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檔位集中化 白酒行業新一輪洗牌正在上演(2)

2017-07-14 08:34  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

2、中高端檔位(150元-500元)——成為檔位主戰場,將上演卡位大戰

目前,中高端檔位產品的市場規模仍然偏小,與500元以上高端檔位市場規模相比仍然存在較大差距,隨著商務消費用酒市場的崛起及中產階級人數的擴充,中高端檔位市場容量必將會進一步增加,增長空間巨大。同時,在整體檔位中,中高端檔位產品具備最強的性價比。它具有類似高端檔位品牌的品質和品牌調性,但價格卻優惠得多。

按照每年7%的復合增速計算,預計到十三五末,人均GDP將增長70%以上,人均GDP正處于消費升級的旺盛階段。因此,消費升級必將帶來中高端檔位白酒的較快增長,中高端檔位將成為白酒下一個快速發展的檔位主戰場。

在300-500元價格帶,消費者的需求仍然集中于主流品牌,呈現出劍南春+洋河+紅花郎三足鼎立的集中態勢。

在150-300元價格帶,伴隨著中產階級的崛起和大眾消費的進一步提升,該價格帶將成為未來盒裝酒消費的主流價格段,容量將會進一步增大,處于此檔位的盒裝酒將具有很大的市場機會和發展潛力。同時,150-300元價格段將會成為決定區域龍頭酒企生死和發展的關鍵價位段。區域龍頭酒企在150-300元價位具備競爭優勢,渠道競爭力+品牌影響力兼備,并且已經進行了良好的品牌布局,正在享受省內消費升級。包括古井貢酒、口子窖、今世緣、老白干等,都在 150-300元形成渠道力和產品力優勢。以安徽市場為例,古井貢酒8年原漿和口子窖10、20年成為安徽市場消費升級的主流,外地品牌只能在300元以上市場表現較好。可以預見,150-300元將成為區域龍頭酒企競爭的焦點,必將在159-300元價格帶會上演列強爭霸和卡位大戰的戲碼。

3、中低端檔位(150元以下)——中端盒裝酒擠壓競爭,低端盒裝酒集中萎縮,光瓶酒集中升級

在60-150元價格段,整個中低端盒裝酒將呈現擠壓式競爭的態勢。由于目前整個白酒行業大盤處于橫盤狀態,量跌價升,擠壓式競爭已經成常態化。同時,消費升級趨勢明顯,此檔位的產品也面臨產品升級的壓力。如安徽市場正經歷著中端盒裝酒從原有的60-70元向90-200元檔位升級。因此,各酒企都在紛紛通過品牌影響力、區域精耕細作和嚴格的成本控制等手段來爭奪這一價格段的市場份額。

在60元以下的價格段的盒裝酒市場容量,將受消費升級、消費習慣回歸理性、產品老化等因素的影響,呈現整體性、持續性、集中性萎縮的發展態勢。

相反,10-15元以上的光瓶酒將迎來向20-30元價位升級的大潮,簡裝酒/高端光瓶酒(含小酒類)所占比重將會越來越大,未來必然會取代50元以下價格段的盒裝酒成為這一價格段的產品主流和核心品類。例如,2016年,龍江家園則推出了售價為25元/瓶的超級醇柔;老村長基本砍掉了10元以下的產品,且推出了售價30元/瓶的新品“樂醇”;牛欄山推出了2款零售價38元的京味濃香,甚至上市了108元高端光瓶酒珍品陳釀。與此同時,汾酒、洋河、西鳳等酒廠也開始下沉到光瓶酒市場,提前占位光瓶酒市場較高的價格帶。如汾酒的玻璃汾零售價達到50元左右,西鳳375零售價達到24元,洋河推出的洋河藍優售價38元/瓶。

因此,經過新一輪的消費升級和檔位集中化趨勢的演變,白酒行業勢必會經歷新一輪的大洗牌。所以,未來白酒企業需要積極應對檔位變化,同時需要根據各檔位市場的競爭需要,結合自身資金實力、現有產品和市場基礎、生產和運營成本、渠道資源狀況、組織管理與推進力以及品牌力等方面綜合考量,找準主力檔位的戰略位置,實現企業良性發展。

關鍵詞:消費升級 轉型 低端酒  來源:遠景咨詢  周平建
(責任編輯:程亞利)
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