隨著三伏天的到來，全國很多地方都遭受了一輪又一輪的熱浪，作為宴會(huì)和餐桌上的消暑解渴的佳品，葡萄酒也迎來了銷售旺季。然而，葡萄酒行業(yè)卻很難高興的起來。因?yàn)楹芏嗑粕瘫硎荆�今年的生意普遍不好做。很多酒商表示業(yè)績不樂觀，甚至較去年同期下滑。

從2013年開始，在低谷中熬了四五年的葡萄酒行業(yè)，難道在2018年又遇到一個(gè)不確定的年份?

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今年的葡萄酒市場相比往年有什么變化?

廣州一位主打團(tuán)購的酒商稱：“今年前5個(gè)月的銷量較去年下滑20%，感覺身邊的一些團(tuán)購客戶消費(fèi)欲望越來越低。而且一些利潤高的產(chǎn)品不那么好推了。消費(fèi)者開始傾向于某些品牌，而這些品牌團(tuán)購起來，對我們商家來說，利潤非常單薄。”

另外一位不愿意透露名字的全渠道經(jīng)銷商稱：“我們公司既有國產(chǎn)葡萄酒也有進(jìn)口葡萄酒，既有知名品牌也有一些非知名品牌，總歸是銷量大了，但是不賺錢。”

為什么會(huì)出現(xiàn)“消費(fèi)疲軟”的狀態(tài)?

針對葡萄酒銷量下滑的事，也有人認(rèn)為這和政府有著莫大的關(guān)系：央行公布2018年4月單月居民存款儲(chǔ)蓄減少1.32萬億元，老百姓的錢全部房地產(chǎn)吸走了。政務(wù)消費(fèi)對酒的管制越來越嚴(yán)格，誰來掏錢喝酒?不僅僅是葡萄酒酒這個(gè)板塊下滑，餐飲也很冷淡。

資深進(jìn)口酒商透露：現(xiàn)在很多葡萄酒倉庫恒溫設(shè)施做得很好，比如：代叔倉配精品倉，但是也有很多酒商不愿意支出恒溫倉的租賃費(fèi)用，直接把葡萄酒儲(chǔ)放在便宜的普通倉庫，讓葡萄酒經(jīng)受寒冬酷暑，導(dǎo)致葡萄酒質(zhì)量和口味上都發(fā)生變化。消費(fèi)者喝到變質(zhì)的葡萄酒，認(rèn)為現(xiàn)在的葡萄酒不行了，自然對整個(gè)行業(yè)都失去了信心。

“葡萄酒的碎片化格局也沖擊了整個(gè)行業(yè)，每年也有退出市場的酒商，但是進(jìn)入葡萄酒領(lǐng)域的人更多，都以為葡萄酒是暴利行業(yè)，進(jìn)來才發(fā)現(xiàn)也并非如此。但是團(tuán)購客戶卻始終只有這么多，爭搶的人多了，大家生意都不好做。”一名不愿意透露姓名的酒商說道。

從以上的描述來看，葡萄酒銷量不好的不確定因素很多，而且身邊大環(huán)境也并不是那么美好。但是我們也知道，并非所有的葡萄酒銷量都在下滑，也有一部分酒商活得很滋潤。

面對這一形勢，酒商們應(yīng)該怎么辦?

葡萄酒銷量下滑的不確定因素較多，隨著紅酒市場的不斷發(fā)展，進(jìn)口紅酒和國產(chǎn)紅酒之間的戰(zhàn)爭也逐漸升級，而消費(fèi)者的消費(fèi)觀念也在不斷發(fā)生改變。但不管營銷手如何變化，要把葡萄酒賣出去，就必須想辦法吸引目標(biāo)消費(fèi)群的眼球，以及隱藏在他們背后的無窮購買力。與此同時(shí)，酒商們也應(yīng)該順應(yīng)市場發(fā)展，相應(yīng)的創(chuàng)新轉(zhuǎn)型，滿足消費(fèi)者對品牌的訴求及品牌消費(fèi)體驗(yàn)，從而提高銷量。