隨著中國經濟的快速發展，白酒迎來消費升級，次高端白酒消費復蘇趨勢明顯，并呈現出以下幾個特征：一是消費場景的多元化;二是品牌的集中化;三是渠道碎片化;四是競爭白熱化。

如何在全國名酒下沉、區域名酒升級、產品供給過剩的競爭環境中決戰次高端?

第一：匠心創品類，要關注品類的分化與進化。

新的品類不是憑空而來的，品類創新不是閉門造車，自造概念、自娛自樂，而是對產品、營銷、消費者溝通等方面有更深的研究，在提供產品和服務的過程中，敏銳地捕捉消費者對需求的變化，從而發現品類分化的機遇。

第二：匠心造品質，以品質過剩的心態來打造產品。

什么是品質過剩?給予超出消費者預期的品質和體驗，簡單理解是物超所值。給消費者提供“好看、好聞、好喝、好受”的“四好”產品。其中，好看、好聞比較好理解，關鍵是好受，所謂好受就是當天喝酒的時候，第二天不難受，這就是好受。

第三：匠心做營銷，構建次高端產品營銷生態。

首先是保持企業戰略定力。戰略定力也是匠心的一種體現，耐得住寂寞，守得住初心;不輕易改變企業的戰略方向，能夠堅定不移的，按照企業既定的戰略穩步推進。

其次是打造標簽化產品。產品具有自己的標簽，消費者才能夠記憶深刻，產品標簽化可以營造產品競爭的不對稱優勢，使得產品能夠從眾多產品中脫穎而出;產品標簽化，除了產品形態的標簽化外，產品本身所傳遞的文化與企業的文化要高度契合。

再次是創新營銷模式。環境的變化需要創新的營銷模式，超級阿米巴模式迅速完成全省市場的覆蓋，并連續幾年逆勢增長。營銷模式創新，是保障企業不斷前進的永動機。

最后是重構組織配稱與消費者溝通體系。先進的的營銷團隊應該離消費者更近，能夠將企業的品牌、產品等要素，精準的和消費者進行溝通和對話;與消費者的溝通體系，要達到對消費者服務的極致化，也可以說是服務的匠心。