當前，光瓶酒被標簽化，某種程度上與低檔酒相關聯。在煙酒店，光瓶酒幾乎全部擺在貨架最下層，動銷不快的產品落了一身灰塵。在餐飲渠道，也只是常見于C類或者B—類酒店，難登大雅之堂。所以，與光瓶酒的“風口”與價格升級密切相關。只有價格順利升級到位，我們才能搶得先機。

光瓶酒創新“六朵金花”

瀘州老窖藍花瓷

作為一款由總經銷商全國運營的產品，其創新依托白酒市場全盛時期的大背景，100元零售定價將“瀘州老窖”品牌價值充分利用。

同時，藍花瓷的絨布包裝更加襯托酒水的檔次，同時使得產品在陳列時避免了被放在貨架最下層的命運。

玻汾和牛欄山陳釀

從某種程度上來說是屬于一個類型，都是企業老產品，但卻不同的時代背景而煥發出不一樣的能量。不同的品牌力使得兩個產品的定價完全不同，而陳釀的價格更具大眾水平，迅速鋪向全國。

不一樣的企業運營特點使得產品承擔著不同的使命：對于牛欄山來說，陳釀既可以做先鋒，也可以做一部分的主力;而玻汾卻是需要控制的一個單品，運營不好可能會影響到企業自身的品牌美譽度。

一擔糧二鍋頭

它的初期成功源于兩個背景。第一，準確抓住行業調整期的經銷商心理變化，經銷商們需要低價位產品而非消費者，對于價位其實市場早就成熟;

第二，及時抓住二鍋頭品類機會。雖然牛欄山陳釀不是二鍋頭，但消費者不管清香濃香一律謂之“二鍋頭”，一擔糧抓住了這方面的機會。二鍋頭品類天然的親和力有助于產品的上架與動銷。

紅星藍瓶二鍋頭

作為二鍋頭的升級產品，紅星藍瓶二鍋頭在全國范圍內將頭價格升級到30～40元。據了解，在全國范圍內藍瓶已經形成一定的銷量，成為紅星的明星產品，2010年推出后銷售一直很好，去年增幅達到30%。藍瓶升級成功得益于紅星原有的全國影響力，同時差異化的藍色瓶子、酒精降度都是重要因素。

歪嘴郎

對于歪嘴郎的長期潛伏、近年來的爆發性增長，筆者認為這主要得益于郎酒集團的重視、民酒潮以及營銷戰略的成功。作為一個高價位的光瓶小酒，盡管有郎酒品牌強大背書，但歪嘴郎還是謹慎選擇小范圍區域市場進行精耕細作。

搶占光瓶酒升級風口——三大模式

NO.1 產品高價位模式

藍花瓷高價源于瀘州老窖的品牌力，其瓶標重點地突出“瀘州老窖”，而弱化“頭曲”的品系名字，同時采用更顯檔次的陶瓷瓶。在全國范圍內銷售額一度達到5億元以上，盡管在全國范圍內不算大，作為一個經銷商總運營的產品來說數據喜人。藍花瓷模式有三大借鑒之處：

1、100元的光瓶酒大有市場。目前光瓶酒的成熟價格區間在10～20元之間，缺少高價位產品引領。而高價位需要名酒背書、品牌力支撐，例如汾酒、西鳳、洋河、郎酒等可借此發力;

2、高價位光瓶酒還需要附加更多精神層面的訴求，光有名酒背書、高檔次包裝材質還不夠;

3、光瓶酒陳列與盒裝酒“平起平坐”，這樣有效避免消費者先入為主對該產品低價位的印象。

同時，還必須要避免光瓶酒搶占盒裝酒的局面出現。保證在相同的利潤率水平，100元價位的光瓶酒不會對盒裝酒產生負面影響，否則對于企業利大于弊。當然，產品對市場的示范作用必然會有更多企業跟進，尤其是對于新進入者或者中小企業，推出高價位光瓶酒會帶來更多好處。

No.2產品差異化模式

紅星藍瓶在產品上做足差異化，參考洋河藍色經典采用藍色瓶身，受到中低價位消費者歡迎。同時還借助新產品實現循序漸進式的價格升級，在原來價位基礎上漲了近10元。

通過新產品籠絡更多年輕消費群。紅星藍瓶使其消費群年齡從35～55歲降低至25～45歲之間實現品牌年輕化、年輕化，覆蓋更多人群。許多區域強勢品牌在這方面都值得借鑒并深入思考。

衡水老白干的白小樂主動向年輕人靠攏，但其過高的價格，在一定程度上忽略年輕人的消費承受力。安徽文王貢的“小米功夫”也在嘗試，而問題核心是如何給作為老品牌的“文王貢”注入新鮮血液與活力。當前看來，只是作為文王貢的一個全新產品，并未對原有品牌的年輕化提供更大助力。

NO.3價值體系重建模式

在小酒中，歪嘴郎憑借超強的品牌力和差異化的瓶型，在同類產品中得以勝出。它以15元以上的零售高價完成了龐大的銷售規模。歪嘴郎用小規格避免同常規大酒產品正面競爭，建立起白酒新的價值認知體系。總結歪嘴郎成功的意義主要在于：

1、提升小酒價格，典型的價格升級模式，之前的湖南小酒均價僅在10元左右;

2、將小酒市場范圍由湖南擴大到近乎全國市場中;

3、對郎酒其他品系未形成沖擊，避免“左右手互搏”。

無論是全國性品牌還是區域性企業，都可以通過該模式打造出全新品牌，方向是對傳統白酒產品開炮，用新形式抓取新消費群。江小白正是如此，沒有所謂的歷史文化背書，也沒有對釀酒地理文化做渲染，只講品牌、只說消費文化，這樣的探索和創新一樣能“紅”。

趁勢而飛：光瓶酒第三次升級

目前，盡管一擔糧因產品創新而備受關注，但并沒有完成價格升級，只是將價格定位在目前最成熟的10～15元價位段上。如果不進行價格創新升級，很可能會陷于競爭紅海。當然，這可能會對企業的運營和品牌提出更高要求。到目前為止，光瓶酒已經完成了兩次價格上的升級。

第一次升級是在2007～2010年，升級的主角是龍江家園。在這段時間，龍江家園開始走升級之路。龍江家園從2007年就開始推廣10元及以上的產品，主要是珍品高梁等。其實最初，龍江家園將5元到10元的定義升級為一個長期而艱巨的過程，龍江家園只用兩至三年的時間證明，十塊錢價位已完全被消費者接受。

第二次升級是牛欄山陳釀打破10元零售界限，將光瓶酒價格拉升至15元左右。其實光瓶酒的價格升級遠未停止，15元絕非天花板。以歪嘴郎單價折算，150ml的規格折合成常規500ml，零售價已經超過50元。因此，15～50元就是光瓶酒價格升級的空間范圍。

所有人都看到光瓶酒巨大潛力，未來發展的一條必由之路就是價格升級，產品價格如果升級無望，也就喪失發展空間。行業未來發展的主旋律不僅僅是好的產品創意，更需要企業在價格上做好升級，茅五如此，光瓶酒更是如此。