茅臺集團黨委書記、董事長李保芳于7月3日到訪瀘州，與瀘州兩大白酒巨頭瀘州老窖集團和郎酒集團的一把手聚首座談之后，7月4日又抵達宜賓，與五糧液集團黨委書記、董事長李曙光相約比創(chuàng)千億企業(yè)，攜手開創(chuàng)白酒新時代。2018年度的中國白酒金三角(遵義、宜賓、瀘州)協(xié)同發(fā)展正式拉開帷幕。

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在他們的會談中，“行業(yè)興則企業(yè)興”的聲音被再度提及，行業(yè)和諧共生發(fā)展的理念再一次被放大，而過往的一些矛盾則變成了競和發(fā)展的方法論。比如對郎酒“中國兩大醬香酒之一”的廣告，李保芳大方回應，如果這個廣告能把郎酒做大，能把醬香酒做大，何樂而不為?瀘州老窖集團董事長張良也再次提出，白酒行業(yè)發(fā)展應遵循“和則興，斗則敗”的發(fā)展規(guī)律，在良性競爭的發(fā)展中，探索出適應整個行業(yè)的科學發(fā)展之路。

一時間各大媒體競相報道，白酒行業(yè)的競爭似乎要變得一團和氣，要變得“溫良恭儉讓”，要攜手共創(chuàng)大產品、大品類，要進入一個沒有競爭的大同世界。

然而事實是否真的如此?在筆者看來，市場競爭不是請客吃飯，其殘酷性是客觀存在的，幾大名酒企業(yè)在市場上短兵相接的競爭依然不可避免，而且會越來越殘酷。所謂的“和則興，斗則敗”，并不是說要結束或緩和市場的競爭，相反，是要在市場競爭不斷升級的過程中，找到一種有利于共同利益的競爭法則。

白酒本質上屬于中國傳統(tǒng)民族產業(yè)，所以在產業(yè)特性上具有很深的農耕文明的烙印，具有很強的地域資源性特征，即業(yè)界所說的“生態(tài)釀酒”法則。在這一法則之下，即使同樣的原料，相同的技藝，在不同的地域釀造釀酒，所釀成的白酒也會有所差異，因為各地適于釀酒的生態(tài)環(huán)境各不相同。(這與葡萄酒所講的風土差異略有不同，葡萄酒的風土差異重點在于原料產地的不同。)有人認為這是一種玄學，馬云就曾表示過“壓根兒不信”，許多業(yè)界人士起初也不太相信，但它就客觀地存在，慢慢地使人們不得不接受。

這種地域上的差異所形成的產品之間的細微差別，客觀上使白酒之間的競爭存在天然的差異性。但這并不是白酒企業(yè)的競爭需要在“和諧共生”的環(huán)境下展開的真實原因，因為從消費需求的角度來講，酒是可以促進交際的快樂，并帶來飲用的舒適感，生態(tài)環(huán)境不同所形成的差異在他們看來并非不可或缺。

所以這“和則興”的第一點，是和“斗則敗”密切相關。“斗則敗”不是要避免內部競爭，因為沒有競爭就沒有發(fā)展，而是要有序的競爭，避免因為無序競爭給行業(yè)發(fā)展帶來不必要的內耗，是要把競爭的法則校準到有利于滿足消費者對美好生活的需要這條主線上來，把產品品質放在競爭的第一要素，把構建健康有序的市場競爭環(huán)境作為共同的愿景。

這“和則興”的第二點，是指白酒的發(fā)展與民族大義休戚相關。諸多民族傳統(tǒng)產業(yè)在現代文明社會中折戟沉沙，而白酒由小到大、由弱到強，成為傳統(tǒng)民族產業(yè)之翹楚，其很重要的原因酒，就是把自身的發(fā)展和民族大義相關聯(lián)，以民族品牌襄助國家復興夢想為己任，因此深得全球華人之青睞。所以，白酒的“和則興”，就包括團結起來共同應對洋酒的競爭，應對舶來品的競爭，不僅要捍衛(wèi)民族酒種的市場影響力，鞏固在本土市場的競爭優(yōu)勢，還要走出國門，以一個民族產業(yè)的身份傳遞中國的國家形象。如今的白酒是世界第一大蒸餾酒品類，有一大批企業(yè)的產銷量都已經名列世界前茅，但它們在國際市場的消費認知度卻與之不相匹配。這也是白酒行業(yè)“和則興”的重要使命。

這“和則興”的第三點，與白酒在公眾社會的產業(yè)形象有關。適量飲酒有益健康，釀酒業(yè)的發(fā)展也對區(qū)域經濟的發(fā)展起到了不可磨滅的貢獻，但酗酒所帶來的社會危害卻讓酒行業(yè)蒙上了不良形象的外衣。如何讓社會公眾對白酒行業(yè)有一個客觀、公正的認知?行業(yè)骨干企業(yè)就必須要團結起來，共同倡導理性飲酒風尚，合力推廣科學飲酒、文明飲酒等美好生活方式，攜手抵制危害行業(yè)公共形象的一切不良競爭行為。

在當前的市場競爭環(huán)境下，白酒的發(fā)展命題，不是如何繼續(xù)做大做強，而是要在“馬太效應”中經歷一段殘酷無比的優(yōu)化升級，使競爭力不足或者曇花一現的品牌不再有市場空間，使真正有競爭力的品牌留存下來，更好地滿足消費需求，更好地向世界、向社會展現產業(yè)的勢能。

所以，這“和則興”絕不是一團和氣，也不是簡單地攜手共創(chuàng)大產區(qū)、大品類的未來，而是要在健康有序的競爭環(huán)境下實現更高層級的競爭。