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一線名酒與省級龍頭競爭時代 是 “大吃小”還是“蛇吞象”?

2018-04-09 08:26  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

頭部競爭的提出還是非常具備思考性和前瞻性的。也許頭部競爭有諸多的涵義,諸如一線名酒的高端,超高端。還如二線及省級龍頭企業(yè)的次高端。

但是,我們對頭部競爭的理解是戰(zhàn)略之爭。原因是,沒有戰(zhàn)略思維,就是沒有頭部思維。

毋庸置疑,白酒行業(yè)的未來發(fā)展是擠壓式的慢發(fā)展,這是未來白酒行業(yè)發(fā)展與過去“黃金十年”擴容式快增長的本質(zhì)區(qū)別。過去的增長即使企業(yè)沒有戰(zhàn)略,也會在“水漲船高式”的增長環(huán)境下實現(xiàn)普漲,即你長我也長。但是白酒行業(yè)未來的增長肯定是:我長你下滑。

我們早在2016年就提出,白酒行業(yè)的競爭已經(jīng)進入“馬太效應期”。在馬太效應的大背景下,2017年,絕大多數(shù)中小白酒企業(yè),特別是地產(chǎn)酒已經(jīng)被逼到了“墻角”,即絕大多數(shù)中小白酒企業(yè),尤其是地產(chǎn)酒已經(jīng)失去了主流渠道和主流消費群的大陣營,靠“非主流渠道和非主流消費群”的“邊緣定制”和“邊緣消費”而維持生計。

為什么會出現(xiàn)如此局面呢?核心原因是在競爭進一步加劇的大前提下,尤其是在調(diào)整期去庫存結(jié)束后,2017年行業(yè)回暖的大背景下,2018年“補庫存式”占倉壓貨競爭會成為新一輪競爭戰(zhàn)略, 這不僅是對中小白酒企業(yè),而是對沒有戰(zhàn)略規(guī)劃的白酒企業(yè)的又一輪考驗,能否挺過這一關,會在2018年年底或者2019年初得到檢驗。

基于此,頭部競爭的本質(zhì)就是戰(zhàn)略。不能狹隘的理解為高端,次高端之爭。這么說,原因有兩個:一個是無論大小企業(yè),只要想在競爭中取勝,尤其是在集中度提高過程中的取勝,必須具有戰(zhàn)略的預見能力。沒有戰(zhàn)略預見力的企業(yè)只能意味著消失。戰(zhàn)略預見力就是基于競爭趨勢的判斷和競爭戰(zhàn)略的制定。另一個是“馬太效應”時期,就是一個行業(yè)“分水嶺”形成的時期,沒有戰(zhàn)略就會隨波而下,從此一蹶不振。

當然,這么說,很容易被大家認為白酒行業(yè)進入了“大吃小”的時代。我們說,這是片面理解的結(jié)果,也不符合競爭邏輯。實質(zhì)上白酒行業(yè)進入了“大吃小”和“蛇吞象”并存的戰(zhàn)略競爭時代。究竟是哪種結(jié)果,取決于戰(zhàn)略是否能從“兔子鷹式的戰(zhàn)略”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;孩子狼式的戰(zhàn)略”。如果一線白酒企業(yè)不能轉(zhuǎn)變戰(zhàn)略思維,依然陷入刻舟求劍或者守株待兔的戰(zhàn)略思維,固守“兔子鷹式的戰(zhàn)略”,以“不見兔子不撒鷹”的思維決策企業(yè)的投入與產(chǎn)出,就必然被“蛇吞象”。同樣,如果二三線白酒企業(yè)能夠轉(zhuǎn)變戰(zhàn)略思維,實施“孩子狼式的戰(zhàn)略”,也會出現(xiàn)小企業(yè)趕超大企業(yè)的“蛇吞象”。

戰(zhàn)略層面的“頂層設計”和“底層邏輯”是一個問題的兩個方面。我們從底層邏輯的角度,也能推理出二三線白酒企業(yè),尤其是地產(chǎn)酒企業(yè),“沒有戰(zhàn)略真可怕”的命運。

從底層邏輯的角度看,白酒行業(yè)進入擠壓式的慢增長,行業(yè)進入集中度快速提高的整合期。這種整合在大家所謂的“調(diào)整期”中,已經(jīng)從品牌和價格帶的角度實現(xiàn)了整合,即800元/瓶以上的高端白酒已經(jīng)進入以茅臺,五糧液,國窖,洋河夢系列為主的“壟斷陣營”,300-600元/瓶的次高端也已經(jīng)被古井,汾酒,今世緣,稻花香等二線白酒企業(yè)形成了強勢,同時諸如白云邊,口子窖,西鳳,老白干,仰韶彩陶坊等省級龍頭企業(yè)也開始發(fā)力次高端,加上一線名酒,這三股力量“較勁”次高端,就會導致次高端競爭慘烈,而這一輸贏的競爭結(jié)果也是有“孩子狼式的戰(zhàn)略”決定的。

關鍵詞:轉(zhuǎn)型 大趨勢  來源:酒業(yè)家  楊永華
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