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茅臺限價明智可行 打造階梯價格機制做大系列酒

2017-07-26 08:09  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

近期,飛天茅臺酒零售價在一些地方持續上漲,網上輿論據此稱茅臺限價成一紙空文,茅臺酒價格還將一路上揚。對此,國內著名資產管理專家楊宏森博士認為:應理性看待茅臺酒價格上漲,茅臺集團的限價策略是出于自身戰略考慮的明智之舉,茅臺酒價格應會趨于穩定,不會有大的波動,更不會一飛沖天。

茅臺該限價也限得住

楊宏森表示,任何一個企業,都希望自己提供的商品或服務具有較高的市場銷售價格,從而最大化地獲取利潤。但是,作為中國白酒符號的茅臺酒,有其不可替代的特殊性,多種因素的疊加,導致茅臺不得不采取限價策略。

首先是出于商品屬性的考慮。茅臺被認為是中國最好的白酒,具有國酒的美譽,這不僅是由于其自身品質決定,還有其他多種因素促成,比如在紅軍長征、新中國外交等重大歷史中,茅臺都留下了很深的烙印,成就其今天的地位。在“八項規定”出臺后,茅臺也成為社會熱議的對象。因此,作為一種商品,茅臺不僅有經濟屬性,也具有一定的政治屬性。這樣就不難理解茅臺自身一直諱言奢侈品,一再堅持價格不能過高。

其次是出于消費情感的考慮。茅臺酒的品質已得到廣大消費者毫無疑義的認同,其品牌美譽度已深入人心。如果在短期內價格上漲過快過大,那么勢必會破壞這種美譽度,會傷害消費者的情感,會失去人心,帶來不可估量的損失。因此茅臺一再強調,把普通工薪階層老百姓喝得起、承受得了作為價格高低的重要鑒定標準。

再有就是出于市場競爭的考慮。茅臺酒的產量、銷售收入在中國白酒市場占比并不高,如果任由價格非理性瘋漲,那么,極有可能為其他酒類競爭對手創造空間和機會,從而傷害了整個白酒市場,2010、2011年的市場情況就是明證。

對于茅臺限價難以奏效的普遍觀點, 楊宏森認為,目前茅臺價格飛升,有很大的泡沫成份,主要是部分經銷商在經歷了前幾年的低谷疼痛后,想大撈一把而囤貨所致,隨著這種短期非理性行為的消化,隨著茅臺控價手段的不斷強化,茅臺價格會趨于穩定。

茅臺系列酒會成市場新寵

“ 在通過限價確保飛天茅臺收入利潤保持穩定的同時,茅臺的戰略突破口會是系列酒。”楊宏森指出,未來有可能調整價格機制,嚴控飛天茅臺的產量和質量,做大系列酒市場,然后有序放開價格管控,嚴控新酒價格,嚴控飛天茅臺紀念酒、定制酒,放開老酒市場。茅臺巨大的品牌價值,僅憑產量有限的飛天茅臺難以全部釋放出來,必定要打系列牌。茅臺會進一步打造階梯價格機制,提升茅臺迎賓、王子、漢醬、仁酒等系列產品的品質,這些酒的價格和市場銷量會提高,尤其是回歸茅臺的賴茅酒,因其有著較高的品牌知名度,會成為千元以下的醬香酒新寵。

    關鍵詞:茅臺 醬酒 系列酒  來源:酒業家  楊宏森
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