嗜酒善飲的英國人

2013年美國有線新聞網(wǎng)評出世界10大最愛喝酒國家，英國不負(fù)眾望的超過中國成為世界上最愛喝酒的國家。兩年前去過倫敦，從街頭到巷尾的British pub成為一道亮麗的風(fēng)景線，無論男女老少，在家還是在外，喝酒一定是位于榜首的娛樂活動(dòng)和慶賀方式。從開胃酒，正餐酒，到餐后酒，什么酒在英國都能喝出另一番風(fēng)味，他們喜歡站著喝，邊聊邊喝，直到午夜酩酊。

外國人那么喜歡聊天氣，純粹是因?yàn)橛�國，天氣在一天之間變化多端，你永遠(yuǎn)也猜不透下一秒到底是晴是雨。雖然英國全年氣候溫和濕潤，四季變化不大，多霧多雨，一年300天都見不到陽光，再加上冬天晝短夜長，在如此陰郁的氣氛下，人們除了喝酒還真沒別的娛樂活動(dòng)了。雖說這種氣候，根本種不好葡萄，可是近水樓臺先得月，上百年來，英國是歐洲舊世界主要的葡萄酒進(jìn)口市場，英國人對于法國波爾多名莊更是青睞，從17世紀(jì)以來，法國高品質(zhì)的葡萄酒出口主要供給英國的皇室貴族享用。著名的葡萄酒與烈酒教育基金會(Wine &Spirit Education Trust，簡稱WSET)，總部設(shè)于英國，成立于1969年，是全球最大也是最具影響力的葡萄酒與烈性酒教育機(jī)構(gòu)，雖說法國也有同樣葡萄酒的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，但根本不能和WSET同日而語。由此可見，英國在葡萄酒屆有著非同一般的地位。

英國脫歐對其本身影響

今年6月24日，英國以微弱的選票優(yōu)勢成功脫歐，對于英國內(nèi)部，其造成的影響還是不容小覷的。首先，英鎊匯率大幅下跌，作為法國高端葡萄酒的主要購買力，隨之而來的是英國人的葡萄酒消費(fèi)力下降;其次，英國本享有歐盟的貿(mào)易優(yōu)惠政策，脫歐后，葡萄酒進(jìn)口至英國關(guān)稅必定升高，具體增加至多少，現(xiàn)暫未確定，但勢必將造成在英國購買葡萄酒價(jià)格的上漲，第三，隨著歐洲進(jìn)口葡萄酒的價(jià)格上升，英國本地酒銷量上升，那么則導(dǎo)致出口價(jià)格上升，例如：威士忌等、啤酒等深受其他國家喜愛的酒類。

英國脫歐對歐洲萄酒產(chǎn)國的影響

對歐洲來說，其影響有以下幾點(diǎn)，首先，法國波爾多高端葡萄酒，由于英國人減弱了購買力度，其酒價(jià)很有可能會下跌;第二，歐洲的葡萄酒產(chǎn)國會將葡萄酒市場更多的轉(zhuǎn)移至亞洲，放在中國這個(gè)蘊(yùn)藏?zé)o限商機(jī)的新崛起的葡萄酒市場;第三英國脫歐，會增加歐洲其他國家退歐的可能性，假如法國，德國，意大利等重要舊世界葡萄酒產(chǎn)國退歐，那么其對葡萄酒行業(yè)產(chǎn)生的影響無法預(yù)估。

對其他新世界葡萄酒產(chǎn)國，由于英國進(jìn)口歐洲的葡萄酒關(guān)稅升高，葡萄酒價(jià)升高，英國會將葡萄酒進(jìn)口市場更多轉(zhuǎn)向新世界的葡萄酒，例如：澳大利亞，新西蘭等。那么這些新世界的葡萄酒產(chǎn)國也將迎來好時(shí)機(jī)。

英國脫歐對中國的影響

英國脫歐對中國的葡萄酒行業(yè)也是影響甚大，首先，香港作為亞洲最大的葡萄酒的貿(mào)易及集散中心，其在葡萄酒行業(yè)的地位將會隨著英國脫歐而日益顯著;其次，隨著歐洲等葡萄酒主要產(chǎn)國將市場更多投向中國，屆時(shí)我國的葡萄酒行業(yè)將加速前進(jìn)的步伐。

近年來，我國葡萄酒行業(yè)蒸蒸日上，2014年，中國葡萄酒消費(fèi)總量已名列世界第五，葡萄酒將繼續(xù)在中國大眾化。并且中國增加了3.4萬公頃葡萄種植面積，隨著寧夏賀蘭山等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的崛起，中國葡萄酒的品質(zhì)日益上升。與此同時(shí)，葡萄酒的教育在中國更是掀起一陣風(fēng)潮，在西農(nóng)大、中農(nóng)大等高等學(xué)府的專業(yè)培養(yǎng)下，逸香葡萄酒教育等優(yōu)秀機(jī)構(gòu)的帶領(lǐng)下，中國相關(guān)葡萄酒的人才日益壯大。

八十年代中國全球GDP排名，美國幾乎是中國的十倍，而自從2009年后，中國已經(jīng)超過日本千年老二的位置，變成了全球第二，中國就是這樣一個(gè)喜歡創(chuàng)造奇跡的國家，雖說在近20年左右葡萄酒才在中國興起，但是誰也說不準(zhǔn)在不久的將來，會不會成立北京國際葡萄酒交易所，ESW會不會出英文版，寧夏賀蘭山的葡萄酒會不會成為中國的拉菲。讓我們拭目以待。

商學(xué)院評語

關(guān)于英國脫歐的說法眾說紛紜。未來只是猜測，歷史的走勢終究會在迷霧中慢慢顯現(xiàn)，是風(fēng)險(xiǎn)還是機(jī)遇，完全取決于思維方式的不同。在塵埃落定之前，我們能做的唯有牢牢地把握今天，才能有力氣迎接明天，擁抱機(jī)遇。