忽如一夜春風來，鋪天蓋地預調酒。

RIO(銳澳)、百加得冰銳，這些預調酒市場的企業們原本就打得火熱。如今，各路資本又紛紛殺入，做白酒的、賣奶品的，飲料大佬，乃至啤酒巨頭也來了……

本為小眾酒的預調酒，為何突然受到各路資本的垂青?他們看中的是這個市場多達百億的市場容量和高額利潤。2013年預調酒市場產值約10億元，2014年預計30億元，同比增速200%，預計2015年將擴大到50億元，行業遠未達到天花板，目前仍然處在快速增長期。

中國食品商務研究院研究員朱丹蓬接受記者采訪時說，預調酒行業還處于導入期，市場份額非常大。

但預調酒行業進入門檻低，格局未定，未來行業競爭勢必加劇，利潤或被攤薄。

行業處在成長期

預調酒到底有多熱?在今年成都糖酒會上，有近30家預調酒企業亮相。

目前，各路資本都在競逐這個原本小眾的市場。2014年，國內預調酒市場容量已達25億~30億元規模。“國內市場迎來高速滲透期，,仍有5倍行業空間。”招商證券在去年的研報中預測。該研報將國內預調酒的發展分為幾大階段:一、零星消費(1990~2000年)，國內預調雞尾酒市場剛起步，歐美品牌主導，屬于高檔消費，消費者較少;二、強者進入(2000~2005年)，更多預調雞尾酒品牌進入中國，百加得推出爵士、冰銳等品牌產品，銳澳等部分品牌也開始探索;三、格局初現(2005~2010年)，國內進行生產的品牌如百加得、銳澳、紅廣場等逐步顯示出一定的市場規模，超過部分全進口洋品牌，渠道拓展仍主要以夜場為主。

根據中國酒業協會數據，2013年預調雞尾酒銷售量近千萬箱，銷售金額約為10億元。

方正證券研究員成雨軒告訴記者，預調酒行業2003年的市場規模是2億元，2014年達到30億元。預調酒行業未來市場空間巨大，根據日本和西方發達國家的經驗，預計2020年市場規模能達到200億元左右。

中信證券分析師黃巍預測，預調酒在2015年的銷售額將超過40億元。

多名行業分析師向記者表示，2015年市場規模有望達50億元，未來幾年，預調酒行業的年復合增長率會超過50%。

毛利率多超70%

天下熙熙皆為利來，各路資本匯集預調酒領域也不例外。

白酒企業最為積極。去年8月以來，古井貢、洋河、五糧液集團都有產品推出。

連賣奶品的、賣飲料的，乃至啤酒巨頭都來湊熱鬧了。去年，黑牛食品進入;2015年，匯源果汁集團推出“真炫”預調酒;今年3月，百威英博在深圳推出旗下預調雞尾酒品牌MIXXTAIL魅夜。

實際上，不僅大型公司紛紛宣布進軍預調酒市場，很多中小企業也開始推出預調酒產品，甚至山寨其他預調酒品牌，打起擦邊球。