本屆酒博會舉行首個系列活動：全球酒業發展峰會。來自克羅地亞、法國、中國等酒業領域的專家，圍繞“世界酒業的昨天、今天、明天”為主題展開交流，共謀適合在新機遇、新挑戰和新常態下酒業發展的新模式。

針對之前白酒行業的低迷，國務院發展研究中心原副主任侯云春結合經濟發展形勢進行演講。酒企該如何轉型調整?他提出三個趨勢：一是中國酒類無論是生產企業還是流通企業，都要加快企業的兼并重組、資源優化配置。二是要緊緊擁抱互聯網，把釀酒行業的傳統技藝和現代化的新技術結合起來，把酒類營銷的傳統模式和現代化的線上線下相結合的模式結合起來。三是酒類產業要盡快走向品牌化、特色化。

國務院原參事，中國白酒企業協會名譽會長任玉嶺在演講中分析，中國的經濟進入新常態的發展期。酒企要調整發展思路、發展戰略及產品定價，使酒的發展回歸到理性軌道，絕不能把過度包裝和高位定價作為主要市場。同時，酒企要用好萬眾創新的驅動力，重視人才吸引，加大創新投入。

“尊重消費者。”這5個字，來自墨西哥聯邦政府秘書長協調員弗朗西斯科·哈維爾·馬西亞斯·吉扎總結的酒業發展之道。他認為，酒業的業務合作關系必須立足于消費者，通過和消費者進一步接觸，可以從消費者身上搜集到更多的有效信息，幫助市場健康發展。

同時，他認為，酒博會是一個十分重要的各國酒業發展的交流平臺。“酒博會對我們的國家和貴國在酒領域的發展建立起了非常重要的機遇平臺，能將我們的產品帶到此次博覽會上，我們感到很驕傲。”（文/向楠 歐魯男 譚書婧 陳華文）