昨日，白酒股再度走強，成為滬深兩市惟一的翻紅板塊。具體來看，新股金徽酒毫無懸念的開盤頂格秒停，截至收盤上漲43.97%，報15.75元，盤中遭臨時停牌，其他個股方面，沱牌舍得漲幅3.94%，金種子酒、順鑫農業、洋河股份漲幅也均在2%以上，分別為2.34%、2.18%、2.00%，其他逆市上漲的白酒股還有，瀘州老窖(1.65%)、五糧液(1.41%)、古井貢酒(1.23%)、今世緣(0.29%)、貴州茅臺(0.27%)、口子窖(0.03%)。

資金流向方面，白酒股昨日受到了大單資金的追捧，板塊整體呈現資金凈流入態勢。據《證券日報》市場研究中心統計顯示，昨日，有11只白酒股累計吸金21038.28萬元，五糧液大單資金凈流入居首達到9187.51萬元，緊隨其后的是瀘州老窖，大單資金凈流入2449.70萬元，順鑫農業大單資金凈流入也超1000萬元，達到1209.19萬元，僅上述3只個股大單資金凈流入就達到9570.06萬元。

而上述漲勢較好的白酒股中，順鑫農業、沱牌舍得、山西汾酒、洋河股份、金種子酒均在2015年四季度被基金增持，增持股份數量分別為:709.31萬股、460.31萬股、411.40萬股、290.95萬股、77.95萬股。其中，順鑫農業、山西汾酒、金種子酒去年三季度的前十大流通股股東名單中還曾出現過中央匯金等國家隊身影。

那么，白酒股近期為何屢次逆市上漲?“白酒股估值具備吸引力。”分析人士認為，在經歷近4年的調整之后，白酒板塊的整體估值已明顯低于食品飲料行業平均估值。數據顯示，貴州茅臺目前的動態市盈率為17.82倍，而這一數據已接近2012年的14.54倍和2013年的12.27倍。

白酒股的低估值也引來機構關注，今年以來，包括海通證券、興業證券、華夏基金、星石投資等在內的十余家機構對洋河股份、瀘州老窖、五糧液進行調研;最近5日，包括國泰君安、申萬宏源等在內的部分機構對洋河股份、五糧液、沱牌舍得、順鑫農業、瀘州老窖、老白干酒、貴州茅臺、古井貢酒等個股均給予“買入”、“增持”、“強烈推薦”等評級，并預計*ST水井、順鑫農業、瀘州老窖等3只個股股價最大上漲空間均在60%以上，分別達到128.83%、62.94%、61.84%。

其中，平安證券就指出，復蘇+主題，白酒股投資機會將貫穿2016年。預計2016年行業將維持5%至10%的增長，形成巨大的市場增量，上市公司市占率將恢復上升態勢。主題方面，國企改革和并購整合將持續提供機會。

投資機構最看好五糧液、老白干酒、順鑫農業。五糧液新渠道模式、庫存、出貨量組合已是三年來最佳，2016年一季度業績快速增長將強化公司經營周期向上的判斷。古井貢酒公告收購黃鶴樓酒業已達成初步意向，白酒行業并購整合趨勢已現，看好老白干酒，公司可能成為并購重組龍頭，且利潤率釋放僅是開始，時間上可看3年，盈利只是時間問題。順鑫農業，白酒業務保持快速增長，豬價大漲養殖業務將扭虧，地產業務存在剝離的可能性，2016年業績彈性較高。