“為了優(yōu)化投資結(jié)構(gòu)，適度放緩?fù)顿Y規(guī)模，2016 年公司原則上不考慮新建茅臺(tái)酒及系列酒生產(chǎn)設(shè)施，但將繼續(xù)完成以前年度在建投資項(xiàng)目。”5月10日，茅臺(tái)集團(tuán)在公布的即將召開的2015年度股東大會(huì)資料中表示。其中，記者看到，在剛過(guò)去的2015年，茅臺(tái)大手筆地加大主業(yè)投資，包括新建系列酒產(chǎn)能和制曲產(chǎn)能等層面。

眾所周知，白酒行業(yè)正處于深度調(diào)整期，行業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩是難以避免的話題。而連續(xù)幾年的產(chǎn)能擴(kuò)張加速快跑之后，茅臺(tái)也開始思考是否應(yīng)該放慢腳步。

放緩?fù)顿Y規(guī)模

據(jù)悉，該茅臺(tái)2015年度股東大會(huì)將于5月18日召開。而在10日通過(guò)公告提前簡(jiǎn)單扼要地發(fā)布了會(huì)議的相關(guān)資料。其中，記者留意到，在現(xiàn)有的可以公開的會(huì)議資料中，關(guān)于產(chǎn)能方面的戰(zhàn)略投資是其在2016年的重頭戲之一。

數(shù)據(jù)顯示，2015年度，茅臺(tái)共生產(chǎn)茅臺(tái)酒及系列產(chǎn)品基酒50752.28噸;實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入326.60億元，同比增長(zhǎng)3.44%;實(shí)現(xiàn)歸屬于母公司所有者的凈利潤(rùn)155.03億元，同比增長(zhǎng)1%。同時(shí)，不可忽視的是，在近幾年時(shí)間里，在經(jīng)歷了三公消費(fèi)和塑化劑事件之后，讓整個(gè)白酒行業(yè)蒙上了一層陰影。但就是處于這樣“寒冬”中一員的茅臺(tái)，卻絲毫不減產(chǎn)能擴(kuò)張的步伐。

可以查到的公開資料顯示，2010年10月，貴州茅臺(tái)發(fā)布公告稱，將投資約6.9億元，新增2600噸茅臺(tái)酒產(chǎn)能。而事實(shí)上，茅臺(tái)的新增產(chǎn)能計(jì)劃已實(shí)施多年，在上個(gè)5年中，每年新增的產(chǎn)能為2000噸。

更重要的是2013年貴州茅臺(tái)披露的投資公告中顯示，貴州茅臺(tái)擬投資建設(shè)茅臺(tái)酒“十二五”擴(kuò)建技改項(xiàng)目中華片區(qū)第二期茅臺(tái)酒制酒工程技改項(xiàng)目。項(xiàng)目投資總額約為29.14億元，所需資金擬自籌解決。項(xiàng)目完工交付投產(chǎn)后，將會(huì)為茅臺(tái)酒基酒擴(kuò)產(chǎn)3000噸/年，新增56435噸貯酒能力。

長(zhǎng)期觀察茅臺(tái)的白酒專家楊承平在接受記者采訪時(shí)表示，一般白酒企業(yè)要擴(kuò)大產(chǎn)能，首先要增加生產(chǎn)線，而從建設(shè)到產(chǎn)品上市需要3年的周期。

按照業(yè)內(nèi)說(shuō)法，3年為一周期，那么2013年擴(kuò)張之后，今年將是下一個(gè)大的產(chǎn)能擴(kuò)張周期，但記者從該次股東大會(huì)的資料中查到，茅臺(tái)在2015年已經(jīng)提前完成了產(chǎn)能擴(kuò)張。

“茅臺(tái)方面披露數(shù)據(jù)顯示，2015年，茅臺(tái)新增茅臺(tái)酒制酒產(chǎn)能2800噸、制曲產(chǎn)能2400噸、儲(chǔ)酒能力6萬(wàn)噸，系列酒制酒產(chǎn)能3800噸、制曲產(chǎn)能11000噸，建成多功能會(huì)議中心、勾調(diào)中心。”

同時(shí)，話鋒一轉(zhuǎn)，卻表露出2016年有意放緩腳步的聲音。對(duì)此，茅臺(tái)表示，為了優(yōu)化投資結(jié)構(gòu)，適度放緩?fù)顿Y規(guī)模，2016 年公司原則上不考慮新建茅臺(tái)酒及系列酒生產(chǎn)設(shè)施，但將繼續(xù)完成以前年度在建投資項(xiàng)目。

對(duì)于上述表示是否意味著茅臺(tái)2016年將暫時(shí)停止新建產(chǎn)能?截至記者發(fā)稿前，茅臺(tái)官方依然沒有回復(fù)。

不過(guò)，在行意互動(dòng)董事長(zhǎng)晉育峰看來(lái)，茅臺(tái)雖然今年不再安排專項(xiàng)資金用于擴(kuò)大生產(chǎn)，但以往年度沒有完成的建設(shè)項(xiàng)目仍會(huì)繼續(xù)推進(jìn)。

行業(yè)依然產(chǎn)能過(guò)剩

其實(shí)，不可否認(rèn)的是，產(chǎn)能過(guò)剩并不是一家企業(yè)面臨的問題，也是當(dāng)下整個(gè)白酒行業(yè)呈現(xiàn)的狀態(tài)。

連茅臺(tái)在上述股東大會(huì)會(huì)議資料中也表示，從行業(yè)看，去年白酒行業(yè)雖出現(xiàn)了微弱復(fù)蘇跡象，但綜合預(yù)判，白酒行業(yè)今年仍將處于持續(xù)深度調(diào)整期，國(guó)內(nèi)產(chǎn)能持續(xù)過(guò)剩、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、稅負(fù)過(guò)重等問題在較長(zhǎng)一個(gè)時(shí)期內(nèi)仍將交織并存。

時(shí)間追溯到前幾年，自從2012年以來(lái)白酒行業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期，整個(gè)行業(yè)呈現(xiàn)出嚴(yán)重的產(chǎn)能過(guò)剩，供大于求，在此情況下，所有酒企都遭遇了擠壓式增長(zhǎng)，產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)加劇、渠道流通不暢，直接導(dǎo)致了酒企出現(xiàn)庫(kù)存高企的情況。

業(yè)內(nèi)更有說(shuō)法，白酒行業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩的問題要持續(xù)到2018年。

對(duì)此，晉育峰認(rèn)為，白酒企業(yè)去產(chǎn)能、去庫(kù)存，首先要拋開過(guò)去“業(yè)績(jī)?yōu)榇?rdquo;的思路，根據(jù)市場(chǎng)銷售情況及產(chǎn)品供需關(guān)系合理地制定經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，提高生產(chǎn)計(jì)劃準(zhǔn)確率，并且合理管控物流系統(tǒng)，以降低企業(yè)庫(kù)存。此外，酒企可通過(guò)轉(zhuǎn)變廠商合作模式，從過(guò)去的交易性合作模式轉(zhuǎn)變?yōu)閼?zhàn)略性合作模式，即由廠方專業(yè)團(tuán)隊(duì)協(xié)助經(jīng)銷商消化商業(yè)庫(kù)存。

事實(shí)上，這也是部分酒企近年來(lái)的渠道政策，如茅臺(tái)去年取消了大區(qū)經(jīng)理負(fù)責(zé)制，重新實(shí)行省區(qū)經(jīng)理負(fù)責(zé)制，以提升市場(chǎng)管理的精細(xì)化及內(nèi)部溝通和市場(chǎng)反應(yīng)效率，這也是符合行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈整合的發(fā)展趨勢(shì)。

據(jù)相關(guān)媒體報(bào)道，前不久，茅臺(tái)總經(jīng)理李保芳在前往江蘇、浙江和上海等地調(diào)研市場(chǎng)時(shí)，曾與經(jīng)銷商在探討茅臺(tái)酒市場(chǎng)形勢(shì)時(shí)指出，茅臺(tái)從未提過(guò)“控量保價(jià)”觀點(diǎn)，也沒有人為地采取過(guò)類似措施。

而在茅臺(tái)過(guò)去的幾任領(lǐng)導(dǎo)中，保價(jià)是經(jīng)常被提到的一個(gè)詞。前后態(tài)度的對(duì)比，令外界對(duì)茅臺(tái)新任領(lǐng)導(dǎo)層的營(yíng)銷戰(zhàn)略有些摸不著頭腦，不控量保價(jià)是否便意味著隨意價(jià)格跌落?未來(lái)茅臺(tái)價(jià)格體系又靠什么管控?記者將持續(xù)關(guān)注。