在剛剛過去的春節期間，白酒行業呈現出一片喜氣洋洋的景象。與往年相比，這一年來，與白酒行業相關的高頻詞匯不再是“深度調整”、“寒冬”，轉而變成了“漲價”、“回暖”等關鍵詞。今年春節過后，白酒消費市場并未出現明顯的下滑趨勢，反而呈現出“淡季不淡”的銷售局面。

2016年全國白酒產量及增減情況

國家統計局近期發布的行業數據也從側面印證了白酒行業的復蘇態勢：2016年1-12月，全國規模以上白酒企業完成釀酒總產量1358.36萬千升，同比增長3.23%。其中規模以上白酒企業累計完成銷售收入6125.74億元，同期增長10.07%;累計實現利潤總額797.15億元，同期增長9.24%;而虧損企業累計虧損額10.54億元，同期下降15.92%。

A股蘇酒市值增長超200億

值得注意的是，年后，A股市場中的蘇酒板塊亮了，洋河股份、今世緣兩家公司總市值春節后猛增超200億元，其中，僅洋河股份就達到了193億元。這背后的原因是什么?日前，記者在洋河股份推出的“國家品牌體驗日”，采訪了公司總裁鐘雨先生，得到了透過數字背后的答案。

據悉，從開創綿柔白酒新標準，到引領健康白酒升級;從國內老八大名酒，到國際新八大名酒;從昔日尋求突圍的困頓酒廠，到如今全國擴張的白酒集團。多年來，洋河創造了一個又一個行業高度。在今年初，洋河推出了中高端白酒品牌“夢之藍手工班”。洋河股份總裁鐘雨介紹，就是這群極具工匠精神的手工班，通過層層手工工序和時間積淀打造的一款高端白酒新產品。具有“三老、兩多、數量少”的特點，三老是釀酒采用夢之藍中央酒曲百年老窖池;其次，產品由30個班組的老工匠手工釀造;基酒選用的都是20年以上的老陳酒。“兩多”是采用黃酮類與核苷類物質，含量是其他健康酒的數倍以至百倍，是經現代科技提取的對人體健康有益的成分。“數量少”是夢之藍手工班打造的這款產品不到洋河總產量的2%，產品極為稀缺。

鐘雨表示，洋河經歷了兩次創新，第一次是從香型到口感的工藝創新，成功創造了“綿柔型白酒”新品類;第二次實現了從“口感”到“健康”升級。洋河持續關注白酒健康消費趨勢，目前正在著力做強做大白酒的健康產業。

白酒行業煥發新機

另外，據中證報報道，Wind數據顯示，截至2月7日，共有6家白酒上市公司發布了2016年業績預告，今世緣預計凈利潤增長均達到兩位數。歷經三年多的深度調整，白酒行業終于在2016年迎來了較為明顯的復蘇，經銷商的信心也得以提振，整個行業又煥發出一片生機勃勃的景象。

券商等分析機構也對今年白酒行業的發展趨勢抱有積極態度。招商證券認為，高端白酒絕大多數銷量集中在一二線城市富裕和中產階層，過去一年多時間由于房價上漲，財富得以迅速增加，加之居民收入保持一定增長，潛在消費人群得以擴張。2017年春節旺季將為全年打下堅實的基礎，雖然下半年可能缺乏超預期的亮點，但儲備可釋放的報表業績仍然豐厚。