一個(gè)最新調(diào)查顯示，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)正在經(jīng)歷著從傳統(tǒng)高端消費(fèi)者向年輕休閑飲用者的轉(zhuǎn)變。

Wine Intelligence的2015年中國(guó)報(bào)告稱，自從上一次于2012年研究以來，中國(guó)出現(xiàn)了一個(gè)新興的葡萄酒消費(fèi)群體——成長(zhǎng)型消費(fèi)者，通常年紀(jì)較輕，傾向于買主流和入門級(jí)價(jià)格。

他們中大多數(shù)是大學(xué)生，有高薪工作，大20或小30，在商務(wù)宴席上養(yǎng)成葡萄酒飲用習(xí)慣，也開始在自己的社交生活中飲用葡萄酒。

Wine Intelligence首席運(yùn)營(yíng)官Richard Halstead表示，在過去3年里，中國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)正在發(fā)生根本性的轉(zhuǎn)折，從一個(gè)只買名酒作為長(zhǎng)面子的禮品的時(shí)代，進(jìn)入一個(gè)消費(fèi)者開始關(guān)心葡萄酒的味道和價(jià)錢的時(shí)代，因?yàn)樗麄冏约禾湾X買，自己喝。

研究調(diào)查了2000名都市上中產(chǎn)階級(jí)進(jìn)口葡萄酒消費(fèi)者(估算進(jìn)口葡萄酒飲用者總數(shù)為3800萬)，發(fā)現(xiàn)如今成長(zhǎng)型飲用者占19%。研究定義的其他飲用者類型分別是“喜好探索的鑒賞家”、“追求名酒的傳統(tǒng)家”、“社交新人”、“健康飲用者”、“節(jié)省的偶爾飲用者”。