經過了40多年的韜光養晦式快速發展，中國龐大的內需市場基本成型，內循環已經啟動，經濟持續向上發展的趨勢不可逆轉，趨優消費成為消費需求變化發展的主方向。

從本質上來說，從清香到濃香再到醬香，這種香型的變遷，就是消費者趨優消費的直接表現。醬香型白酒發展是整個品類的發展，不僅會帶動貴州產區發展，同時，也會外化帶動非貴州產區醬香型白酒白酒的價值化發展空間。

“川醬”，作為醬香型白酒的第二大優勢產區，比較優勢明顯，與茅臺鎮隔河相望，共同守護赤水兩岸，共同保護赤水河兩岸的微生物小環境、共同種植赤水河兩岸獨有的糯紅高粱，茅臺鎮所有的價值資源，“川醬”產區也都有，再加上共同的品質堅守，因此，“川醬”在醬香型白酒品類擁有第二比較優勢。

在醬香型白酒品類快速成長的大環境下，“川醬”，作為第二大優勢產區，無論是在高端價格區間，還是次高端價格區間、腰部價格區間，都具有明顯的競爭優勢，有機會實現快速突圍發展，但還需以消費者為中心，做好三大功課，實現三大突圍。

第一，“川醬”突圍，需要做好產區品牌的新文化建設，借勢用戶教育之力，打破傳統消費認知障礙，實現價值突圍

“川醬”突圍除了與“茅醬”對比，構建自身的第二比較優勢外，更需要深度挖掘自身獨特的自然資源稟賦、千百年來所形成的不可復制的歷史文化底蘊，在既有事實基礎上，進行深度加工和價值提煉，塑造成消費者能夠切身體會、感同身受的，既有與茅臺等同的核心價值，又具有自己獨特的，能給消費者帶來明顯感知的差異化競爭優勢，才能打破傳統消費認知障礙;并以此為標的，進行消費者利益提煉和價值體系構建，然后經過再次加工轉化，變成能與消費者深度溝通的話語體系，并通過場景打造、場景輸出、場景提示，走進消費者的生活方式，關心消費者的跌宕起伏，關心消費者的成敗得失，成為消費者生活中的好伴侶!

只有這樣，“川醬”才能真正做到以消費者為中心，做好用戶教育，做好消費者培育，才能真正走進消費者的生活方式，形成口口相傳的場景故事，才能讓消費者沉浸其中，感同身受深到品牌所標榜的“身份地位、價值實現”，才能夠實現價值突圍。

第二，“川醬”突圍，需要做好優秀企業的新營銷建設，借勢“廠商店一體化的新組織”之力，一路向“C”，拓寬發展賽道，實現模式突圍

以消費者為中心，是“川醬”突圍的核心準繩，終端消費者培育，不僅要在意識形態層面打破傳統的消費認知障礙，實現價值突圍;更要在社會實踐層面，進行組織再造和營銷模式的變革。

隨著渠道飽和，消費者成為了白酒產業發展的最稀缺資源，傳統以渠道為中心的招商鋪貨發展模式走到了盡頭，白酒產業發展要求以消費者培育為導向，進行組織再造，要求酒企營銷分離;要求酒企進行中臺建設，要求酒企在終端層面打造單兵作戰能力強大的復合型特種作戰小分隊，要求酒企在管理流程、權責分配、績效考評等方面都要做出相應的保障性完善和戰略性調整。只有這樣才能實現“廠商店”一體化打造，才能形成組織合力，讓聽到炮火聲音的一線特種作戰單元能夠召喚“海陸空”實現協同作戰，為終端店面賦能。

營銷分離，從組織邏輯來說，是”營指揮銷“，還是“銷指揮營”的問題;但其本質上是”黨指揮槍“，還是”槍指揮黨“的問題;從產業發展的角度來說，消費者成為了產業發展的最稀缺資源，誰能夠有效的把消費者組織起來，將會對未來競爭格局的構建起到決定性作用;只有依靠消費者、發動消費者，才能成建制的組織消費者，才能夠真正實現一路向“C”，拓寬企業發展賽道，實現模式突圍!

第三，“川醬”突圍，需要做好數字化建設，借勢數字化之力，實現“廠商店”一體化建設，打通產業組織的最后環節，實現效率突圍

隨著我國5G技術的成熟和普遍應用，未來的數字化就如同今天的互聯網，將會是每一個企業的標配;“川醬”，只有積極擁抱數字化，通過數字化建設，實現數字抓取、數字分析、數字建模、數字應用，把廠家、經銷商、終端店和消費者的有效鏈接直接打通，實現信息的有效觸達，完成與消費者的建制性互動，滿足消費者建制性深度體驗，才能分享到數字化發展的紅利。

從組織效率的角度分析，數字化建設，能夠實現“廠商店”一體化打造，能夠打通產業發展的各末端環節，把各渠道終端打造成能夠實時反饋的組織觸點;并通過流程再造、機制設計、動員力建設，把各環節的積極能動性發動起來，其中，最為關鍵的是把終端零售店的能動性發動起來，一方面，終端零售店能夠成為組織末端的靈敏觸點，實時反饋消費者信息，另一方面終端零售店能夠把消費者組織起來，把外端資源內化為支撐組織效率提升的關鍵力量;只有這樣才能夠真正實現“廠商店”一體化建設，打通產業發展的最后環節，實現效率突圍。

編后：“川醬”作為毗鄰“茅醬”的優勢產區，與茅臺鎮隔河相望，共同守護赤水兩岸，共同保護赤水河兩岸的微生物小環境，具備了優勢產區的核心價值，有機會實現突圍發展;但是，在消費升級、趨優消費的大趨勢下，消費者對白酒的要求越來越高，不僅僅在品質層面提出了優于“濃、清”的要求，更在文化、價值層面提出了較高的需求;因此，“川醬”要想把握住最后的突圍機會，需要以消費者為中心，做好“新文化、新營銷和數字化“三大功課，才能實現價值突圍、模式突圍和效率突圍。