“消費(fèi)者主權(quán)時(shí)代到了。”白酒專(zhuān)家鐘杰簡(jiǎn)潔有力地傳遞出中國(guó)白酒面臨的最大變革。這與和君咨詢(xún)集團(tuán)副總裁林楓的觀點(diǎn)如出一轍。“當(dāng)產(chǎn)業(yè)周期上行時(shí)，消費(fèi)者聽(tīng)經(jīng)銷(xiāo)商的，經(jīng)銷(xiāo)商聽(tīng)廠商的。反過(guò)來(lái)，產(chǎn)業(yè)空間下行時(shí)，廠商、經(jīng)銷(xiāo)商都要聽(tīng)消費(fèi)者的。”

“消費(fèi)者會(huì)選擇性地購(gòu)買(mǎi)東西。”臺(tái)酒集團(tuán)總經(jīng)理林贊峰也表示，現(xiàn)在的消費(fèi)者十分警醒，不是有推薦他就買(mǎi)。

鐘杰敏銳地發(fā)現(xiàn)，白酒從過(guò)去十年量?jī)r(jià)齊升的高速增長(zhǎng)變?yōu)榫徛�增長(zhǎng)，新的消費(fèi)群卻沒(méi)有完全培育起來(lái)。“酒企還沒(méi)有能力構(gòu)建新的消費(fèi)群體。”

鐘杰提出，白酒必須從重視增長(zhǎng)速度轉(zhuǎn)向內(nèi)涵式的有機(jī)增長(zhǎng)，而消費(fèi)者是全新增長(zhǎng)模式的核心。“互聯(lián)網(wǎng)放大了消費(fèi)者的聲音，消費(fèi)者從被忽視的角色逐步成長(zhǎng)為被重視的市場(chǎng)領(lǐng)袖，白酒行業(yè)不要以自己的思想取代消費(fèi)者的意志。”

白酒迎來(lái)移動(dòng)互聯(lián)機(jī)遇

林楓表示，2015年將成為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)借力移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的元年。傳統(tǒng)企業(yè)具有非常巨大的線下資源優(yōu)勢(shì)，有效地把線下資源跟移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合起來(lái)，把最值錢(qián)的消費(fèi)者找到，組織起來(lái)形成人和人之間的溫情社區(qū)。

“只有消費(fèi)者在罵你的時(shí)候，你才有精力去做創(chuàng)新。”和君移動(dòng)互聯(lián)事業(yè)部總經(jīng)理李振江表示，在原有的白酒產(chǎn)銷(xiāo)體系下，沒(méi)有能夠關(guān)注消費(fèi)者，但是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)給了一個(gè)很好的機(jī)會(huì)跟消費(fèi)者接觸。

“互聯(lián)網(wǎng)首先是工具，然后才是模式。”李振江認(rèn)為，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下，白酒的品牌和營(yíng)銷(xiāo)都沒(méi)變，但是能夠直接和消費(fèi)者面對(duì)面，看看他們真正需要的是什么樣的東西，聽(tīng)消費(fèi)者如何說(shuō)不好。

“消費(fèi)者對(duì)好產(chǎn)品是有感覺(jué)的。”李振江表示，我們經(jīng)常說(shuō)消費(fèi)者不懂，5塊錢(qián)的酒和15塊錢(qián)的酒，消費(fèi)者一定能準(zhǔn)確地判斷出來(lái)。

互聯(lián)網(wǎng)紅利先來(lái)先得

“到底是做互聯(lián)網(wǎng)還是做線下交付?”洛陽(yáng)杜康銷(xiāo)售總經(jīng)理馬金全說(shuō)出了自己的疑問(wèn)，去年O2O火成一片，讓我們眼花繚亂無(wú)所適從。是不是今天有一個(gè)熱點(diǎn)就瘋狂上馬，明天又有一個(gè)熱點(diǎn)又跟進(jìn)呢?

“酒仙網(wǎng)在最合適的時(shí)間擁抱了互聯(lián)網(wǎng)，同時(shí)我們?cè)诰祁?lèi)電商摸索過(guò)程中確實(shí)也嘗到了新常態(tài)下互聯(lián)網(wǎng)帶給我們的紅利。”酒仙網(wǎng)副總裁劉琦用案例給出了他的思考，酒仙網(wǎng)最初的業(yè)務(wù)是垂直的酒類(lèi)電商企業(yè)，后來(lái)有了創(chuàng)新，開(kāi)始做O2O模式的酒快到，經(jīng)過(guò)一年的發(fā)展，我們完成了9分鐘到達(dá)的承諾。

實(shí)際上，酒仙網(wǎng)又進(jìn)一步推出了B2B的業(yè)務(wù)。“以前我們傳統(tǒng)的模式環(huán)節(jié)太多。”劉琦介紹說(shuō)，酒仙網(wǎng)的B2B業(yè)務(wù)模式中，酒企把產(chǎn)品給了酒仙網(wǎng)，酒仙網(wǎng)變成終端了，這減少了兩到三個(gè)中間環(huán)節(jié)，產(chǎn)品迅速地到消費(fèi)者手里。”