根據(jù)市場調研機構Vandagraf最新發(fā)表的報告(Wines & Spirits: Anti-Counterfeit, Brand Protection & Product Authentication)，目前全球市場范圍內有高達30%的酒類飲料是假酒。在中國等新興市場，這個比例還要高得多;即使在法律規(guī)范相對完善的西歐、北美市場，也仍然存在10～15%的假酒。

此外，世界衛(wèi)生組織(WHO)則指出，在相對落后的東南亞市場，有高達70%的酒類產(chǎn)品要么是假酒，要么則是毫無衛(wèi)生保障的自釀產(chǎn)品。

Vandagraf的報告指出，中國對假酒的“貢獻”無人能比，假酒已經(jīng)成為中國國民生產(chǎn)的一個重要組成部分。中國不僅僅是全球假酒制造中心，其生產(chǎn)出來的假酒絕大部分都被中國人自己消費掉了，剩下的小部分則出口到世界各地。

假酒“產(chǎn)業(yè)”

常見的假酒可以被歸為兩類：一類是是“仿真”酒，從外觀到味道都盡量與真酒相似;另一種則是“真瓶假酒”。

以仿真酒為例，上圖左邊的作品一號(Opus One)與右邊的山寨Shala One，是否有幾分神似?

在烈酒行業(yè)，這種山寨類型的酒則更加流行，而且規(guī)模龐大。

其實這種仿冒的山寨酒對于見多識廣的中國人來說，早已見怪不怪了。防不勝防的倒是另一類“真瓶假酒”——造假者通過高價回收真酒瓶，以廉價酒重新灌裝再高價賣出。這也催生出酒瓶回收的黑市交易。報告指出，一個1982年拉菲(Lafite)的酒瓶在黑市可以賣出1500美元的高價!

為了應對這些造假者，歐洲的部分出口商最近號召中國的餐廳們將空酒瓶全部摔碎，連酒塞也要一一銷毀，以防造假者利用這些真酒瓶酒塞制作假酒。

假酒為何盛行?

一般來說，吸引造假者的商品都具備以下兩個特點：

價格高昂

高稅率

葡萄酒與烈酒則完全符合這兩個條件。在所有的飲料里面，葡萄酒與烈酒的單價是最高的，其利潤率一般也遠高于其他飲料產(chǎn)品。由于高稅率的問題，葡萄酒與烈酒也成為許多走私客的目標。

假酒造成的經(jīng)濟損失

根據(jù)國際經(jīng)貿組織的數(shù)據(jù)，自2013年以來，假酒在全球范圍內造成的經(jīng)濟損失有愈演愈烈的趨勢。從2013年到2019年，假酒造成的經(jīng)濟損失每年將高速增長15.6%;而在2008年至2013年期間這一年增長率僅為6.8%。

在可預見的未來，假酒將會越來越頻繁地出現(xiàn)在我們的生活當中。雖然各國法律對造假者的懲罰不可謂不嚴厲，但在高利潤的驅使之下，造假隊伍仍然在不斷壯大。這個難題，究竟如何才能得到徹底的解決呢?