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四項(xiàng)紅利、五大措施 2017讓您企業(yè)脫穎而出(2)

2017-03-13 10:54  中國(guó)酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

東北地區(qū),素有國(guó)家糧倉(cāng)之美譽(yù),國(guó)之重器的老工業(yè)基地,加之,長(zhǎng)達(dá)半年的漫漫冬季,造就了數(shù)量眾多的白酒品牌,白酒產(chǎn)量和消費(fèi)量都名列前茅,其中,知名度最大的當(dāng)屬“老村長(zhǎng)”和“龍江家園”,早在十多年前便實(shí)現(xiàn)了全國(guó)布局,斬獲了全國(guó)100多億的低檔白酒市場(chǎng)份額,遺憾的是,未能在本地市場(chǎng)占得一席之地,家喻戶曉的老牌子有黑土地,牡丹江,玉泉酒,富裕老窖,洮兒河,洮南香,榆樹(shù)大曲,老龍口,三溝老窖,鳳城老窖和大連老窖等,大多數(shù)以簡(jiǎn)裝白酒銷(xiāo)售為主,盒裝酒品牌化較好的有錦州的歷史文化名酒道光二五,齊齊哈爾的北大倉(cāng),2017年,如何由單純的純糧文化、白山黑水文化向著歷史文化、民族文化轉(zhuǎn)型,嘗試新的品牌定位,賦予品牌高貴典雅和豁達(dá)向上的精神內(nèi)涵和基因,讓文化引領(lǐng)品牌的發(fā)展,將是東北酒品牌轉(zhuǎn)型升級(jí)的必由之路,總之,2017年,幾乎未受大環(huán)境影響的東北酒將大有作為;

西南地區(qū),從來(lái)都是白酒的主產(chǎn)地,氣候,土壤,水質(zhì),工藝,優(yōu)勢(shì)占盡,獨(dú)特的生態(tài)地理環(huán)境,提供了不可復(fù)制的白酒釀造環(huán)境,扛起了中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)半壁江山,全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū),白酒產(chǎn)量占全國(guó)的五分之一,川黔二省的宜賓、瀘州、遵義可以說(shuō)是中國(guó)白酒金三角、中國(guó)白酒產(chǎn)區(qū)中的“波爾多”,三地孕育了茅臺(tái)、董酒、五糧液、瀘州老窖等中國(guó)名酒品牌,2017年,率先度過(guò)行業(yè)調(diào)整期的川黔名酒將帶領(lǐng)行業(yè)復(fù)興,同時(shí),價(jià)值的重塑助推了價(jià)格檔位的升級(jí),給次高端品牌留出了足夠的成長(zhǎng)空間,國(guó)際化進(jìn)程加速,也給世界六大蒸餾酒之一的“中國(guó)白酒”全球化進(jìn)程提供了無(wú)限的想象空間。

四年的行業(yè)深度調(diào)整,絕大多數(shù)區(qū)域性品牌,面臨著高端市場(chǎng)被名酒蠶食殆盡,中端市場(chǎng)被省級(jí)品牌瘋狂擠壓,低端市場(chǎng)被東北酒和二鍋頭抄底的多面受困的處境,企業(yè)發(fā)展遭遇了瓶頸。企業(yè)生存受到了嚴(yán)重威脅,2017年,如何擺脫四面楚歌,突出重圍,殺出一條血路,筆者以為,應(yīng)該從“品牌做口碑”、“產(chǎn)品超級(jí)管理”、“廠商強(qiáng)關(guān)聯(lián)”、“渠道管理精細(xì)化”和“終端建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化”五個(gè)方面來(lái)做系統(tǒng)應(yīng)對(duì)。

第一,品牌做口碑。區(qū)域性品牌在品牌內(nèi)涵上往往有獨(dú)占性,對(duì)于本地消費(fèi)者來(lái)說(shuō),具有較濃厚的地域情結(jié),簡(jiǎn)單地說(shuō),伴隨著長(zhǎng)大成人,伴隨著金榜題名,伴隨著喜結(jié)良緣,伴隨著功成名就,進(jìn)入了你的生活,成為了你的回憶,正所謂“地產(chǎn)白酒·品牌天成”。因此,區(qū)域性品牌借助地域人脈,打感情牌,做好品牌的口碑和美譽(yù)度,便是應(yīng)對(duì)外來(lái)品牌最好的消費(fèi)壁壘,此外,照搬一、二線品牌的“大品牌、大事件、大傳播”的邏輯來(lái)塑造品牌,投入產(chǎn)出比方面也不合適。在具體形式上,可以持續(xù)開(kāi)展意見(jiàn)領(lǐng)袖的品鑒與敬贈(zèng),植入當(dāng)?shù)赜杏绊懥Φ拇笮突顒?dòng)和事件中,強(qiáng)化公益與口碑傳播,多做助學(xué)、敬老等惠民公益事業(yè),塑造區(qū)域市場(chǎng)品牌美譽(yù)度。當(dāng)然,區(qū)域性品牌的產(chǎn)品品質(zhì)是第一要素,品牌和品質(zhì)相結(jié)合,更容易和消費(fèi)者建立信任度,堅(jiān)持下去,久而久之,品牌逐漸深入人心后便會(huì)形成口碑。

第二,產(chǎn)品超級(jí)管理。首先,解決產(chǎn)品定位問(wèn)題,一般情況下,區(qū)域性品牌務(wù)必做好20元和50元兩個(gè)核心檔位,其次,產(chǎn)品各個(gè)階段的生命周期管理要嚴(yán)格遵循市場(chǎng)規(guī)律,不可操之過(guò)急,過(guò)程中,做好動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)。導(dǎo)入期做好有效鋪貨率,成長(zhǎng)期的渠道積極性拉升很重要,到了成熟期,核心單品的管理非常非常關(guān)鍵,“適度饑餓”、“產(chǎn)品精進(jìn)升級(jí)”以及“創(chuàng)新的消費(fèi)體驗(yàn)”是行之有效的三大法寶,衰退期來(lái)臨之前更要做好產(chǎn)品的“更新?lián)Q代”,避免成熟產(chǎn)品因價(jià)格透明、渠道銷(xiāo)售利潤(rùn)攤薄,銷(xiāo)售積極性下降,外來(lái)品牌入侵等一系列惡性循環(huán)的發(fā)生;

第三,“廠商強(qiáng)關(guān)聯(lián)”。作為區(qū)域性品牌更應(yīng)該提前鎖定優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷(xiāo)商,利用核心單品簽訂品牌專(zhuān)銷(xiāo)專(zhuān)屬銷(xiāo)售合同,建立渠道進(jìn)入壁壘,過(guò)程中通過(guò)各種形式聯(lián)絡(luò)感情,增強(qiáng)渠道與終端的售賣(mài)信心,即利潤(rùn)和感情雙驅(qū)動(dòng)。魯酒新貴花冠通過(guò)對(duì)合作經(jīng)銷(xiāo)商的營(yíng)銷(xiāo)和財(cái)務(wù)系統(tǒng)進(jìn)行系統(tǒng)改造,幫助經(jīng)銷(xiāo)商走上了正規(guī)公司化運(yùn)營(yíng)道路,做大做強(qiáng),從而,使得廠商之間保持了長(zhǎng)期而穩(wěn)定的合作關(guān)系,此外,魯中的扳倒井順應(yīng)行業(yè)深度調(diào)整期的需要,推進(jìn)廠商一體化戰(zhàn)略,給予多年合作的核心經(jīng)銷(xiāo)商大力度的底墊支持,淡季放貨旺季回款相結(jié)合,快速地?fù)屨籍?dāng)?shù)匕拙剖袌?chǎng)份額,為經(jīng)銷(xiāo)商創(chuàng)造了較好的匯量利潤(rùn),構(gòu)建了廠商利益共同體,形成了廠商合作關(guān)系的強(qiáng)關(guān)聯(lián);

第四,渠道管理精細(xì)化。區(qū)域品牌的核心優(yōu)勢(shì)在于市場(chǎng)精耕的程度,針對(duì)市場(chǎng)實(shí)際情況,將各類(lèi)渠道進(jìn)行系統(tǒng)分類(lèi),分級(jí)管理,明確各自職責(zé),充分發(fā)揮各類(lèi)渠道的先天優(yōu)勢(shì),在達(dá)到企業(yè)相關(guān)要求的基礎(chǔ)上,配套相應(yīng)資源和政策。例如,渠道商負(fù)責(zé)分銷(xiāo)商招募和廠家策略對(duì)接,分銷(xiāo)商負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)開(kāi)發(fā)和售后服務(wù),團(tuán)購(gòu)商負(fù)責(zé)中高檔產(chǎn)品推廣和公共關(guān)系維護(hù);

第五,終端建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化。白酒快消化是區(qū)域性白酒品牌對(duì)抗名酒下沉最有效的方式,根本保障是培育一支執(zhí)行力過(guò)硬的業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì),終端拜訪標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作分解,生動(dòng)化建設(shè)14個(gè)原則,客情提升心法,客戶溝通技巧,產(chǎn)品鋪貨技巧,渠道促銷(xiāo)16式,消費(fèi)者促銷(xiāo)分類(lèi),地推活動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)等等,全部編制成冊(cè),配套相應(yīng)工具和表格,不斷培訓(xùn)學(xué)習(xí)考評(píng),記憶應(yīng)用復(fù)制,將終端建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)深度植入到每一位業(yè)務(wù)人員的工作習(xí)慣中,打造完美執(zhí)行力。

關(guān)鍵詞:區(qū)域酒企 酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo) 供給側(cè)改革  來(lái)源:諫策咨詢  韓磊
商業(yè)信息
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