白酒是一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，歷來(lái)白酒的消費(fèi)主力一直被默認(rèn)為年長(zhǎng)的消費(fèi)人群。說(shuō)起白酒，大多年輕群體存有抵觸心理，原因主要有：白酒給人的感覺(jué)不時(shí)尚，不適合年輕人;度數(shù)高，容易醉;白酒口味太沖，口感不好;勸酒很令人反感;喝白酒的場(chǎng)合有限，太正式。面對(duì)年輕群體對(duì)白酒存在的這些偏見(jiàn)，是否意味著當(dāng)代年輕人不會(huì)再喝白酒了呢?事實(shí)并非如此。

一、借問(wèn)酒家何處有

“借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村”。古人想喝酒，尋尋覓覓，找個(gè)大半天，可能才發(fā)現(xiàn)一家酒館，一醉解千愁。現(xiàn)今，人們想喝酒，大街小巷，隨處可尋，想喝一杯酒，猶如家常便飯，不費(fèi)吹灰之力。超市、煙酒店、餐飲店，甚至巷子深處的小賣部，都清晰可見(jiàn)各式各樣的白酒擺放在貨柜上。有的年輕人可能會(huì)說(shuō)：我不喝白酒，它再多再常見(jiàn)跟我也沒(méi)關(guān)系。實(shí)則不然，古希臘哲學(xué)家赫拉克利特有一句名言“人不能兩次走進(jìn)同一條河流”，這句名言的意思是說(shuō)，河里的水是不斷流動(dòng)的，你這次踏進(jìn)河，水流走了，你下次踏進(jìn)河時(shí)，又流來(lái)新的河水。河水川流不息，一直在變化，這就好比我們個(gè)人也是一直在發(fā)展變化的，你今天不喝，明天或許就喝了，喝與不喝，白酒就這樣一直在我們身邊，與我們的日常生活息息相關(guān)。

白酒，作為中國(guó)特有的一種蒸餾酒，相傳中國(guó)在夏禹時(shí)期就已開(kāi)始釀酒，據(jù)歷史記載，中國(guó)人在商朝時(shí)代已有飲酒的習(xí)慣，并以酒來(lái)祭神。商朝距今已有3600多年，悠悠歲月，在漫長(zhǎng)的時(shí)間長(zhǎng)廊中，多少事物在歷史的長(zhǎng)河中化作塵埃，銷聲匿跡，但白酒和酒類文化一直在中華民族的歷史中占據(jù)著重要地位。

文化暫且不表，部分年輕人會(huì)說(shuō)：社會(huì)變了，白酒是老古董了，一點(diǎn)也不時(shí)尚，度數(shù)還高，口感也不好，不適合我們年輕人。但細(xì)細(xì)研究，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，白酒產(chǎn)品各式各樣，你說(shuō)白酒不時(shí)尚，江小白“簡(jiǎn)單純粹”的生活理念，讓人們看到了中國(guó)傳統(tǒng)美酒也可以走在時(shí)尚的前沿。還有說(shuō)白酒度數(shù)高，容易醉，劍南春純享21只有21度、單純高粱酒25度、更低的蓑衣米酒甚至只有9度，低度白酒在市場(chǎng)上也有著巨大的容量。所謂的口感不好，更是多數(shù)年輕人對(duì)于白酒的一種錯(cuò)誤認(rèn)知，導(dǎo)致產(chǎn)生排斥感，但當(dāng)酒喝得越來(lái)越多，就會(huì)發(fā)現(xiàn)好酒的香氣層次豐富，諸味協(xié)調(diào)，各有各的美妙。而且如今酒企非常重視白酒消費(fèi)者的培養(yǎng)，不斷推出新的產(chǎn)品來(lái)吸引年輕消費(fèi)群，白酒的口感與品質(zhì)也越來(lái)越好，超高的市場(chǎng)能見(jiàn)度以及各式各樣迎合年輕人的產(chǎn)品，年輕一代也許會(huì)在某個(gè)夜晚有了“把酒問(wèn)青天”的雅興。

二、勸君更盡一杯酒

說(shuō)起勸酒，可能很多年輕群體要抱怨：我明明不喝酒，別人一直勸我喝太令人心煩。這就導(dǎo)致了現(xiàn)在年輕人對(duì)白酒的抵觸與偏見(jiàn)，不愿意接觸白酒，但很多時(shí)候，這些只是我們的主觀臆想，實(shí)際上在我們遇到的各種喝白酒場(chǎng)合中，不勝酒力，可以少喝幾口;酒精過(guò)敏，可以以茶代酒。問(wèn)題有，相應(yīng)也會(huì)有解決的方法。在不想喝酒的表面下，是不想社交的心，社交障礙是當(dāng)代年輕人普遍存在的問(wèn)題。社會(huì)在進(jìn)步，當(dāng)代年輕人實(shí)則也越來(lái)越理性，勸酒文化也會(huì)趨向于理性，開(kāi)車不喝酒，喝酒不開(kāi)車，酒可以喝，也可以不喝，當(dāng)選擇權(quán)在自己的手上，相信白酒一定會(huì)更受年輕一代的追捧。

酒以成歡，家庭聚會(huì)、好友相見(jiàn)、甚至獨(dú)自一人，都可以來(lái)一杯白酒作伴，小小的一杯酒，讓我們的生活變得更有氣氛。逢年過(guò)節(jié)，一家人團(tuán)聚，美食美酒，溫情便在空氣中彌漫，情感在酒中得到升華。俗話說(shuō)得好，酒后吐真言，喝酒之后總是很容易走心，對(duì)羞于表達(dá)情感的年輕人來(lái)說(shuō)，借著喝白酒的機(jī)會(huì)表達(dá)一下對(duì)家人的思念，何樂(lè)而不為。“人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月”，三倆好友，聚在一起，總喜歡小酌幾口，酒是催化劑，讓朋友間暢所欲言，三杯白酒下肚，朋友間的關(guān)系不自覺(jué)拉近，朋友間的感情在白酒中得到提升。“花間一壺酒，獨(dú)酌無(wú)相親”，古人就有獨(dú)自飲酒的習(xí)慣，隨著當(dāng)今社會(huì)的發(fā)展，口感與品質(zhì)兼佳的好酒層出不窮，喝白酒已經(jīng)成為一種常態(tài)。一個(gè)人饞酒了可以喝酒;一個(gè)人想家了可以喝酒;一個(gè)人無(wú)聊了可以喝酒，甚至不需要任何理由，一個(gè)人也可以喝酒。安靜的自斟自飲，可以讓你的小日子變得很生動(dòng)，讓美食變得更加美味。從家人到朋友再到自己，喝白酒的場(chǎng)合其實(shí)很常見(jiàn)，而不是所謂的“喝白酒的場(chǎng)合有限，太正式”，相信年輕一代最終也會(huì)有“酒逢知己千杯少”的豪邁。

三、借酒消愁愁更愁

“酒入愁腸，化作相思淚”。酒是情緒的催化劑，也是情緒的排泄劑。古往今來(lái)，人們就喜歡對(duì)酒當(dāng)歌、寄情于酒，來(lái)釋放自己的情感。在《東邪西毒》中，酒的存在，讓醉成為了一種境界，因?yàn)?ldquo;醒”來(lái)的人，大多選擇遺忘，把過(guò)去化為時(shí)間的灰燼。個(gè)人很喜歡里面的一句臺(tái)詞：“酒越喝越暖，水越喝越寒”，喝白酒不僅有身體上的溫暖，更得到心靈上的慰藉。電影中，很多關(guān)于白酒的對(duì)白，記得大意是說(shuō)遇上一個(gè)人，送了一壇酒，叫做醉生夢(mèng)死酒，無(wú)論男女喝了以后，可以忘掉以前做過(guò)的任何事。人生最大的煩惱，就是記性太好， 如果什么都可以忘掉，以后每一天都是新的開(kāi)始，那有多開(kāi)心。酒以忘憂，無(wú)論電影還是現(xiàn)實(shí)，白酒或許真的可以使人忘卻諸多煩惱。

當(dāng)代年輕人面臨著來(lái)自各方各面的壓力。工作上遭遇挫折，端上一杯白酒，暫時(shí)的忘記工作，忘記壓力，不受拘束，放飛自我，釋放出自己所有的苦楚，白酒為年輕人提供了一種排泄途徑;生活上總是不順，端上一杯白酒，借酒消愁，暫時(shí)把酒當(dāng)做傾訴的對(duì)象，它無(wú)言，也不會(huì)插嘴，非常禮貌，全程都會(huì)洗耳恭聽(tīng)你所有的內(nèi)心感受：失落、孤獨(dú)以及委屈，白酒為年輕人提供了一種情感寄托。只要有情，白酒就不會(huì)消失，年輕一代也會(huì)在某個(gè)時(shí)候發(fā)出“何以解憂，唯有杜康”的感慨。

從古時(shí)“對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何”到現(xiàn)今的“我有故事，你有酒嗎”，白酒在時(shí)間的長(zhǎng)廊里一直傳承至今，留下了無(wú)數(shù)篇家喻戶曉關(guān)于酒的詩(shī)詞。詩(shī)酒自古不分家，同樣對(duì)于現(xiàn)在的年輕一代來(lái)說(shuō)：詩(shī)意到了，自然有酒，祝你未來(lái)的生活，有酒有詩(shī)有遠(yuǎn)方。