中國經濟增幅放緩、渠道疲軟、消費低迷是2015年葡萄酒行業面臨的新問題。相比前兩年，行業主要是努力適應政策因素帶來的變局，而今明兩年則需要和渠道疲軟和消費低迷作斗爭。

有專家預測，中國經濟已經到了第三次大調整的門檻上(前兩次調整是以1992年“鄧小平南巡講話”和1998年的國企大改革為標志)，這次調整結束樂觀的估計要到2017年，悲觀的估計要到2018年。

酒商的應對也是五花八門，不一而足。有的進行組織機構精簡，引入資本;有的調整產品結構，增加親民酒款的比重，突出戰略單品;有的停止全國招商，轉而專注根據地市場的打造;有的提出整合資源，抱團取暖的新合作模式……

筆者以為，在未來充滿不確定性的情況下，葡萄酒商大多面臨三大困惑，應該做好權衡。

問題一，做好創新與收縮的平衡。市場環境不好，企業壓縮市場投入的邊界在哪里?不能因為不敢投入，把應該花的錢也省掉，而喪失了未來重拾增長的機會，成了一個等死的狀態。而對于一些行業熱炒的模式，如O2O，一定要觀察清楚，不要盲目跟風而不顧自身資源是否匹配?有的企業孤注一擲去博電商去做O2O，結果耗盡了最后的資源，倒在黎明之前。

問題二，做好現金流量的管理和日常經營的平衡，防止企業突然因資金鏈斷裂而死亡。前兩年，行業內一些知名葡萄酒企業突然倒下，其主要原因并非是葡萄酒板塊經營有大問題，而是多元化經營中其他產業板塊出現問題而拖累了酒業。因此在今年下半年到明年的艱難歲月里，葡萄酒商應該減少庫存占用，騰出現金以備不測。有的產品可以相互調劑庫存的沒有必要再占用流動資金。有的業務板塊，如名莊酒貿易，該停則停，該止損拋貨則應盡快出手，切不可猶豫不決錯過時機。而筆者以為產品策略是應對經濟下行中最直接，最有效果的一環。

上海中國市場研究集團的分析師本·卡文德(Ben Cavender)指出：“受表現不佳的工業和房地產業困擾的經濟，使消費者信心動搖，也改變了人們的購物方式。人們依然在支出，但他們對怎么花錢更加謹慎，更關注特色和功能、售后支持，以及產品如何適配他們的生活。”縱觀海關數據和國內葡萄酒企業生產數據，葡萄酒消費總量和頻次在危機時代并沒有減少，但葡萄酒消費者變得更加挑剔了，更追求性價比了。

葡萄酒企業的產品策略在危機時代有三種選擇：降檔保質;降檔提質;降檔降質。第一種很好理解，就是降低價格不降低品質，即原有產品的降價。第二種是降低價格但品質更高。現在一些企業推出了一些新品，號稱與歐洲市場零售價相同，就是這個意思。第三種是降低檔次的同時降低品質，如做一些國外原酒國內分裝的產品。

問題三，全國招商到底要不要大手筆投入?目前，眾多商家廠家吐槽全國招商的投入產出比不夠理想，精耕家門口市場似乎應該優于全國招商。大力開新店還是兼并聯合現有存量的煙酒店和酒窖?筆者以為兼并聯合似乎更穩妥一些。有句話叫“剩者為王”，筆者以為有現實意義。接住競爭對手丟掉的市場份額是一個低成本擴張的好主意，勝過到陌生市場去虎口奪食。