又注重高性能,這是他們的特征。那么對(duì)于白酒企業(yè)來(lái)說(shuō),你的酒品是不是適合他們,你所體現(xiàn)出的審美,是不是適合他們?未來(lái)是精品時(shí)代,那么你的精品是什么?

80、90一代的消費(fèi)能力和消費(fèi)意識(shí)在增強(qiáng),這就推動(dòng)了第二次產(chǎn)品升級(jí)浪潮的到來(lái),那么在這個(gè)浪潮下,我們?cè)儆美限k法來(lái)推動(dòng)品牌是不是可以?我想肯定不行,因此卓鵬戰(zhàn)略提出,未來(lái)要進(jìn)行三大新?tīng)I(yíng)銷(xiāo):一是內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo)時(shí)代,未來(lái)的品牌IP化、品牌制造化是一個(gè)趨勢(shì)。也就是說(shuō)未來(lái)酒企沒(méi)有內(nèi)容制造官或者新媒體部及團(tuán)隊(duì),那么很難應(yīng)對(duì)未來(lái)碎片化的媒介傳播形勢(shì)。也就很難知道一個(gè)抖音能賣(mài)多少貨,一個(gè)微視頻能帶來(lái)多少量級(jí)的二次傳播,一個(gè)卡通形象對(duì)于80、90后的影響是什么樣的。這些都需要用內(nèi)容,用圈層,用互聯(lián)網(wǎng)和他們?nèi)?duì)接。二、要倡導(dǎo)新的生活方式。我們看到新零售興起,比如新的茶飲店快速興起,這說(shuō)明新的生活方式正在發(fā)生。那么我們的品牌迎合和適應(yīng)他們的生活方式,才有未來(lái)。三、新技術(shù)的對(duì)接。新零售是一個(gè)趨勢(shì),那么我們現(xiàn)在的微信、微博、抖音這都是新技術(shù),那么通過(guò)新技術(shù),讓你的產(chǎn)品通過(guò)VR形式在線上呈現(xiàn),這些都是新的命題。

    關(guān)鍵詞:酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo) 新生代 消費(fèi)者  來(lái)源:老田煮酒  田卓鵬
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