過去的2017年對于中國白酒行業來說是至關重要的一年，不管是被稱之為中國白酒“品牌元年”或“復蘇元年”，行業的規�；嘏蛷吞K帶給所有企業的事積極發展心態和對未來全新的規劃，作為全國白酒市場的重要組成部分，魯酒板塊也同樣呈現出類似的發展預期。
一、 山東省區白酒行業概況
在這里，筆者沒有對2017年度山東白酒市場具體銷售數據做搜集、統計。但作為國內第三大產酒大省，魯酒的品牌影響力及市場占有容量與產能一直不是成正比的，筆者結合當下魯酒各大品牌的發展情況總結為三點：
第一，從全國范圍的消費者心智中，魯酒板塊很少有深入人心品牌。這與魯酒從“標王”事件后的蟄伏及退守本土市場策略有著一定的關聯，彼時的地域品牌光環“被褪去”及自身的市場發展戰略方向偏離，阻礙了早先最具有潛力發展起來的魯酒核心品牌成長，也正是這一階段，其他省區的強勢品牌實現了自身的發展跨越，后來居上，跨區域的跑馬圈地收效明顯。而魯酒板塊的核心品牌，在全國市場占有率方面已經完全被超過，能走出本土的，也就低度的泰山特曲、孔府家等品牌，在廣東、福建、浙江、海南等沿海區域消費者中有一定占位，但這種區域占有現如今卻是在不斷萎縮。
第二，當今的魯酒板塊有很多優秀的白酒品牌，但從銷售規模上，仍落后后其他白酒產量大省，省級龍頭企業短期內仍沒有凸顯。如我們所熟知的“四大家族”(蘭陵王、景芝、孔府家、泰山)，再到近些年格局下的“八大金剛”(泰山、蘭陵王、孔府家、趵突泉、古貝春、扳倒井、瑯琊臺)，乃至如今，加上花冠的“九大集團”，魯酒板塊目前明面上銷售最好的企業也就在30億元左右，其余的銷售額數字在5-10億元不等，這與臨近的徽酒板塊相比，是遠遠不足的。銷售規模偏低、區域內的諸多品牌割據，造成板塊龍頭白酒企業仍沒有凸顯，雖然最近看到景芝發聲“百億戰略”，但在當前白酒行業不確定的因素下，將會任重道遠!
第三，山東白酒產業支持政策對于魯酒板塊品牌的轉型與促進發展凸顯不足，尤其是在轉型戰略方向的規劃和相關資源的配套整合層面。從全國區域來看，四川、江蘇兩省對于白酒產品的發展的鼎力支持是成功的，尤其是江蘇政府的白酒產業推動。筆者縱觀兩省不同階段的不同支持政策，發現其是不斷調整的，結合了時下白酒產業的發展情況而動，這也充分說明持續正確的政策支持對于各板塊的白酒品牌發展是有著積極促進作用的!
再回過頭來縱觀魯酒板塊，一個是起步時間較晚(2010年9月5日，山東省政府和中國輕工業聯合會舉辦 “中國低度濃香型白酒發展大會”在濟南隆重召開，吹來魯酒復興的東風)，另一個是產業支持方向集中在“低度濃香”和“板塊內龍頭企業倡導”兩大塊面(在山東省政府《關于振興魯酒發展調整指導意見》中，打造魯酒領袖品牌一直是重中之重。)，但后續跟進或推動措施不明顯，沒有有效加快魯酒名優白酒品牌的進一步發展。
二、 山東省白酒競爭格局預判
對于未來魯酒板塊的競爭格局，諸多媒體或行業人士的態度是不容樂觀，不看好。誠然，魯酒板塊目前的諸侯紛爭和外來名優品牌下沉所帶來的競合危機確實非常明顯，尤其是在魯酒板塊龍頭企業不強勢的情況下，更容易集體淪陷，成為第二個白酒行業中的河南市場。
結合當前魯酒板塊各大企業實際運作情況及階段性觀察，筆者認為魯酒板塊未來格局仍具有很大顛覆和不確定性，正如陳春花老師所說，未來要用認知的方式去解讀，一切都可能被重新定義。筆者對未來魯酒板塊本土企業的發展還是持樂觀的態度的。主要基于以下幾個層面的認知：
第一，積極的創新意識和擁抱未來的理念進一步推動魯酒企業向前發展。在過去的一年里，魯酒板塊市場動作頻繁，回顧期間發生的重大影響事件，我們可以再做進一步解讀，那就是行業的復蘇和消費需求的升級，推動了魯酒本土品牌的積極轉變，如嘗試新零售、互聯網技術的應用等。
第二，魯酒不缺質量和信譽，在本土更不缺眾多榮譽，前期在本土市場的運作，加上山東消費者對于本土品牌的情感認可，讓魯酒企業在自己的一畝三分地話語權很足。尤其是一部分精細化運營大本營市場的魯酒品牌，各方面(產品檔位覆蓋、人員組織管理、經銷商配合)的市場守勢十足，在大本營穩扎穩打多年后，更是實現了區域市場占有上的“大浪淘沙”，幾乎每個地級市都有一到數家本土強勢品牌控制市場，比如，趵突泉在濟南市場，康王在肥城市場，泰山在泰安市場，都是當地的主導品牌。雖然名優白酒企業如茅臺、洋河、郎酒等品牌下沉，但要想短時間攻破當地品牌，難度將會很大，即使有前置性的品牌資源投放，也很難短期內取得成功，更別說取得全省的主導權。
第三，從目前格局來看，魯酒缺的是品牌的高度和影響力，缺的是能統領全省、影響全國的大品牌。前者魯酒品牌已經在不斷進行彌補和優化，并取得了一定的成果，后者在短期內難以解決實現。在2017年中，我們觀察到魯酒品牌持續打造自身品牌形象，提升品牌知名度，開發高端形象產品的動作頻頻。如利用互聯網手段進行品牌宣傳、不斷與消費者進行有效的、多種方式的互動交流。如泰山、花冠等相繼發布自己的高端產品，進一步完善自身在高端檔位的產品布局，積極向上走。
第四，銷售人才梯隊建設、人員組織分工協同進一步強化。筆者在服務山東白酒企業的過程中，類似優化團隊組織建設的企業很多。很多企業的團隊組織打造體系非常完善，圍繞企業戰略方向深化市場服務，進一步鞏固市場占有，抵御外來品牌滲透。同時，鑒于行業回暖及消費升級下的魯酒企業尋求積極轉變，更是架設了專門的團隊進行運作，不斷探索組織激勵模式，展現了強大的組織生命力。
根據上述總結的認知實際，筆者認為魯酒板塊各大品牌仍需要不斷審視自我，在如何創造與創新，如何有效結合社會發展大形勢，提升自己未來的核心競爭能力層面去進一步認知和改善。只有這樣，目前略顯先天不足的魯酒品牌才可能利用自身的優勢在激烈的競合環境下獲得短期的發展機遇，才可能不被名酒下沉之勢所擠壓生存空間。
而在認知自我的基礎上，對于未來的發展方向魯酒品牌一定要明晰，尤其是目前處在有利競爭地位的白酒品牌。為此，必須把握大趨勢、大方向。
趨勢一：未來魯酒板塊一線名優品牌與魯酒品牌的競爭格局便是各執一方，名優品牌占據高端系列產品檔位，魯酒品牌占據次高端及以下產品檔位。這種格局在短期內將會并存，如果想要打破，需要魯酒品牌進一步突破自身的桎梏和瓶頸。
趨勢二：魯酒板塊自身內部競合加劇，一方面表現為產品檔位布局升級和區域市場占有上，另一方面表現為單個白酒品牌的區域市場板塊變動。
在產品檔位布局和區域市場占有上，我們會發現，伴隨著魯酒龍頭企業的遲遲不現，目前或培育中的主流價格帶就不會出現大單品，也就會造成內部混戰的生存土壤始終存在。尤其是大本營市場精耕細作，部門不具備外省拓展卻具備周邊滲透的條件的品牌，他們之間的硬碰硬將會加劇魯酒板塊內部競爭。未來魯酒品牌將集中精力競爭次高端檔位產品市場占有，也就是100-300元/瓶的價格帶將成為各大品牌競爭或博弈的紅海，而百元以下系列產品將進一步被整合、吞并，400元/箱的產品將會成為魯酒品牌新的腰部檔位，支撐整個大眾化白酒消費需求。
在單個白酒品牌的區域市場板塊層面，隨著產品的升級、競爭焦點的轉移，將會給省內目前正在做全省化布局的企業一個新的契機。但這種契機的把握必須要求拓展品牌能夠穩扎穩打，不能急于求成!
趨勢三：品類仍在路上。在目前的魯酒品牌競爭格局下，香型的概念創新，可能會成為各大品牌新品與消費者溝通的一種常態化方式。但對于全省化布局的企業，僅僅做產品品類創新是遠遠不夠的。筆者認為，香型概念的挖掘最終回歸的是產品品質，只有不斷提高產品品質，教育消費者才能獲得品類上的成功，若在研究的道路上，只是為了業績，尋求短期的品類復制或不具備獨占性，未來也將很快被競爭對手所超越。
