9月8-9日，川酒組團入黔，開啟短兵相接的肉搏戰，都準備“給你好看!”。

以瀘州老窖出銀子的川酒6+10軍團(五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、沱牌(舍得)、水井六大金花+豐谷、文君、三溪、古川、小角樓、敘府、江口醇、仙潭、金雁、玉蟬“小十朵金花)集體在老大茅臺的家門口擺起長蛇陣。 夜郎國，也不能自大了。

川酒今年動作有點大，8月31日川酒集團召開新品發布會：2021年實現300億，2023年要實現500億，·通過10到15年的努力，力爭銷售收入達到千億元，成為中國酒業的“帝亞吉歐”或“保樂力加”，邁入世界500強。

同時，一年一度的“貴州酒博會”于2019年9月9日如期召開，茅臺在本省擺好擂臺，川酒也毫不含糊，你敢擺，那我就來打。

2018年底貴州省人民政府發布的《省人民政府關于印發貴州省十大千億級工業產業振興行動方案的通知》指出：到2020年，白酒產量達到50萬千升，產值達到1200億元;到2022年，白酒產量達到80萬千升，白酒產值達到1600億元。

▏這個規劃，有人就會問：步子太大，會不會扯到蛋? 川酒、黔酒過招?未來十年，兩大板塊到底誰唱主角?

01、川酒V黔酒 綜合實力哪家強?

四川已擁有全國白酒行業百強企業33戶，中國馳名商標12個，中國17大名酒中的6席在四川。2018年，四川白酒產量358.3萬千升，占全國41.1%;營業收入規模2372.4億元，占全國44.2%，現在全國人民每喝五瓶白酒，就有兩瓶來自四川。

據四川省經濟和信息化廳馮錦花副廳長透露，今年1-5月，四川省累計生產白酒152萬千升，同比增長9.6%，占全國的40%;重點監測企業主營業務收入同比增長近10%，利潤同比增長約24%。

“六朵金花”也持續保持快速增長勢頭，重點產品呈現“量價齊升”的良好態勢. 根據四川省政府的產業規劃：到2020年，川酒規模以上企業主營業務收入要力爭達到3500億元，占到全國白酒產業營收的40%，產量方面則達到全國的30%以上，利潤占到全行業的40%。四川坐擁長江、岷江和赤水河流域的白酒金三角，是國內最大的原酒產地。

貴州省工業和信息化廳黨組成員汪家強公布的數據顯示，2018年，貴州白酒位次實現“四個第一”：以占全國3.5%的產量，實現了全國43%的利潤總額，排第一位;全省白酒出口額約33億元，出口創匯排名全國第一位;2018年“雙11”期間，貴州白酒在天貓商城實現銷售額位列白酒品牌綜合排名第一位;白酒產業增加值898億元，排全省工業第一位。

據中商產業研究院數據庫顯示，2019年5月貴州省白酒產量有小幅度下降，2019年5月貴州省白酒產量為2.17萬千升，同比下降17.8%。2019年1-5月貴州省白酒產量為11.74萬千升，同比下降10%。 白酒和旅游是貴州的主要兩大稅收來源，可以說“山+酒”是貴州的命脈，貴州省把酒提到如此高度也就不足為奇了。

▏如此華麗的業績和遠大的規劃，其它省份只有“望川貴興嘆”了。

從板塊的整體實力來看，雙方各據優勢。川酒板塊體量巨大，產、銷量均占到了全國的40%以上，龐大的體量奠定了川酒在各板塊的老大地位。相對于川酒而言，黔酒的體量較小，但2018年的目標也達到了950億，2022年還要做到1600億。同時，以醬香型白酒為主推品類的黔酒，以高價格獲取了高利潤。

從盈利能力來看，整體而言貴州省銷售利潤率遠遠高于全國平均水平，兩者差距每年保持在30%以上。2017年貴州省白酒制造業銷售利潤率高達50.72%，遠高于全國平均水平18.19%。2017年，黔酒完成銷售收入828.6億元，同比增長40.4%;完成利潤總額420.3億元，同比增長59.9%。僅此一項，便足以笑傲群雄。 白酒省份哪家強?

02、川酒V黔酒 品牌優勢哪家強?

無論是“川酒全國行”還是“黔酒全國行”，最終到底行不行?起決定因素的還是要看這兩個省的品牌行不行。

川酒有“六朵金花”、“十小金花”，黔酒有“老八大名酒”、“新十大名酒”，從品牌數量上來看，川黔都是白酒的品牌大省。

▏品牌決定命運 川酒的“六朵金花”是指五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、全興(水井坊)、沱牌(舍得)，再加上豐谷、文君、三溪、古川、小角樓、敘府、江口醇、仙潭、金雁、玉蟬“小十朵金花，陣容算是很豪華了，百億以上的占了四家，其它的都在五億以上的規模，還有水井坊、舍得這樣快速發展的品牌，川酒明顯占了上風。

當然，在黔酒陣營也有不少具有很強競爭力的品牌：先有“貴州老八大名酒”：茅臺、習酒、董酒、鴨溪窖、貴州醇、金沙回沙酒、平壩窖、安酒;后有“貴州新十大名酒”：董酒、習酒、國臺、安酒、貴州茅臺迎賓酒、貴州醇、金沙、青酒、鴨溪窖、珍酒。此外，還有釣魚臺、酒中酒、湄窖、勻酒、五星、懷酒、國寶、國威、小糊涂仙、人民小酒等知名品牌，讓黔酒軍團明星閃閃、耀眼奪目。 不小心，也給黔酒點了名。

好在黔酒已經告別了茅臺一枝獨秀的時代，后起之秀習酒、國臺、金沙成長可以用坐了火箭來形容了。 目前川酒板塊，“六朵金花”實力強勁，梯隊建設穩步推進，從品牌層面來看，川酒依然占據領先優勢，但隨著黔酒的快速發展，這一優勢正在逐步被縮小，川黔在品牌層面的競爭會持續很長一段時間。

考驗黔酒品牌的是醬香熱到底能熱多久?品牌是不是良性發展?還是為了利益不擇手段?前幾年可怕的十幾塊的“賴茅熱”會不會重演? 無論是川酒還是黔酒沒有品質保證，那么最終死相是很難看的。

03、川酒V黔酒 香型又是哪家強?

川酒曾經以“濃香老大”橫掃全國，讓很多地方企業毫無招架之力，幾乎大部分省份都在四川拉過基酒或者調味酒，搞得很多企業現在說話都不硬氣。

四川作為濃香型白酒的核心產區，擁有“濃香鼻祖”瀘州老窖、“白酒大王”五糧液、“次高端之王”劍南春、四屆名酒全興大曲(水井坊)、生態名酒沱牌(舍得)、“原酒之王”高洲酒業以及數量眾多的濃香型白酒企業，就連向來主打醬香型的兩屆名酒郎酒也推出了濃香品牌郎牌特曲，并以“濃香正宗”自居。

據統計，2018年四川全省規模以上白酒企業實現產量358萬千升，同比增長14%，占全國規模以上白酒企業累計產量的41%;實現主營業務收入2372億元，同比增長15.1%，實現利潤約344億元，同比增長34.9%。 無論從市場規模、消費基數，還是從品牌數量、企業實力，濃香型白酒依然是中國白酒的絕對核心香型，70%以上的市場份額遠超其它香型。

▏這確實可以讓濃香大省，要驕傲好多年。

但是，這一好夢正在被打破。

專注于醬酒研究的權圖先生用“井噴”二字來形容近些年醬香型白酒的發展形勢。他們研究發現，2018年：我國醬酒的真實產能應該在50-60萬千升，約占我國白酒整體產能的4%左右;酒銷售收入約1100億元，約占我國白酒收入的20%;醬酒凈利潤約在430-440億元左右，約占行業的35%左右。 2018年度，我國醬酒市場以高于白酒行業平均增速2-3倍在快速增長，向2000億級體量急行軍，成為我國白酒市場的風口和主賽道。 眼看醬香熱的一塌糊涂，有著香遍全國之勢。

全國大部分省份的醬酒消費氛圍已經形成，北京、河南、山東、江蘇、廣東、上海、浙江、福建、廣西等省份醬酒市場開始起量，其他省份的醬酒消費也遍地開花，特別是河南、山東、北京市場增長迅速。九度咨詢長期跟蹤觀察上述這幾個醬酒消費大省的醬酒消費人群，已經由五年前的約10%占比已經提升到目前20%左右。 千萬不要小看10%的增長速度，這已經是非常高的轉化率了。 從香型上來看，以川酒為核心的濃香型白酒占據體量、消費基數優勢，而以黔酒為核心的醬香型白酒占據發展、利潤優勢，雙方各具特點，互有優勢，處于旗鼓相當的勢態。

04、川酒V黔酒 未來趨勢哪家強?

川黔在板塊建設上之所以能夠領先于其他區域，還有一個重要因素便是在當地政府支持下的產區建設，而且是實實在在行動，不是像豫酒、魯酒“之刮風不下雨”。早在2008年，時任四川省委書記的劉奇葆就提出了打造“中國白酒金三角”的戰略構想，要努力建設“長江上游名酒經濟帶”，打造“白酒金三角”長遠構想。

說到就要做到。2011年12月28日，“中國白酒金三角”成都峰會在成都舉行，川酒六朵金花及寶蓮酒業、東圣酒業等40多家川酒企業參會。會議提出“中國白酒金三角”成都戰略，川酒“六朵金花”與成都市簽署共建宣言，決定攜手共建成都文殊坊中國名酒街，四川省副省長劉捷出席會議，川酒得到進一步充分發展。

到2018年，四川省委全委會提出“川酒振興計劃”，要高質量打造“中國白酒金三角”戰略為達到2022年全省白酒產業規模達到3800億元、主營業務收入占全國的比重穩定在40%以上、利潤占全國的比重提高到30%以上，實現食品飲料萬億的目標。川酒軍團召開了一次秘密的內部會議，擬構建一個全產業鏈綜合服務平臺、設立三支100億元的大型基金，用于原酒、并購基金和品牌文化等方面的建設，推動川酒全面加速發展。

貴州工業的“十三五”發展規劃提出，到2020年全省的白酒產業產量將會達到50萬千升,實現工業的產值達到1200億元。而2018年底貴州省人民政府發布的《省人民政府關于印發貴州省十大千億級工業產業振興行動方案的通知》指出：到2020年，白酒產量達到50萬千升，產值達到1200億元;到2022年，白酒產量達到80萬千升，白酒產值達到1600億元。

“白酒金三角”的提出，成就和提升了川酒的整體實力和產區建設，而貴州省提出的“未來十年中國白酒看貴州”等一系列白酒發展規劃及政策支持，也在近十年內推動了黔酒進入高速發展通道，兩省黨委、政府的全力支持，讓這兩個板塊都得到充分的發展。

從兩省對比來看，川酒板塊體量大、品牌多、實力強、渠道穩，未來必然占據白酒發展的主流地位。而黔酒風頭盛、發展快、利潤高、潛力大，被行業從業者寄予厚望，未來也必然會與川酒在競爭中共同發展。 有時候人多也不一定就會取得勝利，又不是打群架;也要看到風口永遠不會對著一個地方吹，過熱也不是好事情，飛上天的豬遲早是要落地的。 看熱鬧的，不怕事大。

▏所有的美好，如果沒有酒質的保證，都是空中樓閣。

當然，全國的相關部門不能只看熱鬧，川酒和黔酒打得熱鬧的同時，可不僅僅是兩個省在競爭，而是兩個酒業大省會把自己變得更加強大，會蠶食更多的全國市場，這才是我們要看的本質。 川酒、黔酒雖然鄰居開展，但是“全國行”甚至“世界行”長遠戰略才是未來的主旋律。